http://archive.mag2.com/0000262154/index.html 2008-07-16T15:14:10+09:00 http://archive.mag2.com/0000262154/20080716151321000.html ■─ゆっくりずむ北海道オフィシャルメールマガジン────────────□<br /><br />メニュー　　<br />　・プチコラム　バターが足りない！！<br />　・イベント＆エコツアー情報<br /> ●三笠山崎ワイナリーでチーズ作り　２日間<br />　　　●森の学校ジュニアコース　こどもキャンプ　３日間<br /><br />───────────────────────────────────<br /><br />プチコラム　『バターが足りない！！』<br /><br />今年のＧＷ。僕は千葉にいました。<br />ヨーロッパの活気あるマルシェ（市場）を根付かせたいというイベントに賛同し<br />道産のチーズを集め応援に駆けつけたのです。<br /><br />このイベントでも、<br />食べ手（消費者）の声や質問はとても貴重な財産だと実感しました。<br /><br />食べ手と交流し、多くの力を得ましたが、<br />「バターはどうなっているの？」<br />「乳価はまだ上がるの？」「酪農家は大丈夫？」<br />そんな質問が印象深く残っています。<br /><br />実際、酪農王国に住んでいる私たちでも<br />「何が起きているのか？」ちょっ<br /><a href="http://archive.mag2.com/0000262154/20080716151321000.html">続きを読む<a> 2008-07-16T15:13:21+09:00 http://archive.mag2.com/0000262154/20080529193000000.html ■─ゆっくりずむ北海道オフィシャルメールマガジン────────────□<br /><br />メニュー　　<br />　・プチコラム　カーボンオフセット<br />　・イベント＆エコツアー情報<br />　　　●CO2削減エコツアー　天ぷら油リサイクルバス（そらべあ号）で行くカーボンオフセット<br />　　　●野花と山の恵み<br /><br />─────────────────────────────────────<br /><br />プチコラム　『カーボンオフセット』<br /><br />カーボンオフセットという言葉を聞いたことはありますか？<br /><br />私たちは毎日生活していくうえで、電気やガス、ガソリンなどを使用しています。<br />これらの多くは石油や石炭などの地下にあるもの（化石燃料）で作られていますが、<br />その際にCO2などの温室効果ガスを発生します。<br />電気をこまめに消すなど、ムダを省き、節約することである程度使用するエネルギーを削減<br />することはできますが、ゼロにすることはできません。<br />カーボンオフセットとは、途上国など、<br />地球のほかの場所で実現したCO2の排出削減量＝クレジット（排出権）を活用することで、<br />削減できなかった自らの排出<br /><a href="http://archive.mag2.com/0000262154/20080529193000000.html">続きを読む<a> 2008-05-29T19:30:00+09:00 http://archive.mag2.com/0000262154/20080513120000000.html ■─ゆっくりずむ北海道オフィシャルメールマガジン────────────□<br /><br />メニュー　　<br />　・プチコラム　静御前とひとりしずか<br />　・イベント＆エコツアー情報<br />　　　●マスターオブフードツアーのお知らせ<br />　　　●アースデイＥＺＯ２００８　地球のことを考えて行動する日<br />　　　●野花と山の恵み<br /><br />─────────────────────────────────────<br /><br />プチコラム　『静御前とひとりしずか』<br /><br />源義経の妻「静御前」にちなんだ野花がある。<br />真っ白な花穂の姿を吉野山で舞う静御前に見立てたという「ひとりしずか」<br /><br />“しづやしづ しづのをだまき くり返し 昔を今に なすよしもがな <br />吉野山 峰の白雪 ふみわけて 入りにし人の 跡ぞ恋しき”<br /><br />今も語り継がれる舞を想像しながらこの花を眺めて。<br />まもなく札幌近郊の山々は「ひとりしずか」が見ごろとなります。<br /><br />ブログで写真もご覧いただけます（上から４枚目の写真）<br />http://blog.livedoor.jp/yukkureism/<br /><a href="http://archive.mag2.com/0000262154/20080513120000000.html">続きを読む<a> 2008-05-13T12:00:00+09:00 http://archive.mag2.com/0000262154/20080411160000000.html ■─ゆっくりずむ北海道オフィシャルメールマガジン───────────第一号─□<br /><br />メニュー　　<br />　・プチコラム　あなたは、自然派？貪欲派？<br />　・イベント＆エコツアー情報<br />　　　●野花と山の恵み<br />　　　●マスターオブフード第二回は静内エコツアー<br />　　　●東京近郊にお住まいの方々に朗報　ＧＷにチーズマルシェ<br /><br />─────────────────────────────────────<br /><br />プチコラム　『あなたは、自然派？貪欲派？』<br /><br />皆さんこんにちは。塚田です。<br />札幌は、ポカポカした暖かい日が増えてきました。<br />裏山のあちこちではフキノトウが姿を現しています。<br />このフキノトウを見たとき、皆さんはどう感じますか？<br />「あ～綺麗だなぁ」とか、「春だなぁ」と、感じる人はネイチャーマン。<br />「おっ！美味そう」と感じる人は、食いしん坊。<br />当然、僕は・・・・食いしん坊ばんざいっ！！<br />フキノトウミソもいいし、パスタにもいいし、天ぷらも、<br />チーズフォンデューの具材にも～～！！<br />・・・節度を守って、恵みをいただきましょう（笑）<br /><a href="http://archive.mag2.com/0000262154/20080411160000000.html">続きを読む<a> 2008-04-11T16:00:00+09:00 http://archive.mag2.com/0000262154/20080403151046000.html ■─ゆっくりずむ北海道オフィシャルメールマガジン────────────□<br /><br />メニュー　　<br />　・春のプログラム追加しました<br />　・さっぽろアクティビティ開始します<br /><br />□───────────────────────────創刊準備号───■<br /><br />はじめまして。ゆっくりずむ北海道です。<br />2008/04/01よりＨＰが新しく生まれ変わります。<br />それと共に、メールマガジンも新設いたします。<br />以前よりパワーアップしたゆっくりずむ北海道を今後とも宜しくお願いいたします。<br /><br />─────────────────────────────────────<br /><br />●春のプログラム<br /><br />札幌は気温も徐々に上昇し、すっかり地面が顔を出しています。<br />山では、まだまだ残雪がありますが、森の住人は春の準備完了。<br />私たちも春～夏のプログラムを準備完了！！<br />マスターオブフードツアーえりもや日高の自然を楽しむ一日を用意していますので、<br />ぜひご参加ください。<br />詳しくは、当サイトへ　→　http://www.yukkureism.com<br /><a href="http://archive.mag2.com/0000262154/20080403151046000.html">続きを読む<a> 2008-04-03T15:10:46+09:00