2008/08/19
日本一高価な蕎麦（そば）【幻の奈川生そば】 by 取り寄せ日本一♪
━━━０１９号━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ●○●○● 取り寄せ日本一！最も高価な取り寄せグルメ商品情報♪ ●○●○● ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━幻の奈川生そば＞そば（蕎麦）━━━ ○ はじめに ○ はじめまして、 メルマガ発行者の ジョー・シャネル です。 この度は、 日本最大メールマガジン「まぐまぐ」より、購読いただき、 誠にありがとうございます。 セレブ向けの手土産を探しているうちに、 取り寄せ可能な商品で、『日本一！高価な商品リスト』が貯まってきたので、 この度、皆様にご紹介させていただきます。 ------------------------------------------------------------------------ ○ 提供情報 ○ ● 日本一高価な取り寄せ商品情報 ● →取り寄せ可能な商品の中で、「日本で一番高価な商品情報」を提供します。 ● 日本一高価な取り寄せ商品カテゴリ情報 ● →取り寄せ商品の「カテゴリ情報」及び、「関連リンク情報」を提供します。 ● 一口メモ ● →紹介した取り寄せ商品に関する、簡単な一口メモをを提供します。 ● 日本一高価な取り寄せ商品カテゴリー別グルメランキング ● →カテゴリ別に、商品単価の高価な順に「グルメランキング」を提供します。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ● 日本一高価な取り寄せ商品情報 ● 【日本一高価な取り寄せ商品名称】 ■幻の奈川生そば 【日本一高価な取り寄せ商品価格】 価格 8,381円 (税込8,800円) 送料別 ※２，２００円／食 【日本一高価な取り寄せ商品概要】 ■収穫量が極めて少ない、奈川のそば 奈川村は、長野県中央部の西端に位置し、 標高１，０００ｍ前後の渓谷にある山あいの小さな村です。 村の約９４％を山林が占めているこの土地は、 自然環境が厳しいために農作物が育ちにくく、 そばの実の収穫量も極めて少ないのが現状です。 そのため、そばの実は昔から契約している ごく一部の特別な人たちにしか行き渡りませんでした。 なんと、そば食人でさえ、 なかなか食すことができない、幻のそばなのです。 ■過酷な環境に磨かれた、香りと甘み 奈川で育つそばの実には、 その枯れた土地で生きるための力強い生命力があります。 自ら栄養を吸収しようとするそのエネルギーは、 栄養分となって小さなそばの実にぎっしり詰め込まれるのです。 奈川のそばの実は、他産地と比べ粒が小さいのが特徴です。 この小さな一粒の中に、他産地とは比較にならないほどの、 香りと甘みが凝縮されています。 この香りと甘みこそが、 そばを愛する人たちに求め続けられる理由なのです。 ■全てにおいてこだわった、挽きたて独自製法 どんなにそばの実が良くても、水や製法によって、 仕上がりに差が出てしまいます。 環境庁が選定した名水百選 「安曇野わさび田湧水群」の湧き水を使用。 また、使う分だけ製粉した引き立てのそば粉を 、手打ちと機械をミックスさせた製法で丹念に練り上げ、 丁寧に包丁きりをしています。 もちろん、香りを最大限に楽しめる「生」そばです。 口元に運んでいただくだけで、極上の香りが立ち上がります。 そばの美味しさは「香り」で決まるとも言われています。 ぜひ一度、この逸品をご堪能ください。 【日本一高価な取り寄せ商品内容】 ●内容量：奈川生そば４食、特性そばつゆ、 有機本わさび1本（わさびおろし器付き） ●賞味期限：要冷蔵３日 【日本一高価な取り寄せ商品サンプル写真】 http://tinyurl.com/5aac6b 【日本一高価な取り寄せ商品販売会社情報】 ■販売業者／有限会社 味研 ■運営責任者／中元 紀隆 ■所在地／〒151-0053 東京都渋谷区代々木1-37-20 ■連絡先／電話番号 03-3299-3764 ■メールアドレス／ question-t@ajiken.com ------------------------------------------------------------------------ ● 日本一高価な取り寄せ商品カテゴリ情報 ● 【日本一高価な取り寄せ商品カテゴリ】 幻の奈川生そば＞そば（蕎麦）＞麺類 【日本一高価な取り寄せ商品カテゴリ関連リンク情報】 ■そば（蕎麦）/出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 http://ja.wikipedia.org/wiki/%E8%95%8E%E9%BA%A6 →そば（蕎麦）の基本的なことが全て分かります。 ■蕎麦を楽しむ http://www.sobako.co.jp/tanosimu.htm →「ざるそばを10倍楽しむ法」が紹介されています。 ■そば通になるための講座 http://www.sobako.co.jp/sobatuu/sobatuu.htm#tabekata →「そばの粋な食べ方」が紹介されています。 ■そばの効用 http://www.eonet.ne.jp/~pastadeyamamoto/page051.html →「そばの効用」が紹介されています。 ------------------------------------------------------------------------ ● 一口メモ： ざる蕎麦と盛り蕎麦の違い ● ■現在では海苔のかかったものを「ざる蕎麦」、 かかっていないものを「盛り蕎麦」と呼んで区別している。 ■元来、ざる蕎麦と盛り蕎麦の区別は、 蕎麦の器（容器）の違い（ざる蕎麦は竹ざるに乗せる）と、 蕎麦つゆ（「ざる蕎麦」は通常よりコクのあるつゆ）の違いであった。 ■なお、蕎麦そのもの麺質（粉質や種類など）に違いがあるとする考え方や、 ざる蕎麦が「上」で盛り蕎麦が「並」とする考えもある。 ■また、蕎麦の器には「せいろ」もあるが、 せいろに乗った蕎麦でも海苔がかかっていれば、ざる蕎麦である。 同様にざるに乗っていても海苔がかかっていなければ盛り蕎麦である。 ■ざる蕎麦の発祥は、深川の州崎弁財天前にあった伊勢屋が、 蕎麦を竹ざるに乗せて出したところ評判が良く、 大いに売れたことによる]。 ほかの蕎麦屋がこの手法を真似ることで「ざる蕎麦」が広まった。 なお、冷たい蕎麦に刻んだ海苔を散らすようになったのは明治以降である。 したがって当時の伊勢屋流のざる蕎麦に海苔はかかっていなかったと思われるが これは未確認である。 ■また、盛り蕎麦の「盛り」の語は、 現在の掛け蕎麦である「ぶっかけ」の対義語で、 元禄時代に流行した「ぶっかけそば」と区別するために 汁につけて食べるそばを「もり」と呼ぶようになった。 したがって、ざる蕎麦の「ざる」の対義語が「盛り」ではない。 ------------------------------------------------------------------------ ● 日本一高価な取り寄せ商品カテゴリー別グルメランキング ● 【日本一高価な麺類ランキング】 １位： 蕎麦： 幻の奈川生そば： ２，２００円 ２位： 素麺： 献上 三輪： ７８７．５円 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ○ 編集後記 ○ 「幻の奈川生そば」はいかがでしたか？、 蕎麦職人ですら、食することが出来ない、 希少素材の蕎麦！ 有機本わさび1本、わさびおろし器付きが、にくいです！ 贈り物でも、ご自宅用でも、是非、オススメです。 さて、 カテゴリー別ランキング【麺類ランキング】は、 「蕎麦」は、一気に「素麺」を抜き去り、１位になりました。 【麺類】は、今後が楽しみです♪ 乞うご期待！！ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
