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2010/02/01

【野菜嫌い克服レシピ】トマトとチーズのリゾット

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        【野菜嫌い克服レシピ】2010/2/1 発行

           URL http://yasai-kirai.com

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               ◆メニュー

       今週のオススメレシピ『トマトとチーズのリゾット』




─◇◆トマトとチーズのリゾット◆◇──────────────────────
    
     
      * トマトが赤くなると医者が青くなると言われるほど栄養タップリの
     健康野菜!  トマト嫌いさんぜひお試し下さい☆
    

◆材料(2人分)

・ご飯-軽めの2膳
・トマト-大1個
・ベーコン-2枚
・豆乳or牛乳-200cc
・水-200cc
・スライスチーズ-2枚
・にんにく-1かけ
・パセリみじん切り-少々
 
    
  
【作り方】
 
   

(1)にんにく、パセリはみじん切り、トマトは粗くきざんでおく。
(2)鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ弱火にかけ、香りがたってきたら
   トマトを加え中火で炒める。
 (3) トマトに火が通ったらベーコン、水、豆乳、ご飯を加え、
   強火でざっと混ぜる。 煮立つ直前で弱火にし5分煮る
(4)チーズを入れ、弱火のまま3分煮、味をみて塩、こしょうをする。
(5)器に盛り、パセリのみじん切りをちらす。








                        出来上がり画像  
                 <http://yasai-kirai.com>






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◆最後までお読みいただきありがとうございました。
 ご家族の野菜嫌いを克服させたい!とお考えの方のお役に、
 少しでも立てれば嬉しいです。

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