2010/01/07
【ワイン１００の豆知識 Vol.73 】 ワインの年代
毎週末配信 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ┳┳ □□ ワインをはじめよう！！ ┏┻┻┓ ワインを楽しむ 100 の豆知識！！ ┃ ┃ ┃ ┃ ◎ Vol.73 2010.01.07 ┣━━┫ ───────────────────────────── ┣━━┫ ┃ ┃ ワインの年代（ヴィンテージ） ┗━━┛ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ┃ ┃<< 目次 >> ┃ ┃１：今週の豆知識 ------------------------ ワインの年代（ヴィンテージ） ┃２：ワインの特徴 --------------------------- イタリア ラッツオのワイン ┃３：今週の読者から ---------------------------------------------- 募集 ┃４：編集後記 --------------------------- 明けましておめでとうございます ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ >>>>>《ワイン好きが集う情報サイト》>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> ワイン好きが集うワイン専用口コミサイト「Mycellars（マイセラーズ）」 自分のワイン履歴だけでなく、みんなからのワイン情報が共有できます。 http://mycellars.jp ┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓ ┃ ワインを人に贈るのは実は難しい。。 ┃ ┃ そんな時にどうすればよいかというと？ ┃ ┃ ┃ ┃ http://sweet-wine.jp/store/entrance2 ┃ ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛ >>>>>《人気貴腐ワイン商品情報！！》>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> ┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ┃「王様のワイン」「ワインの王様」と呼ばれる貴腐ワインをご存じですか？ ┃ えっ！？知らない。ワイン通であれば恥ずかしい。。。是非お試しを！！ ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■□ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ □■ 新春大売りだし！！ □■ 「貴腐ワイン」でいつもよりエレガントな新年会を！！ ■□ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ▼世界最高の貴腐ワイン！ 2002年シャトー・ディケム ハーフボトル http://sweet-wine.jp/store/detail/38 ▼トカイワインの代表！ ケレシュケドゥーハーズ・アスー・５プットニョッシュ http://sweet-wine.jp/store/detail/68 ▼ソーテルヌ地区貴腐ワイン人気 No.1！！ 1998年シャトー・ギロー ハーフボトル http://sweet-wine.jp/store/detail/34 ▼週末に手軽に楽しむソーテルヌ貴腐ワイン！ 2005年 シャトー・バストール・ラモンターニュ ハーフボトル http://sweet-wine.jp/store/detail/64 ▼晩餐会をディケムと彩った貴腐ワイン！ 2001年 シャトー・ドーフィネ・ロンディロン・キュヴェ・ドール http://sweet-wine.jp/store/detail/72 ▼晩餐会をディケムと彩った貴腐ワイン！ 2001年 シャトー・ドーフィネ・ロンディロン・キュヴェ・ドール http://sweet-wine.jp/store/detail/72 ▼みんなで楽しむならこの貴腐ワイン！ 2001年 シャトー・フィロー http://sweet-wine.jp/store/detail/73 ┏━┓ ┃１┃今週の豆知識 その７３ ：ワインの年代（ヴィンテージ） ┗━┻━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 明けましておめでとうございます。 「ワインを楽しむ 100 の豆知識！！」管理人のセントウです。 今年も私共々メルマガ、ワインサイトをよろしくお願いします。 さて、2009年から2010年に変わり、カレンダーや手帳も そして気分も新たなものにかえられましたでしょうか？ ところでご存じの通り、ワインには「年代」が必ず記載されていますが、 2009年に市場で販売されたからといって2009年と 記載されるわけではありません。 それでは、この「年代」は何を差しているのでしょうか？ ワイン用語では、通常この「年代」を「ヴィンテージ」と呼びます。 （高級ワインのことをヴィンテージワインと呼ぶ場合もあります。） そしてこの年というのは、醸造年、瓶詰め年（販売年）ではなくて ブドウの収穫年を差しています。 ワインの出来は、原料のブドウの品質に大きく依存しますので 当たり前と言えば当たり前なんですし、 これにより各生産拠点の「当たり年」がすぐわかります。（笑） ですから、ワインはヴォジョレーなどの新酒を除き醸造する過程を 含めますので、通常 2010年に出回るワインはどんなに早くても 2、３年前のヴィンテージとなります。 ワイナリーによっては、10年ほど寝かせるワイナリーもあるため 市場にでるワインがどんなに早くても 2000年ヴィンテージしか ないというところもあります。 何かの記念に 2010年もののヴィンテージを買おうと思っても お店で出回るには数年後ということになるのでご注意ください。 ┏━┓ ┃２┃ ワインの特徴 ： イタリア ラッツオのワイン ┗━┻━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ラッツオというのはローマに近い州であるため、 首都ローマ人には馴染みの深いワインを生産しています。 ラッツオと言えば、白ワイン、それも辛口、中辛口、甘口（カレーではないですが。。。） どのテーストタイプの白ワインが作られることで有名です。 「法王のワイン」と呼ばれる「フラスカーティ」などの 上品な白ワインだけではなく、最近日本でも流行している 「エスト！エスト！エスト！」などのユニークなワインもあります。 ┏━┓ ┃３┃今週の読者から ： 募集 ┗━┻━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 読者の皆さんの声を聞くことが、本メルマガの内容改善と私にやりがいを 与えてくれます。いいこと・悪いこと、どんなことでも結構ですので、是非、 皆さんのお声をお聞かせください。 （例）「次はワインのラベルの見方を教えて！」 「ロゼワインの良いワインを紹介して？」 「メルマガにこんなコーナーを作って」 などなど、なんでも良いのでご意見お寄せくださいね。 （ ⇒ メール宛先： melmaga@fcreate-group.jp ) このコーナーでは、頂いた質問に回答したり、感想なんかを掲載させて いただきます。 ┏━┓ ┃４┃編集後記 ： 明けましておめでとうございます ┗━┻━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ あらためまして明けましておめでとうございます。 旧年中は私共々メールマガジンをかわいがって頂き ありがとうございました。 お陰様で、本メールマガジンも3年目を迎えることができました。 100の豆知識までまだまだですが、 今年もよろしくお願いします。 P.S. 師走のせいなのか、最近メールマガジンの感想が少なくなって 寂しいのでどなたかご感想ください。（泣） ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ メールマガジン: 「ワインをはじめよう！ワインを楽しむ 100 の豆知識！」 □ 公式サイト： http://mycellars.jp □ 貴腐ワイン専門通販ショップ： http://sweet-wine.jp □ 問合せ ： melmaga@fcreate-group.jp □ 登録・解除： http://www.mag2.com/m/0000261350.html Copyright (c) 2008 F-Create Co.,Ltd. All rights reserved. ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
