2009/07/06
【ワイン１００の豆知識 Vol.57 】 イタリアワインラベルの読み方
毎週末配信 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ┳┳ □□ ワインをはじめよう！！ ┏┻┻┓ ワインを楽しむ 100 の豆知識！！ ┃ ┃ ┃ ┃ ◎ Vol.57 2009.7.4 ┣━━┫ ───────────────────────────── ┣━━┫ ┃ ┃ イタリアワインラベルの読み方 ┗━━┛ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ << 管理者運営サイト>> ＊ ワイン好きのみなさんのためのサイト運営中。 ワイン専用口コミサイト「Mycellars（マイセラーズ）」http://mycellars.jp 貴腐ワイン専門ショップ「スウィートワインクラブ」http://sweet-wine.jp ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ << 人気貴腐ワイン商品情報>> ご好評の「シャトー・ギロー・ハーフ」を再入荷しました。 ソーテルヌ No.1 人気の１級ワインです。 http://sweet-wine.jp/store/detail/32 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ┃ ┃<< 目次 >> ┃ ┃１：今週の豆知識 >>>>>>>>>>>>>>>>>>>> イタリアワインラベルの読み方 ┃２：オススメワイン >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> バローロ ┃３：今週の読者から >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> 募集 ┃４：編集後記 >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> 夏期のワイン購入 ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ┏━┓ ┃１┃今週の豆知識 その５５ ： ワインラベルの読み方 その４ ┗━┻━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 「ワインを楽しむ 100 の豆知識！！」管理人のセントウです。 前回はティータイムがてらワインにまつわる作品を紹介しました。 今回はワインラベルの読み方のイタリアワイン編です。 1.ワイン名 独自の名前を入れることもありますが、 ＤＯＣＧ認定のワイン名が入ることになります。 2. ブランド名（生産者名） 例えばイタリアのワイン名でよくご存じの「キャンティ」。 「キャンティ」と言う名前自体はキャンティ地方で生産されたワインです。 なのでいくつもあるキャンティのなかで醸造元のブランド名を入れます。 通常１＋２で一意ですが、レストランなどでは１だけしかか書かない場合があります。 なのでレストランで「キャンティ」を頼んでも当たり外れがあるのであしからず。 3. 等級 格付け情報が入ります。 イタリアワインの等級に関しては以下をご参照ください。 http://archive.mag2.com/0000261350/20090321124605000.html 4. 瓶詰め 瓶詰め業者の名前と住所が記載されます。 以下の情報とともに記載される場合があります。 imbottigliato nel Origine 生産者元詰め Produttore all'Origine 生産者元詰め imbottigliato nello stabilimento della ditta 醸造所で瓶詰め infiascato alla fattoria 仲買商瓶詰め 5.ヴィンテージ 生産年が入ります。 ヴィンテージに関しても前にお伝えしましたのでご参考ください。 http://archive.mag2.com/0000261350/20081024170302000.html?start=20 6.アルコール度数 %表記で書かれています。 7.容量 EEC 公認容量を示す「E」と共に記載されます。 8.生産地・生産国 生産地と生産国が記載されています。 9. その他 例えば生産者のちょっとした情報（since 1875）や絵、ロゴ、ロット番号等 加えて「空き瓶はくずかごへ」という表示などの情報も記載。 以上の情報がイタリアワインのラベルに記載されています。 イタリアワインラベルの読み方で非常に良いサイトを発見したので最後に紹介します。 http://www.italia.gr.jp/vino/label.html 次回からは別のネタシリーズです。 ┏━┓ ┃２┃ 有名ワイン ：バローロ ┗━┻━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ イタリアワインの王様と言えば「バローロ」ではないかと思います。 ピエモンテ州クーネオ県に属する村（イタリアではコムーネ）で 作られるネッビオーロ種を原料とする DOCG 赤ワインです。 力強いタンニンと花の香りがする方向が特長で 最低三年熟成させて出荷されます。 四年以上は Riserva(レゼルヴァ) 五年以上は Riserva Superior (レゼルヴァ スペリオール) と呼ばれます。 ちょっと値は張りますがイタリアワイン好きには はずせない一本ですね。 ┏━┓ ┃３┃今週の読者から ： 募集 ┗━┻━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 読者の皆さんの声を聞くことが、本メルマガの内容改善と私にやりがいを 与えてくれます。いいこと・悪いこと、どんなことでも結構ですので、是非、 皆さんのお声をお聞かせください。 （例）「次はワインのラベルの見方を教えて！」 「ロゼワインの良いワインを紹介して？」 「メルマガにこんなコーナーを作って」 などなど、なんでも良いのでご意見お寄せくださいね。 （ ⇒ メール宛先： melmaga@fcreate-group.jp ) このコーナーでは、頂いた質問に回答したり、感想なんかを掲載させて いただきます。 ┏━┓ ┃４┃編集後記 ： 夏期の通販でワインを買うときの注意 ┗━┻━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ みなさんはワインを通販ショップで買うことが多いと思います。 私もワインの通販を運営していますが、夏場で一番困るのが 配送上のコンディション維持です。 ワインは温度差と高温に弱い飲み物でお店では通常ワインセラーで ７度くらいで管理されています。 しかし配送の際には 30度の外部に一旦出してしまうため 温度差や高温で味わいを落とします。 少しの間であればまだ助かるのですが さすがに配送時間1日以上は味わいに悪影響を及ぼします。 何よりもワインは微量の炭酸を含んでいることもあり 最悪の場合栓からふきこぼれて飲むことが出来なくなります。 少しくらい費用がかさみますが夏場にワイン、 特に高級ワインを注文するときは冷蔵クールをご利用することをおすすめします。
