『自家製ソーセージの店中村さんちの簡単レシピ』vol.1 [まぐまぐ！]

2008/03/15

『自家製ソーセージの店中村さんちの簡単レシピ』vol.1

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　　　　　  『自家製ソーセージの店中村さんちの簡単レシピ』vol.1
　
倉敷で作って２０年。自家製ソーセージのお店
『中村さんちのうまいもの工房』
　　　　　　　　　　　　　　　　　　http://www.oniku-nakamura.com/

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【本日のメニュー】

１．中村さんちからごあいさつ
２．簡単すぎてごめんねレシピ
３．超訳！　けんじの菜根譚（さいこんたん）
４．中村さんちの日常

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◆中村さんちからごあいさつ◆

★こんにちは、『中村さんちのうまいもの工房』店主中村（●●）けんじと申　します。

　
　↑と言われても、全国のみなさんには何のことかわからないでしょうから、
軽くお店の紹介をさせていただきます。
　
『中村さんちのうまいもの工房』は岡山県は倉敷市にあるお肉屋さんです。

父の代から創業して４０年。兄が東京で修行したソーセージやハムを作り始めて

２０年になります。妹が作っている惣菜や、ユニークなお肉珍味も人気です。倉

敷ではちょいと知られたお肉屋さんなんですよ。

　倉敷の美観地区を少し南行った所にあります。近くを通った時には是非お立ち

寄りくださいね。

　私、けんじは三人兄弟の真ん中、お肉の担当とお店の店長をしています。
　
　１９６８生まれの牡牛座。今年で、４０歳！

　五歳の男子と三歳の女子の父親。

　育児平等を訴える妻の厳しい指導の元に（涙）

日夜「中村さんちのうまいもの」の普及と育児に邁進してます！

　以後よろしくお願いしますね☆

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⊂⊃⊂⊃⊂⊂⊃⊂⊃⊂⊃簡単すぎてごめんねレシピ⊂⊃⊂⊃⊂⊃⊂⊃⊂⊃⊂⊃⊂
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　「パストラミハムとアスパラガス炒め」
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ここでは「中村さんちのうまいもの」を使った簡単レシピを紹介します。

味をパーフェクトにするには中村さんちの商品が必須です(^_-)

↑　はい、ここ大事ですよ。
　　　
　　　　　　　　　　　　　　　http://www.oniku-nakamura.com/

＜材料　４人分＞

アスパラガス１束。

中村さんちのうまいもの「パストラミハム」1p（約１００ｇ）、

マスタード１さじ。生クリーム適当（^_^;)。

＜作り方＞

パストラミは黒こしょうをまぶしたロースハムです。ピリリが決めての大人の味です。

１・アスパラガスは皮むきし、ヘタを切り、下ゆでしておきます。

２・フライパンを熱し、４／１ほどににカットしたパストラミを軽く炒めます。

３・２をほどよく炒めたら、アスパラガスを投入、一緒に炒めます。

４・生クリームとマスタードを加え混ぜます。

はい、これで完了！簡単すぎてごめん。
　
　≪ポイント≫

　ハムは焼きすぎると食感をそこねます。弱火で、優しく焼いてね。

　注意・おいしくてすぐに無くなってしまう可能性大。

　作った人が一番に食べておきましょう！!(^^)!　

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　　　　　　　　チョー訳！　けんじの菜根譚（さいこんたん）

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　　中国の古典「菜根譚」を自分なりにチョー訳してみました。
　
　時々ひもとくと、いいこと書いてるんですよ、これが。

　けど漢文は苦手なので、読み下せません……。

　ので、日本語でシンプルにアレンジしてみました。
　
　では第一回、

  「ほんとうにだいじなことを

            　　   たいせつにしているものがのこる」

　
　以上！

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◆中村さんちの日常◆

　最近、お休みの日に間があると、ペーパークラフトを作ってます。

ウルトラマンシリーズのペーパークラフトです。

一冊１０００円くらいですが、完成すると　５０センチくらいのおっきいのが

できるのです。今は「バルタン星人」を作ってます。

　往年のウルトラシリーズのファンだったみなさん、知ってますか？

今の子供達の間では怪獣の方がヒーローなんですよ。

「大怪獣バトル」というカードゲームがあって、怪獣どうしが戦うのです。

ポケモンの円谷バージョンですね。
　
古いウルトラマンを子供と見ていたら、最後にやられちゃう怪獣をみて悔しがっ

てました。時代を感じます。

最後まで読んでくださり、ありがとうございます！

それではまた次回をお楽しみに！

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食卓に魔法をかけるお肉屋さん

『中村さんちのうまいもの工房』

店長・中村（●●）けんじでした☆

〒710-0847
岡山県倉敷市東富井868-6
（株）マルヤス  中村さんちのうまいもの工房
tel086-423-0230 fax086-421-1186
e-mail:info@oniku-nakamura.com
http://www.oniku-nakamura.com/

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