家庭で出来る本格家庭中華料理メールマガジン 

家庭で出来る本格家庭中華料理メールマガジン　　中国茶の便利茶器

第5号  
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中国茶の便利茶器　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
当メールマガジンは、ＨＰ家庭で出来る本格家庭中華料理の補足として
情報を配信します。又、メールなどでいただいた質問の中で、他の家庭
料理人の方にも参考になることもありますので、メールマガジンにて
配信させていただきます。

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知っている方もいると思いますが
中国茶を飲むときに、便利な茶器の紹介で、マグカップと急須が合体
したようなもので、栄養豊富な緑茶など飲むときに合いますね。
http://www.ohtaya.com/mail/mail10/m005.htm


飲み方は、中の穴の開いている容器に、好みの量の茶葉をいれ、
お湯を入れ後、数分したら茶葉の入った容器を取り出し、お茶だけを
飲んで、飲み終えてら茶葉の入った容器を元に戻し再びお湯を
入れ、これを何度か繰り返します。
http://www.ohtaya.com/t000/t005.htm

この容器は、茶葉の容器を本体から取り出す時間によって、お茶を
濃くしたり薄くしたりする作業が簡単に出来、好みの濃さで飲むことが
調整しやすいですが、青茶などの香りを楽しむお茶には少し、
物足り無いかも知れませんね。


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