2009/04/10
ハナニラ☆☆デザインホテル☆八菜かいせき☆野菜のスウィーツ☆蛤とおぼろ昆布のお吸い物
みなさまこんにちは！お元気でお過ごしでしょうか？ フラワーshop 「Re sortir」 http://resortir.web.fc2.com/ のsaboです。 青空が広がり、気持ちのよいお天気続きの一週間。 桜のシーズンたけなわ!今週は、お花見weekとなりましたね! 華やかに咲きほこる桜はとても素敵。そして同じ時期。。 毎年ひっそりと咲くハナニラも捨てがたい魅力があります。 ＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★ 薄紫色のハナニラ ＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★ 今日のお花は、ハナニラです。我が家もただいま開花中。 咲き始めのブログはコチラ http://resortir.blog37.fc2.com/blog-date-20090331.html どことなく、野山に咲く山野草を思わせられます。 星型のキュートなお花は、葉っぱがにらのような香りがする ことから”はなにら”という名前が付きました。 小さな球根は、植えっぱなしでOK!ほおっておいても毎年 どんどん増えてゆき、手間要らずなのもうれしいところ。 白やほんのり薄い紫、ピンク色の品種もあります。 耐寒性があり丈夫なので、グランドカバーにも向いています。 花言葉は、「耐える愛」 暑い夏も、雪に埋もれる冬も。。。 土の中でじっと耐えて春を待つ、健気な姿と重なりますね。 ＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★ デザインホテル ＣＬＡＳＫＡ ＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★ 個性的でオシャレな空間のデザインホテルが増えています。 CRASKAは、古いものが新しくリノベーションして生まれ変わる。。 そんなさきがけホテルのひとつです。 http://www.claska.com/hotel/ 目黒の通称インテリアストリートにあり、ホテル1階はドッグカフェ。 犬好きにとっても癒し空間になっています。 http://allabout.co.jp/pet/dog/closeup/CU20040315/index.htm そんなCLASKA発信の、今までにない東京ガイドブック。 デザイナーやクリエイターなど約７０人のお洒落ピープルの おススメが詰まった東京ガイドです。 http://www.excite.co.jp/ism/concierge/rid_3874/ 東京在住者にも見ごたえ充分、ユニークな視点で２００箇所を紹 介しています。 本屋さんで発見してみてくださいね^^ ◆＊＊＊＊◆＊＊＊＊◆＊＊＊＊◆＊＊＊＊◆＊＊＊＊◆＊＊＊＊◆ 野菜会席 八彩 ◆＊＊＊＊◆＊＊＊＊◆＊＊＊＊◆＊＊＊＊◆＊＊＊＊◆＊＊＊＊◆ 春になると野菜の甘味がぐんと増し、おいしくなりますね！ そこで、今日は野菜のおいしさを堪能できる素敵なお店をご紹介☆ 八菜会席 長峰 http://www.nagamine.co.jp/ 銀座４丁目からすぐのお店、八菜と書いてやさいと読みます。 食材は、長年築地で野菜の目利き、卸として仕事をされていた 長峰さんが、信頼のおける契約農家さんから仕入れるそう。 お取り寄せもいろいろあって楽しい＾＾ http://shop.gnavi.co.jp/nagamine/ 昔から”初物を食べると７５日寿命が伸びる”といわれますね。 そして野菜の最盛期はその栄養価が高くなり、甘味も増すため、 身体にいいこと尽くめです。 春は身体も心も軽やかに。季節のおいしい恵みを取り込みませんか。 ＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★ 野菜スイーツ☆ポタジェ ＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★ 東京、荻窪で人気のポタジェは、世界初の野菜スウィーツ専門店。 http://www.potager.co.jp/ オーナーシェフの柿沢安耶さんが作り出すオーガニックの野菜ケー キは、今、女性に大人気です。 たとえば、セロリのロールケーキ。 http://www.potager.co.jp/user_data/cpn_0903.php 材料となっているセロリを作っている生産者は、愛知県半田市の 農家さん。 一つ一つの材料を吟味し、生産者の方たちとふれあいながら、又 新しくおいしい野菜スウィーツが生まれてゆくのですね。 全国の通信販売もありますので、のぞいてみてくださいね☆ 最近、メディアや講演にも引っ張りだこのオーナーシェフ、 柿沢安耶さんのブログはこちら。。 http://ameblo.jp/patisserie-potager/entry-10166914976.html 思いをカタチに。。こんなケーキなら食べてみたい！ ◆＊＊＊＊◆＊＊＊＊◆＊＊＊＊◆＊＊＊＊◆＊＊＊＊◆＊＊＊＊◆ 春の味覚☆ハマグリ ◆＊＊＊＊◆＊＊＊＊◆＊＊＊＊◆＊＊＊＊◆＊＊＊＊◆＊＊＊＊◆ 春になると、蛤がふっくらおいしくなりますね！ この季節になると、いつも房総半島の蛤を思い出します。 思い立ったらすぐ食べたい 笑 お寿司にも合う蛤の簡単お吸い物は、市販の昆布だし使用で 簡単＆スピーディに。 薄く切り、さっと火を通したパプリカで彩りを添えて。 やわらかな蛤との食感の違いを楽しんでくださいね。 ★材 料★ はまぐり 黄色のパプリカ、小口切りネギ 少々 みつば おぼろこんぶ、ゴマ 昆布だし 黒胡椒、 １ ハマグリを塩抜きし、お水を沸騰させ昆布だしを溶かす ２ パプリカはできるだけ薄い千切り、みつばは5センチく らいに切る ３ １にハマグリをいれ、口が開き始めたらパプリカと薄い 小口切りのネギをいれる。 ４ ハマグリの口が開ききったら火を止め、おぼろ昆布と三 つ葉、ゴマ、黒胡椒をちらしてできあがり。 市販のだしを使うため、５分もかからないのに、春の香りを 満喫できてうれしい1椀です。 昆布と蛤って、どうしてこんなに合うのでしょう！ 筍ごはんや菜の花のおひたし、旬の焼き魚とご一緒にどうぞ＾＾ ＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★ アレンジ教室 ＆ 御注文 ☆お問い合わせ受付中☆ ＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★ 〜 ”お花で人を繋ぎたい”〜 Re sortirでは、 プリザーブド＆ガーデンアレンジメントを承っております。 お誕生日や記念日、ご結婚のお祝いなど大切な方への贈り物に。 旅立ちやお別れ、お見舞い、またはご自身のインテリアに。 優しく＆柔らかなお花の癒しはいかがでしょうか？ 生花は一瞬で枯れてしまいますが、お花の息吹を閉じ込めた プリザーブドフラワーは、２年くらい楽しんでいただけます。 詳しくはこちら。。 http://resortir.web.fc2.com/preserbed1.html またガーデンフラワーは、日々育ってゆく楽しみがありますよ！ みなさまの御注文、心よりお待ちいたしております。 ホームページは、こちらをご覧下さいませ。。♪ http://resortir.web.fc2.com/index.html ＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋ ★アレンジ教室は、名古屋、富山にて随時受け付けております 日程やご希望など、いつでもお気軽にお問い合わせ下さいね！ お問い合わせ＆御注文は、resortir48@yahoo.co.jpまで ＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋ 日々の暮らしやグリーン、お花を通じてみなさまと楽しくつな がることができ、たくさんのhappyを共有＆共感できますことを、 心より願っております。 ＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★ 編 集 後 記 ＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★ ただいま、私の住む地方では桜が満開です。 川べりの桜の美しいこと。 http://resortir.blog37.fc2.com/blog-date-20090406.html 雨が降らず青空の下、1週間も桜を堪能できるなんて幸せです。 先日ちょうど三時ごろに歯医者に行ったら、おじさんがうとうと 座りながら眠っていました。 受付の看護婦さんが待合室に来て、ぽんと笑顔で起こされていて。 「今呼んでますよ。春は眠いものね。。^^」 「あ。。寝てた。。」 恥ずかしそうなおじさんは、頭をかきながら診療室へ。 その表情がおかしくて、のどかな気分になりました。 関東にいた頃の歯医者さんは、10分きざみの予約に遅れるともう 見てもらえませんでした。すぐに次のお客さんがいるからです。 でも待ち時間もなくきちんと診療してくれ、いつもスピーディ。 ある程度は時間が読めるので、ロスがなく楽でした。 今通っている歯医者さんは１時間待つことも少なくありません。 つまり、予約時間の意味がないのです。。 最初は待たされることに慣れていなくてとても戸惑いました。 （今も平気ではありませんが。。笑） 暮らす地域により、きっと時間の流れる感覚と許容範囲が違うの だなぁと思います。 でも、人と人との関わりやエピソードは、ゆるい時間のほうがや さしいような。そんな気がするこのごろです。 。。そんなに急いでどこへゆく。 待っているとき。。心の中でつぶやくようにしています 笑 〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊ 本日も最後までお読みくださりありがとうございましたm( )m 気に入っていただけましたら。お花や暮らしのお好きな方に ご紹介くださいね！（まずは１００名様を目指しています^^） メルマガは週１回、金曜日に配信予定。不定期ですが1ヶ月に ３〜４回のお届けです♪ ご意見、ご要望、楽しい情報はresortir48@yahoo.co.jpまで。 どんなことでも大歓迎です♪ 楽しみに^^お待ちしております。 日々のhappyを、皆様とたくさん共感できますように。 ☆・・☆：：：〜★：：：★☆・・☆・・☆：：：〜★：：：☆・・
