2009/03/06
春を告げるミモザ☆海辺のイタリアン☆葉山のすてきなホテル☆バームクーヘンベスト１０☆ヘルシーな鶏肉パン粉焼き
みなさまこんにちは！お変わりなくお過ごしでしょうか？ フラワーshop 「Re sortir」 http://resortir.web.fc2.com/ のsaboです。 ぽかぽかと暖かくなったかと思えばまた急に寒くなったり。。 体温調節の難しい１週間でしたね。 季節の変わり目は、体調不良に気をつけたいものです。 さて。この時期に春を告げてくれる青空に映える黄色のお花。。 今日は、軽やかで美しいミモザのお話からいってみましょう♪ ＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★ 空に映える黄色花・ミモザ ＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★ 春とはいえ、まだ寒さが身にしみる３月。そんな中、ミモザの黄 色いお花が咲くと、いよいよ春の到来だなぁと感じます。 昨年、Ｙさんと一緒に植えさせていただいたミモザが、今年は こぼれんばかりに咲いたそう。 お庭のミモザの写メールを戴き、とても嬉しく思いました。 ふわふわと美しいミモザの花は、こちらのブログで。。♪ http://resortir.blog37.fc2.com/blog-date-20090302.html オーストラリア原産、マメ科の常緑高木で、繊細なシルバーの 葉がとても美しい品種です。 大変丈夫で生命力旺盛ですが、葉が茂りすぎるため、庭で育てる 場合、年に1度は強い剪定が必要でしょう。 （寒さに弱いので、適した地域は関東以南です。） 春になると黄色いぽんぽん状の花がびっしりとつき、風に揺れる さまは本当に見事なものです。 夏前には翌年の花芽をつけるため、花が咲き終わったら早めに剪 定してあげましょう。 シルバーリーフだけでなく、葉がパープルがかった品種もおしゃ れです。香りがよく、都会的な姿はとても人気があります。 花言葉は、「豊かな感受性」「感じやすい心」 春風に揺れる、美しく香り高いお花に癒されながら。。桜の季節も 近いのだなぁと、毎年、教えてもらっています。 ＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★ 湘南・海辺のレストラン ＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★ 黄色いミモザのお話続き。。目の覚めるような、明るく黄色い壁が 目印のお店、稲村ガ崎の有名なイタリアンをご紹介しましょう。 地元にも根強いファンのい多い「ロンディーノ」さんです。 http://www.rondino.co.jp/frame01.htm 春夏秋冬、季節ごとに催される恒例の食事会も大人気のお店。 常連の方も多く、リゾートレストランらしく軽くドレスアップ したご夫妻もいらしたり、とても楽しい雰囲気です。 暮れ行く海と空を眺めながら次々に出されるお料理は、シン プルな素材の味を感じます。新鮮な魚介はとろけますよ！ ワインも飲み放題、お酒好きな方にはたまりません^^ 季節の食事会は、ネットでは公開していませんので、ご希望の方 は、直接お店にご登録くださいね！ ＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★ 葉山・大人の極上空間 ＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★ さて湘南でもう一軒ご紹介するのは、素敵なデザインホテルです。 ２００７年夏、葉山にオープンした大人のための空間「SCAPES」 http://www.scapes.jp/ 〜あわただしい日常から一呼吸。 それは、「旅行」とは違う「エスケープ」という提案〜 やるべきことがある人が、休める時間を持てるのは素敵なこと。 ライブラリーに波の音。モダン＆スタイリッシュなインテリア。 ゲストルームはたった４室。「サックスブルー」「マンダリン オレンジ」など、名前も素敵で期待が膨らみますね。 ロビーとダイニングが一体のレストランは、一面ガラス張りです。 森戸海岸の美しい眺めが拡がり、優雅なランチをお約束。 宿泊者以外も利用可能なので、春のワンデイトリップの候補に、 ぜひ加えてみてはいかがでしょうか？ 、 ◆＊＊＊＊◆＊＊＊＊◆＊＊＊＊◆＊＊＊＊◆＊＊＊＊◆＊＊＊＊◆ バームクーヘンの誘惑☆ ◆＊＊＊＊◆＊＊＊＊◆＊＊＊＊◆＊＊＊＊◆＊＊＊＊◆＊＊＊＊◆ 桜便りのカウントダウンもそろそろ。。皆で集まってスイーツ パーティも楽しいですね！ 甘いものが苦手な私ですが、なぜかバームクーヘンは大好き。 いく層にも重なる生地や、甘すぎないところが気に入っています。 日持ちがするのもうれしいですね＾＾ 今日は、NIKKEIランキングのベスト１０をご紹介します☆ １ クラブハリエ「バームクーヘン」 https://shop.taneya.co.jp/shop/c/c2001/ ２ カールユーハイム「バームクーヘンリング」 http://item.rakuten.co.jp/takashimaya/10011648/ ３ ヴィヨン 「バームクーヘン」 http://www.villon.co.jp/baum.htm ４ ユーハイム・ディ・マイスター 「2009年バームクーヘントゥルム」 http://www.juchheim.co.jp/die-meister/baumkuchen/index.html#baumkuchen-trum ５ ユーハイム「バームクーヘン」 http://www.juchheim.co.jp/die-meister/baumkuchen/index.html ６ アンリ・シャルパンティエ 「ガトー・ピレネー」 http://www.henri-charpentier.com/ ７ 銀座文明堂 「匠のバームクーヘン」 http://www.bunmeido.com/index.html ８ パティスリー リッチフィールド 「リッチフィールドの樹」 http://www.rich-field.biz/ ９ パティスリーブラザーズ 「BonBonバームクーヘン」 http://www.patisserie-brothers.com/ １０ パティシェリーモンシュシュ 「DOJIMA STORY」 http://www.mon-chouchou.com/ 私が、個人的に食べてみたいなと思ったのは。。。？ 溶けるような軽い口当たりで人気の「クラブハリエ」のもの。 そして世田谷区にある、「ヴィヨン」のバームクーヘンです。 オーナーパティシェの大年さんが、なんと睡眠時間を二時間まで 削り、創業以来ずっとたった一人で焼き続けているそうです。 あなたが食べてみたいのは、どのお店だったでしょうか＾＾ 通販で購入できるものばかりですので、またお試しくださいね！ ◆＊＊＊＊◆＊＊＊＊◆＊＊＊＊◆＊＊＊＊◆＊＊＊＊◆＊＊＊＊◆ チキンのパン粉焼き ◆＊＊＊＊◆＊＊＊＊◆＊＊＊＊◆＊＊＊＊◆＊＊＊＊◆＊＊＊＊◆ 揚げ物は食べたいけれど、カロリーは押さえたいなぁ。。 そんなとき、ヘルシーなチキンのパン粉焼きはいかがでしょうか？ 油で揚げるよりカロリーも低く、後片付けも簡単。 ボリュームおかずが手軽にできます。 材料 鶏胸肉 ４００g A（バター３０g しょうゆ 大さじ１/2 にんにく １片 すりおろす ） ピザ用チーズ ６０g パン粉 １/2 カップ パセリ １枝 （みじん切り） 作り方 １ Aを耐熱容器に入れ、ラップして１分加熱する ２ 鶏は食べやすい大きさに切り、フォークで突き刺した あと、冷ましたAをもみこむ ３ パン粉とチーズを混ぜ、鶏肉にまぶす ４ パセリと残りのパン粉をちらし、２００度のオーブン で１５分焦げ目がつくまで焼く 一口サイズなら、お弁当にも大活躍。一緒にポテトやトマ トを焼けば、野菜も取れて一石二鳥です☆ 骨付きもも肉や鮭などでも美味しくできますので、よかっ たらいろいろお試しくださいね！ ＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★ アレンジ教室 ＆ 御注文 ☆お問い合わせ受付中☆ ＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★ 〜 ”お花で人を繋ぎたい”〜 Re sortirでは、 プリザーブド＆ガーデンアレンジメントを承っております。 お誕生日や記念日、ご結婚のお祝いなど大切な方への贈り物に。 旅立ちやお別れ、お見舞い、またはご自身のインテリアに。 優しく＆柔らかなお花の癒しはいかがでしょうか？ 生花は一瞬で枯れてしまいますが、お花の息吹を閉じ込めた プリザーブドフラワーは、２年くらい楽しんでいただけます。 詳しくはこちら。。 http://resortir.web.fc2.com/preserbed1.html またガーデンフラワーは、日々育ってゆく楽しみがありますよ！ みなさまの御注文を、心よりお待ちいたしております。 ホームページは、こちらをご覧下さいませ。。♪ http://resortir.web.fc2.com/index.html ＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋ ★アレンジ教室は、名古屋、富山にて随時受け付けております。 （名古屋にて開催可能日は、３月７〜９、２８、２９となります） 日程やご希望など、いつでもお気軽にお問い合わせ下さいね！ お問い合わせ＆御注文は、resortir48@yahoo.co.jpまで ＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋ 日々の暮らしやグリーン、お花を通じてみなさまと楽しくつな がることができ、たくさんのhappyを共有＆共感できますことを、 心より願っております。 ＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★ 編 集 後 記 ＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★ 桜の開花予想情報が、少しづつ話題にのぼるようになりました。 ひなまつりを終えるとまた少し。。桜に近づくような気がします。 上着のいらない、身軽な春が待ち遠しいですね！ ここのところお作りしているアレンジは、ガーデン、そしてプリ ザーブドも春爛漫。。ピンク色の作品が多くなっています。 お花で季節を感じたい。。格別意識していなくても、なぜか手に 取る色は、その季節らしい色であったりするから不思議ですね。 空気感や季節のにおいは、何年経っても巡ってくれば懐かしい。 春夏秋冬、それぞれの美しさを愛でるたび、日本に生まれてきて よかったなとしみじみ思います。 〜お花、装い、食事、インテリア〜 朝起きる時刻でさえも、日照時間で変わってゆく不思議。。 季節を楽しめるものが沢山あるって、とても幸せな事ですね^^ 〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊ 本日も最後までお読みくださりありがとうございましたm( )m 気に入っていただけましたら。お花や暮らしのお好きな方に ご紹介くださいね！（まずは１００名様を目指しています^^） メルマガは週１回、金曜日に配信予定。不定期ですが1ヶ月に ３〜４回のお届けです♪ ご意見、ご要望、楽しい情報はresortir48@yahoo.co.jpまで。 どんなことでも大歓迎です♪ 楽しみに^^お待ちしております。 ☆・・☆：：：〜★：：：★☆・・☆・・☆：：：〜★：：：☆・・
