2009/02/13
クロッカス☆☆中目黒・聖林館☆伊集院静 ねむりねこ☆はちみつの栄養＆美容効果☆はちみつぶり蓮根
みなさまこんにちは！ フラワーshop 「Re sortir」 http://resortir.web.fc2.com/ のsaboです。 強い風は、春一番。。？いよいよ春の到来でしょうか。 お花も少しづつ芽が膨らみ、心がほっこりいたします。 さて今週のメルマガお花は、春を告げるクロッカスから。。 ＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★ 春の使者 ☆ クロッカス ＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★ 小さな球根から、体いっぱいでお花を咲かせるクロッカス。 細い葉からアンバランスな程、大きめの花が咲くのに驚きます。 まだ寒い季節に一生懸命、華やかに咲いてくれる…。 黄色、白、パープル、ストライプなど花色豊富な春の使者です。 寄せ植え、ハンギングバスケット、水栽培でも楽しめます。 管理のポイントは、ずばり日当たりと水はけ。日陰では開花し ませんので、どうかご注意くださいね。 水遣りを怠ると貧弱になり、色あせしてしまいます。 せいいっぱい自己主張しているのかな？なんて思います。 花言葉は、「信頼」「あなたを待っています」 初々しい学生時代を、思い出させてくれるようですね。 昭和記念公園のクロッカスの見頃は、３月中旬でしょうか。 http://www.showakinenpark.go.jp/ 健気に待つ春の使者を見に、お花散歩に出掛けてみませんか。 ＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★ 中目黒☆聖林館 ＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★ 目黒川の桜はまだ少し先ですが、目黒の素敵なお店をご紹介！ チーズのとろーり溶けた、あつあつ＆モチモチのピッツアは絶品！ 中目黒にある聖林館は、ナポリ出身のイタリア人、ジローラモさん も訪れるおススメのお店です。 http://gourmet.gyao.jp/0004008412/ ピッツアの種類はたった２種類。生地のおいしさを味わってほしい というピザ職人のオーナー、柿沼さんの心意気を感じます。 １９９５年４月、中目黒にＳＡＶＯＹを開店して以来、精魂をこめ てピッツアを作り約１２年。２００７年移転、聖林館をオープン。 裏路地にある３階建て、隠れ家風の楽しい空間になっています。 ディナータイムは要予約。その日に仕込んだ分がなくなり次第終了 ですので、お早めにお出掛けくださいね！ 寒い日に、作り出される本物のピッツアの味。ほかほかと身体も心 も、あったかーくなりそうですね！ ◆＊＊＊＊◆＊＊＊＊◆＊＊＊＊◆＊＊＊＊◆＊＊＊＊◆＊＊＊＊◆ 伊集院静 ねむりねこ ◆＊＊＊＊◆＊＊＊＊◆＊＊＊＊◆＊＊＊＊◆＊＊＊＊◆＊＊＊＊◆ 春をまちわびつつ、２月はまだまだ暖房の手放せない季節です。 体温保持にエネルギーをとられる冬は、あたたかいお部屋で、読書 三昧もいいものですね。 昨年の秋発売された、伊集院静さんのエッセイをご紹介。 「ねむりねこ」 「旅行鞄に花びら」 http://www.ijuin-shizuka.com/# ＝＊＝＊＝＊＝＊＝＊＝＊＝＊＝＝＊＝＊＝＊＝＝＊＝＊＝＊＝＝＊＝＊＝ 〜人はなにゆえに祈り、愛し、美を求めるのか。画家の生きた軌跡 をたどり、親しき人との出逢い、思い出、別れについて語る。 旅の途上で絶景に震え、街角のバーの片隅で酔いに身を任せながら、 草花や生き物たちの命の輝きに目をむけ、人々の暮らしを思う。 伊集院静のエッセンスが凝縮された随筆集〜 ＝＊＝＊＝＊＝＊＝＊＝＊＝＊＝＝＊＝＊＝＊＝＝＊＝＊＝＊＝＝＊＝＊＝ 花と旅、お酒の好きな作家として知られ、私もファンの一人です。小説 エッセイ共、読むほどに独特の世界観があり、味わい深い。。 いつも花や自然、スポーツ、絵画などの造詣の深さに感嘆し、目線や、 きりとられる言葉のやさしさ、繊細さに癒されます。 一年の半分以上世界を放浪し、そのアウトロー的な生き方に憧れる人も きっと多いことでしょう。大人の男ここにありという感じでしょうか。 CMプランナー、舞台演出、作詞、小説など、さまざまな分野で活躍しな がらも、常に一流の美しい女性達にモテる秘訣が垣間見えるかも？ 読後は余韻にひたりながら…。ゆっくりとお酒を飲みたくなりますよ。 時折登場の奥様、篠ひろ子さんのキャラクターにも、ほのぼのします。 ＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★ はちみつの栄養＆美容効果 ＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★ さて、寒い季節には甘いもの。はちみつには、ビタミン、カルシウム 鉄をはじめ、たくさんの栄養素が含まれています。 たとえば、２７種類のミネラル、２２種類のアミノ酸、８０種類の酵 素、ポリフェノールや、若返り効果のあるパロチンなど。 又ビタミンは、２種類あるのをご存知でしょうか。 （活性化ビタミンと、不活性化ビタミン） サプリメントなどで多く使われている「不活性化ビタミン」は、大量 に摂取しないと効き目がありません。 それに対し、蜂蜜に含まれているビタミンは、９２％が活性化ビタミン。 少量でも身体に有効なのはうれしいですね。 お肌や髪の成長を促進し、新陳代謝を活発にしてハリを保ちます。 ホットミルクに入れたり、はちみつレモンにしたりといった使い方は もちろん、お肉や魚をやわらかくして、臭みをとってくれる優れもの。 花から作られたハチミツの香りが、効果を発揮します。 またハチミツの糖分が、たんぱく質や、調味料のアミノ酸などと化学 反応を起こし、肉や魚の臭みを消してくれるのだそう。 お肉の繊維が縮むのを防ぎ、ジューシーにする効果もあります。 おいしく楽しく美しく。お料理にもどんどん使いたいものですね！ ◆＊＊＊＊◆＊＊＊＊◆＊＊＊＊◆＊＊＊＊◆＊＊＊＊◆＊＊＊＊◆ はちみつぶり蓮根 ◆＊＊＊＊◆＊＊＊＊◆＊＊＊＊◆＊＊＊＊◆＊＊＊＊◆＊＊＊＊◆ 身の締まった寒ぶりの美味しい季節ですね！旬のぶりは、EPA、DHA、 ビタミンの含有量が最も多く、脂がのって美味しいものです。 はちみつの話題が出たところで、カンタンお料理レシピです。 ちょっと趣向を変えて、はちみつぶり蓮根はいかがでしょうか？ 材料 ぶり ２切れ 長ねぎ ２０センチ 蓮根 ８０ｇ A（はちみつ、醤油、酒 大さじ１．５ 水２分の１カップ 生姜の薄切り ２枚） １ 蓮根は、皮をむき、乱切りしたあと酢水にさらしあく抜きする ２ 鍋にA、蓮根をいれ、蓋をして中火で２−３分煮る ３ ２に、長ねぎ、ぶり、加え、蓋をして中火で数分間煮る 途中何度か煮汁をまわしかけ、材料に火が通ったらできあがり ポイントは、焦がさないよう中火にし丁寧に煮汁をかけること。 ぶりは、やわらかく仕上げるために途中から入れましょう。 ハチミツ独特の照りと、生姜、ネギ、ブリの香りが食欲をそそり 冷えた身体を温める１品です。お弁当にもおススメですよ！ ＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★ アレンジ教室 ＆ 御注文 ☆お問い合わせ受付中☆ ＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★ Re sortirでは、プリザーブドアレンジメントを承っております。 お誕生日や記念日、ご結婚のお祝いなど大切な方への贈り物に。 旅立ちやお別れ、お見舞い、またはご自身のインテリアに。 寒い季節こそ、優しく＆柔らかなお花の癒しはいかがでしょうか？ 生花は一瞬で枯れてしまいますが、そのお花の息吹を閉じ込めた プリザーブドフラワーは、２年くらい楽しんでいただけます。 詳しくはこちら。。 http://resortir.web.fc2.com/preserbed1.html 御注文は、お届け日のご希望を添えて、お問い合わせいただけます よう、宜しくお願いいたしますｍ（ ）ｍ ホームページは、こちらをご覧下さいませ。。♪ http://resortir.web.fc2.com/index.html ＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋ ★アレンジ教室は、名古屋、富山にて随時受け付けております （名古屋にて開催可能日は、３月初旬となります） 日程やご希望など、いつでもお気軽にお問い合わせ下さいね！ お問い合わせ＆御注文は、resortir48@yahoo.co.jpまで ＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋ 日々の暮らしやグリーン、お花を通じてみなさまと楽しくつな がることができ、たくさんのhappyを共有＆共感できますことを、 心より願っております。 ＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★ 編 集 後 記 ＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★＝＝＝★ 最近、またご近所に新しい家が建ち始めました。 パソコンを打ちながら、窓から見えるちょうどお向かいです。 何もないところから足場を組み、少しづつ家が出来ていく作業を 積み木みたいだなぁと思いながら見ています。 一生懸命働く大工さんの姿を見られるのは楽しいものですね。 ここのところ外に出たくてたまりません。自宅での仕事や家事も 楽しいけれど、同じことのくり返しに飽きてしまう自分がいます。 歳をとるほど、ワクワクしたい。春の陽気に誘われて、フットワ ーク軽く外に向かっていきたいな。 出張ガーデニングのお話もいただいて、とても嬉しく思います。 育てていらっしゃるお客様の愛情をお花で拝見するにつけ、ガー デニングの大きな喜びを、ご一緒におすそ分けていただいている 気がしています。 いまから。。お花いっぱいの春がほんとに待ち遠しいな。 〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊ 本日も最後までお読みくださりありがとうございましたm( )m メルマガは週１回、金曜日に配信予定。不定期ですが1ヶ月に ３〜４回のお届けです♪ ご意見、ご要望、楽しい情報はresortir48@yahoo.co.jpまで。 どんなことでも大歓迎です♪ 楽しみに^^お待ちしております。 日々のhappyを、皆様とたくさん共感できますように。 気に入っていただけましたら。。。お花や暮らしのお好きな 方にご紹介くださいね！（毎週の疲れも吹き飛びます^^） 末永く＆楽しく＆皆様のお役に立てますように。 今後ともどうぞよろしくお願いします。 ☆・・☆：：：〜★：：：★☆・・☆・・☆：：：〜★：：：☆・・
