信州なずなの会だより 

信州なずなの会だより vol.16 梅干を漬けました

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　　　　　　　　    　　　　　　信州なずなの会だより

　　　      　　　　　　〜循環の信州を目指して活動中〜

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こんばんは。やっと梅を収穫し、梅干を仕込みました。今年はなずなの塩
を使ったので、できあがりが楽しみです。


もくじ

□イベント情報
□おいしい情報
□循環農法だより
□会員通信
□バックナンバー・配信停止は？


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□イベント情報：問答塾in長野市
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参加申し込みが100名を突破しました！熱気ムンムンの会になること間違い
なしですね。定員が迫っていますので、お申し込みがまだの方はお早めに。

学生さんは参加費無料ですが、必ずご予約ください。また、お子様をお連れの
方も、ご予約の際にその旨お伝えください。

7月17日（木）　18：30〜21：00（開場18時）
長野市トイーゴ　4F　生涯学習センター
http://www.toigo.co.jp/access/
参加費：1,000円（学生無料、小さなお子さんも入れます）

なお、時間の都合上、質問は事前に集めさせていただきたいと思います。
ご質問がある方は、電話、メールまたはＦＡＸ（0267-32-1807）で森尻まで
お送りください。

会場は長野駅から徒歩も可能（約10分）です。お車の場合、有料駐車場を
ご利用いただけます（1時間200円）。

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□おいしい情報：大根と紅しょうがの浅漬け
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前回自家製紅しょうがの作り方をご紹介しました。今日は紅しょうがを
使った簡単浅漬けを紹介します！

材料：大根、塩、紅しょうが
１）大根は薄めのいちょう切りにして、軽く塩をまぶして10分ほど置く
２）紅しょうがは細く刻む
３）１）の水分を絞って、紅しょうがとあえる

紅しょうがの辛みと大根の甘みが絶妙です。是非お試しください！

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□循環農法だより：田の草取り終了です
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田んぼ内の草取りが終わりました。
田植えから1ヶ月、毎日早朝田んぼに行って2時間ほど草取りをしました。
冷たい、心地よい空気の中の草取りは、苦しくもすがすがしい作業でした。

これからの時期に根を切ると、分けつに影響するので、もう田んぼには
入れません。
これからは、神草さんが生えてきてもじっとがまんです。

会員の皆さんにも田の草取りを体験していただこうと思っていたのですが、
田植えからあっという間に1ヶ月が過ぎてしまい、実現しませんでした。
来年は計画して、是非体験していただきたいと思います。

1本で植えた苗も、立派に分けつしてたくましく育っています。
収穫が楽しみです。


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□会員通信：今回はお休みします。
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皆様からの投稿をお待ちしています。

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□お問い合わせ
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信州なずなの会　事務局
e-mail：info@snazuna.jp
tel:090-8329-5163
URL:http://www.snazuna.jp

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□あとがき
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煮豆にしようと思って戻した青バツ。あまってしまって冷蔵庫に入れて
おいたら、芽がでました！食べるのがかわいそうになってしまい、先日
畑にまきました。命があるんだなぁと実感しました。元気に育ってくれる
と良いのですが。。

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