愛犬厨房の犬ごはん入門 [vol.006] ～解毒の準備はできていますか？ [まぐまぐ！]

2008/05/14

愛犬厨房の犬ごはん入門 [vol.006] ～解毒の準備はできていますか？

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ vol.006━2008.05.14━

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　　【愛犬厨房の犬ごはん入門】～健康わんこの食育レッスン（まぐまぐ版）

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---●○　目次　○●-----------------------------------------------

◇◆ 愛犬厨房の犬ごはん入門
　┗━ 解毒の準備はできていますか？

◇◆ 犬ごはんＱ＆Ａ
　┗━ 「良質なたんぱく質」って何ですか？

◇◆ 愛犬厨房のぷち！自慢
　┗━ Dr.Harvey's「ケーナインヘルス」

◇◆ 今日の発見♪

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こんにちは！　愛犬のための手作りごはん専門店愛犬厨房の冨田です。

爽やかな風が吹く春ですが、
犬たちにとってはあまり嬉しくない季節かもしれません。

春は予防接種のシーズン。

愛犬厨房の近くにも狂犬病ワクチンの集団接種会場があり、
どんよりした顔で歩いている犬たちを見ると「春だなあ・・・」と思います。

ワクチンに関してはいろいろな意見がありますが、
年に一回の狂犬病予防接種と畜犬登録は飼い主の義務となっており、
特別な場合を除いて必ず受けなければなりません。

混合ワクチンの追加接種も、トリミングサロンやペットホテル、
ドッグランなどを利用する際に必須となっている場合もあります。

ならば、少しでも快適にこの時期を乗り切る方法を実践していきましょう！

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◇◆ 愛犬厨房の犬ごはん入門 ◇◆

　解毒の準備はできていますか？
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ワクチンの目的は、弱い病原体や死んだ病原体などを
あらかじめ体の中に取り込んでおくことで、
その後、万が一の感染が起きたときに
発症を抑えたり、症状を軽減するというものです。

しかし、実際に接種するワクチンの中には
病原体だけが含まれているのではなく、
防腐剤や、免疫活性のための添加剤といった合成化学物質が入っています。

人の場合も、犬の場合も、
こうした化学物質が身体に悪い影響を与えてしまい、
本来病気を予防するためのワクチン接種が
別の病気の原因になってしまっている、とする意見があります。

実際のところ、こうした説の因果関係ははっきりしていませんし、
ごく微量で、安全性に影響はないとする意見が一般的です。

とは言え、「やっぱり心配・・・」と思われる方も多いですよね。

ということで、今回は、

“解毒”準備万端で、予防接種シーズンを乗り切りましょう！

というお話です。

さて、化学物質を体外に排泄するには、特に肝臓の働きが重要です。

化学物質は、腎臓から尿中にそのまま排泄される場合を除き、
肝臓の酵素によって解毒され、胆汁に混じって便として体外に出されます。

肝臓が弱っていると、解毒酵素の活性が弱く、
薬剤や化学物質をなかなか代謝することができません。

肝臓は「沈黙の臓器」と呼ばれるように、非常に我慢強い臓器。
症状が出にくくて、不調になかなか気づかないため、
日頃から肝臓をいたわる意識を持っておくことが大切です。

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■肝臓をいたわるポイント・その１「良質なたんぱく質を摂る」

肝臓は細胞の入れ替わりが激しい臓器。
ですから、新しい細胞を作り出す素となるタンパク質が欠かせません。
アミノ酸のバランスが良い「良質なたんぱく質」を充分に摂ることで、
肝臓を元気に保ちましょう。

■肝臓をいたわるポイント・その２「肝臓への血流を高める」

肝臓への血流が滞ると、肝細胞は栄養不足・酸素不足になります。
特に肝臓がフル回転する食後に、
激しい運動やストレスがかかるような活動は避けるべきでしょう。
慣れ親しんだクレートやケージの中で、しばらくおとなしくさせるのが
いちばんです。

■肝臓をいたわるポイント・その３「ハーブの力でプラスアルファ」

肝機能をアップすると言われているハーブを
日頃の食事に取り入れるのも良いことです。

肝臓を助けるハーブとして定評があるのは、
ミルクシスルやダンデライオン（タンポポ）、バードック（ゴボウ）など。

ただ、ハーブを予防接種の日にいきなりたくさん摂っても意味はありません。
前後一ヶ月程度は続けて、事前の肝機能アップと事後の排泄力アップに
つなげましょう。

あらかじめ、様々なハーブがブレンドされた商品を利用するのもおすすめです。
→「ペットエッセンシャル」 http://www.i-ken.jp/shop/item/SP005.htm
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愛犬の肝臓ケアを心掛けて、予防接種の日を迎えてくださいね。

なお、日頃から食物アレルギーがひどい愛犬の場合、
ワクチン接種には特に注意が必要です。

ワクチンの培養基剤には牛の血清が使われますが、
この中に含まれる「牛アルブミン（BSA）」が
ワクチンによる副作用の大きな原因になっていると考えられ、
牛肉アレルギーがある犬の場合、
BSAに反応する可能性が高いことが明らかになっています。

（逆の言い方をすると、犬たちに牛肉アレルギーが多い理由は、必ずしもフード
が原因ではなく、ワクチンに牛アルブミンが含まれていることによります。）

特に混合ワクチンはBSAの量が多くなるため副作用が出やすいようですが、
最近はBSAを減らしたワクチンも登場しているとのこと。

気になる方は、かかりつけの獣医さんによく相談してみてくださいね。

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このコーナーでは、より良い犬ごはんを見つけるための考え方や
知識・情報をお伝えしていきます。
インターネット上には玉石混交の情報があふれており、
とてもためになるものもありますが、
逆に「？？？」と思ってしまう珍説もたくさん存在します。
飼い主さんがそうした有象無象の情報を整理するためのお役に立てれば幸いです。

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◇◆ 犬ごはんＱ＆Ａ ◇◆

　「良質なたんぱく質」って何ですか？
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[Q]
よく「良質なたんぱく質を与えましょう」と言われますが、
「良質なたんぱく質」って具体的にはどういうものですか？

[A]
「良質なたんぱく質」とは、
広義には鮮度などの品質を含む意味で使われることもありますが、
通常は、アミノ酸のバランスが良い食品のことを言います。

たんぱく質は20種類のアミノ酸が結合してできていますが、
その中でも体内で作り出せないアミノ酸のことを「必須アミノ酸」と言います。

人と犬では、必須アミノ酸が一部異なります。

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→人の場合：
トリプトファン、メチオニン、リジン、フェニルアラニン、ロイシン、
イソロイシン、バリン、スレオニン、ヒスチジンの9種類

→犬の場合：
人の9種類＋アルギニンを加えた10種類
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さて、食品中の必須アミノ酸バランスの指標は「アミノ酸スコア」と呼ばれ、
これが100に近いほど、アミノ酸をバランスよく含んだ「良質なたんぱく質」と
言われます。

なぜ、バランスがそれほど大切なのでしょうか。

それは、
「全種類をバランスよく摂取しないと体内で有効利用されない」
という必須アミノ酸の特性によります。

食品中のたんぱく質には
必須アミノ酸がさまざまなバランスで含まれていますが、
体内でタンパク質を合成する際には
「一番少ない必須アミノ酸の分しか使われない」という仕組みがあるのです。

たとえば、お米(精白米）は、アミノ酸スコア＝65となっています。
これは、必須アミノ酸のうちリジンが少ないことによります。
他のアミノ酸がどんなにたくさん含まれていても
リジンに足を引っ張られてしまい、
精白米の必須アミノ酸は65の働きしかできません。

アミノ酸スコアが100に近いほど、無駄になる分がなく、
「良質なたんぱく質」ということになります。
お肉や魚、卵、などの動物性たんぱく質は、多くの場合スコア「100」です。
中には例外もあり、ゼラチン（動物性コラーゲン）はトリプトファンが
欠乏しているため、非常に消化のよいたんぱく質でありながら、
アミノ酸スコア＝0という低栄養価の食品です。

しかし、ひとつの食材では欠けているアミノ酸があっても、
他の食材との組み合わせで補うこともできます。
上の精白米の例で言うと、
リジンを多く含む豚肉や大豆食品などと一緒に摂ることで、
トータルのアミノ酸スコアを高くすることができます。

いろいろなものを幅広く食べることは、とても理にかなっているのですね。

なお、ここまで述べたアミノ酸スコアは、人のアミノ酸必要量を基準にしたもの。
私たちよりもたんぱく質要求量が多く（＝肉食傾向が強く）、
必須アミノ酸の数も多い犬たちには、お肉をはじめ、魚や卵、乳製品など、
さまざまな動物性たんぱく源を積極的に与えるように心掛けてくださいね。

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◇◆ 愛犬厨房のぷち！自慢 ◇◆

　元祖プレミックスフードはやっぱりすごい！「ケーナインヘルス」
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愛犬厨房取扱い商品に秘められた
エピソードや思い入れを
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どのアイテムにも深～いこだわりが
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愛犬厨房ではいろいろなプレミックスフードをお取り扱いし、
多くのお客様にご愛用いただいていますが、
日本に初めてプレミックスフードが上陸したのは2004年のこと。
「カンタン手作り食」という新しい概念を持ち込み、
道を切り開いてきた先駆者が「ケーナインヘルス」です。

それまで、手作り食を与えていたのは、よほどのこだわり飼い主さんか、
愛犬の体調に合うフードがなくて仕方なく、という場合がほとんどでした。

愛犬のごはんを手作りすることは、それなりの手間や時間もかかりますし、
材料をそろえるのが大変だったり、栄養バランスが気になったり、と
かなり敷居の高いものだったと思います。

そこに登場した「お肉を加えて煮込むだけ」という簡単さ。
吟味された材料と考え抜かれたレシピ。
私たちも、これまでにない商品に衝撃を受けました。

ケーナインヘルスの母国アメリカでも、発売当初からホリスティックケアなどに
関心の高い飼い主さんたちの人気を集めていました。
さらに昨年のフードリコール事件をきっかけに、
自分の手で中身を確かめられるものを与えたいと思った人々が
「ケーナインヘルス」に殺到。品薄状態がしばらく続きました。

アメリカのドッグフード口コミサイトを見てみると、
「ケーナインヘルス」は、ほぼ満点の評価。

“うちの子の恩人です！！”

“最高！これ以外考えられません！！”

といった賛辞が並んでいます。

ときどき5点満点で4点をつけている人もいますが、

“とってもとってもいいけど、ちょっと高い・・・。
　でも、金額以上の価値があるのは確かです！！”

とのコメント。

こんなに満足されているフードは、なかなか見当たりません。
「手作りに挑戦してみようかな・・・」という飼い主さん、
ぜひぜひお試しくださいね。

■Dr.Harvey's「ケーナインヘルス」
・142g / 1,200円（税込）
・567g / 3,990円 (税込）
・2.27kg / 12,810円 (税込）
・4.54kg / 23,940円 (税込）

商品詳細はこちら→ http://www.i-ken.jp/shop/item/PM001.htm

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◇◆ 今日の発見♪ ◇◆
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犬もハムスターもインコも猫も、みんな自由を求めているんですね・・・。
YouTubeに、強引な脱出劇がまとめてアップされています。

http://www.youtube.com/user/FreedomTales

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このコーナーでは、ネットで見つけたちょっとおもしろい話や
可愛いお写真、役に立つホームページなどを紹介いたします。
こんなおもしろいものがあったよ～というご投稿をお待ちしております♪

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「わが家の愛犬を紹介したい！」という方も、お写真とエピソードを
添えてお送りくださいね！

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「愛犬厨房の犬ごはん入門～健康わんこの食育レッスン」（まぐまぐ版）

●発行　　　　　有限会社アイケン・ジェーピー（愛犬厨房）
●発行システム　『まぐまぐ！』（ http://www.mag2.com/ ）
●マガジンＩＤ　0000258787
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