2009/10/02
『しおのみち自然食育通信』第81号
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『しおのみち自然食育通信』第81号 週刊 2009.10.2
～ 一日一食から始める自然食育のすすめ ～
塩の道クラブのメールマガジン http://www.shionomichi.com/
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こんにちは！
塩の道クラブの塩野なぎさです。
いつもメルマガを読んでいただき、ありがとうございます(^_^)v
今回は「塩浴のすすめ」です。
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あすは中秋の名月ですね。そして満月はあさってです。
“えっ、中秋の名月って満月じゃないの？”って思いますよね。
私もそう思った一人。
中秋の名月は旧暦8月15日の月のことを言いますが、
実際に新月から満月になるまでの平均日数は14.76日で、
ズレが生じています。そのため、満月にはならないとか。
いずれにせよ、秋の空は空気も澄んで、月がひときわ美しいです。
この日に月を観賞する風習は、奈良時代に中国から伝わりましたが、
庶民の間で、月に秋の収穫物をお供えして、五穀豊穣を祈り、
実りに感謝をする十五夜祭りへと、変化しました。
風流でありながら、農耕民族の日本らしい風習ですよね。
あしたはすすきなど秋の七草を飾って、
月に見立てた里芋やお団子をお供えして、
昔ながらの行事を味わってみようと思います。
では素敵な週末をお過ごしくださいませ♪
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【１】塩浴のすすめ
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すっかり季節は秋ですね。
温かいお風呂にゆったり浸かると、体がほぐれて温まり、
気持ちがよいものです。
このように入浴には、体が温まってリラックスするという
良い面がありますが、
もう一つ、皮膚からも老廃物が排泄されているんですね。
つまり体が浄化されるんです。
その入浴効果を一層アップしてくれるのがお塩です。
もともとお塩には体を温める働きがあります。
温泉にもしょっぱいナトリウム泉があるように、
湯船にお塩を入れると体がより温まって、
その温かさが長続きします。
また、体内に滞った重金属や化学物質の多くは、
脂肪に溶けて、濃縮し蓄積する性質があり、
汗をしっかりかかないと排泄されないと言われています。
だから温泉でしっかり体を温めたり、サウナで汗をかくと
そうした有害物質が排泄されるんですが、
これを家庭で効果的に行うのにもお塩が役立ちます。
というのは海の精に含まれるマグネシウムや微量ミネラルに
脂肪分を溶かす働きがあるから。
お風呂で温まって、皮膚の汗腺に目詰まりした脂が溶かされ、
汗といっしょに余分な皮脂やそこに滞った有害物質を
排泄することができるんですね。
そうしたデトックス効果を高めるには、
体内の水も大きく変化する新月と満月の時が良いそうです。
（岡部賢二著『月のリズムでダイエット』発行：サンマーク出版）
たしかに人間の身体も自然の一部で、生理や出産など、
月の引力の影響を大きく受けていますから、
そうしたエネルギーを知って大いに暮らしに役立てたいですよね。
やり方は簡単です。湯船に一握りの海の精を入れて入浴します。
（岡部さんのおすすめは１％、100Lに対して約1kgですが、
毎日の塩浴は一握りで充分でしょう）
すると塩の効果で、体の温まり方がアップするうえに、
タラソテラピー効果で肌もしっとりしますし、
体内の浄化も促されます。
また水道水のカルキ臭も中和されるので、一石三鳥です（笑）。
ぜひ塩浴を試してみてください。
なお、塩を入れたお湯を釜炊きすると、釜を傷めますので、
塩を入れたお湯はその都度、捨ててください。
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【２】おすすめのシンプルレシピ「みたらし団子」
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［材料］（6本分／１串4個）
○上新粉…100ｇ
○白玉粉…10g
○熱湯…80cc
○海の精…少々
○水…25cc
○くるみ＆豆味噌スイートソース…適量
＊くるみ＆豆味噌スイートソース＊
○くるみ…20g
○豆味噌…20g
○米飴…40g～
○水…大さじ2
米飴と味噌を混ぜ合わせ、水でとろみを加減して、
煎ったくるみを粗くくだいて入れる。
クリーミーなソースが好きな方は、くるみをすり鉢ですって、
そこに味噌と米飴を混ぜて水でのばしてください。
［作り方］
(1) 上新粉は海の精を入れて湯でこね、
白玉粉は水でこねておく。
(2) 上新粉と白玉粉を合わせ、さらによくこねて、小さくちぎって、
ぬれ布巾を敷いた蒸し器に並べ、上から水滴が起きないように、
フタにも布巾をして強火で20分蒸す。
(3) (2)をボウルにあけ、すりこぎでつき、
手で触れるくらいの温度になったら、
手に水を着けながら力を入れてこねる。
(4) 生地がなめらかになったら、小さな団子を作り、
ぬらした串に刺し、味噌スイートソースをかけていだたく。
［プチコメント］
白玉粉はなくてもできます。
味噌のコクと塩あじが米飴の甘みとマッチして
意外にもスイーツとしてもいけます。
この独特な風味のあるスイートソースは
フルーツや葛ねり、葛きりにかけても楽しめます。
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※シンプルなレシピで大切なのは、本物の調味料を使うことです。
本物の調味料なら、素材そのもののおいしさを引き出して、
自然な甘味が味わえます。それに作り方もカンタン♪
陰陽のバランスも偏らず、健康にもいいですよ！
ここで紹介した海の精や米飴などは
「塩の道クラブ」で買うことができます。
海の精 http://www.shionomichi.com/kaimono/sio/sio_ara_240g.html
くるみ http://www.shionomichi.com/kaimono/sonota/sonota_kurumi.html
豆味噌 http://www.shionomichi.com/kaimono/miso/mame.html
もち米飴 http://www.shionomichi.com/kaimono/sonota/sonota_moti.html
では次回は10月9日に！
読んでいただき、ありがとうございます(*^_^*)♪
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