2009/06/26
『しおのみち自然食育通信』第69号
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『しおのみち自然食育通信』第69号 週刊 2009.6.26
〜 一日一食から始める自然食育のすすめ 〜
塩の道クラブのメールマガジン http://www.shionomichi.com/
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こんにちは！
塩の道クラブの塩野なぎさです。
いつもメルマガを読んでいただき、ありがとうございます(^_^)v
今回は「食べ物でできるシミ・そばかす対策」をお伝えします。
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梅雨明けまではいましばらく。
湿気が多いこの時季は、とかく匂いやカビが気になります。
そこで酢をお掃除に活用してみてはいかがでしょうか。
酢には除菌、消臭、漂白作用もあり、便利です。
まず水：酢＝２：１の割合でスプレーにセットします。
これを浴室のタイルにスプレーして歯ブラシで磨きます。
台所では、まな板に塩をふりかけ、スプレーして磨きます。
グラスに吹き付けてから洗うと汚れも取れて、くもり防止に。
三角コーナーや排水溝は酢水を振り掛け、一晩おいて水で流します。
重曹を振り掛けた上に酢水を掛ければ、より効果が上がります。
床拭きにも活用できます。水１Lに畳なら小さじ1/2、
フローリングなら大さじ2の酢を混ぜたもので拭きます。
梅雨の時季のお掃除もナチュラルに、気持ちよく♪
キレイになると、気持ちもスッキリ！ 週末は楽しいお掃除タイムを。
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【１】「食べ物でできるシミ・そばかす対策」
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夏になると気になるのがお肌のトラブルです。
紫外線の強くなる５月頃から日焼け対策が必要と言われますが、
そうすればシミやそばかすは防げるのでしょうか？
シミは30代以降の女性に多く見られ、メラミン色素が多くなった
状態で、両頬や額、目の周りなど左右対称に出やすく、
そばかすは、5〜6歳から思春期に発生することが多く、
目の周りや頬に5mm以下、米粒くらいの大きさの色素斑で、
紫外線の影響で濃くなることもあるそうです。
シミは後天的な色素沈着の総称で、そばかすは遺伝による要因が
大きいと言われています。
一般的に言われている原因は、何といっても紫外線！
だから日焼け止めのクリームや化粧品を塗りましょうとなるわけです。
そのほかにはホルモンバランスの乱れ（妊娠を含む）や
ストレスが挙げられています。
では、女性にとって大敵のシミ・そばかすですが、夏になると
全員にできるかというと、そうではありません。
シミやそばかすは、ともに皮膚が酸化した結果です。
その酸化を防ぐことで、シミやそばかすの対策ができます。
過度な日焼けを避けるだけでなく、体内で活性酸素を増やす食品や
肝臓の機能を下げる食品を避けて、積極的に抗酸化力のある食品を
摂ることが有効です。
甘いお菓子や果物、乳製品の好きな人はシミやそばかすが多いですが、
それは、肝臓の機能を下げて、活性酸素を増やす食品を積極的に
摂っているからです。好きでもほどほどにしましょう。
まずは、良質なビタミンＣを摂ることです。
ビタミンＣはシミの元になるメラニンの沈着を抑え、
肌にハリを与えるコラーゲンの生成を助けてくれます。
かぼちゃ、苦瓜、キャベツ、もやしがオススメです。
また肝臓の機能を高めて血液をキレイにしておくことも有効です。
昔から美白に良いといわれるはと麦、そして葛、ゴマ、ふのり、
にら、もやし、大根葉が役立ちます。
活性酸素の除去に働くはと麦、大根葉、ゴマ、そば、小松菜、レタス、
亜鉛を豊富に含む松の実はリンパ循環を促進するので、
ともに皮膚の酸化を防いでくれます。
逆に、添加物を多く含む加工食品は、活性酸素を増加させるので、
避けた方が良いです。
ほかにも酸化しやすく肝臓の機能を低下させる油脂類や
パン・麺・菓子類などの粉食や甘い果物や砂糖類も極力控えましょう。
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【２】おすすめのシンプルレシピ「そばの塩レモン風味サラダ」
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［材料］
○干しそば…1袋（250g）
○大根…200g
○あおさ（ふのり）…2g
○レモン汁…大さじ3
○海の精…小さじ1
［作り方］
(1) 千切り大根と一緒にゆでたそばを皿に取り分けて（3人分）、
水でサッと洗って戻したあおさやふのり少々を上にのせる。
(2) 海の精とレモン汁を合わせたもので和え、
好みで煎った松の実などを少々散らす。
［プチコメント］
さっぱりしておいしいです。残ったらのり巻きに。
大根はゆでずに細い千切り、塩もみして、同じく千切りにしたしそに、
わかめやふのりを混ぜて、レモン汁、醤油、オリーブ油で和え、
それをゆでたそばにのせ、煎ったすりごまをかけてもいけます。
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※シンプルなレシピで大切なのは、本物の調味料を使うことです。
本物の調味料なら、素材そのもののおいしさを引き出して、
自然な甘味が味わえます。それに作り方もカンタン♪
陰陽のバランスも偏らず、健康にもいいですよ！
ここで紹介した海の精やあおさなどは
「塩の道クラブ」で買うことができます。
海の精 http://www.shionomichi.com/kaimono/sio/sio_ara_240g.html
国産レモン http://www.shionomichi.com/kaimono/09natu/09natu_lemon.html
ふのり http://www.shionomichi.com/kaimono/kaisou/kaisou_funo.html
では次回は7月3日！
読んでいただき、ありがとうございます(*^_^*)♪
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