アングラバーテンダー通信 

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ミモザ

シャンパン 　　　適量(グラスの１／２）　　 
オレンジジュース 適量(グラスの１／２） 

１．フルート型シャンパングラスにオレンジジュースを入れます。
２．上からシャンパンを入れます。
３．軽くステアして出来あがり。

※　シャンパン + オレンジジュースのカクテルで、シャンパンベースのカク
テルの中でも キール・ロワイヤルと並んでよく知られたものです。
※　フランスでは古くから食前酒として上流階級の人々の間で飲まれてきた
カクテルです。色彩がミモザの花に似ている所から「ミモザ」という名前がつ
きました。

オレンジジュースが入るため、大変飲みやすくなっています。オレンジ
ジュースの割合は好みで増減してみてもよいと思います。


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