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飲食店独立開業を目指す弟子たちにスポットを当てどのようにして独立への階段を上っていくのか?目標設定・自己啓発の大切さを独立を通して学んでいき『6年間独立システム』がどういうものかということも今までお問い合わせ頂いてきた「あなた」へお送りいたします。

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2008/02/09

”彼らは”もの凄いスピードで”進化”している

おはようございます。
飲食店独立システムの吉田です。


今日の天気予報は雪だ。

ボクの店は出前もやっているので
雪が降れば売り上げも上がるだろう。


でも雪は勘弁・・・出前をするスタッフの怪我が心配。


先週の日曜日の大雪の日は臨時休業したぐらいだ。


でも・・・そのことは後悔している。
他のデリバリーをする店はほとんど営業していたようだ。

ビジネスとしてやっていてこんなにも甘い自分が恥ずかしく
なにより”あてにしていた”お客様に申し訳けなかった。



ところで
ボクのお店の40代の助っ人的スタッフは口数は
少ないけど頼りになる男だ。

”彼”は何があっても休まなくとてもあてになる
タフな男だ。


ボクの店の安定は”彼”なくして
語れないだろう。

そんな”彼”に感謝です。



そして、彼の料理の味付けはとてもうまい。

通常のメニューでは味のベースが決まっていて
本当の”彼”の力を引き出せないでいる。


これから”新メニュー”の開発を増やし
彼本来の”力”を引き出すようにしていきたいと思う。

今後の店の発展はスタッフ一人ひとりの力を階段で言えば
一段・・・たった一段ずつ超えさせるように導いて
いくことだろう。


彼らの力を引き出すためにも”僕自身の”意識と
スキルアップが必要ということだろう。 


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つい最近思うのは”成功している”と言われる人たちは
ボクらよりずっと早いスピードで進化(スキルアップ)
している。

ボク達は成功している人たち以上のスピードで進化
しないとどんどん差をつけられてしまう。


ただ考えすぎてもスタートを切れない。
まずは”行動することだ”

ボクと一緒に行動しよう!


今すぐ行動する為の便利な
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読んでくれてありがとう。
本当に感謝です。



           飲食店独立システム 吉田和己






追伸
飲食店独立システムに挑戦する
若者はいないかな?

ボクと一緒にスキルアップをして
一度しかない人生を思いっきり
楽しんでみてはいかが?

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TEL :045(731)7117
E-MAIL :mail@saidokinome.com 
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飲食店独立システム(6年)
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