ロスコメール 

【ロスコメール vol.9】イタリアワインセミナーのお知らせ

こんにちは、ワインバー・ロスコ店主、笹山 等です。先週の
ピエモンテフェアでは、新たなおいしいワインの発見がありま
した。特に良かったものは、リストに加え定番としてご提供し
てまいります。

それでは、ロスコメール第９号のはじまりです。


■□■


私が所属しているイタリアソムリエ協会ＡＩＳ　ＪＡＰＡＮが
イタリアより講師を迎え勉強会を開催します。４月２２日の京
都会場には私も参加します。イタリアワインの理解を深める絶
好の機会ですのでぜひご参加ください。セミナーの後には１０
種類ほどのワインがフリーテイスティング出来るのでお得だと
思います。以下は主催者からの案内文です。


今回は「ワインの熟成」について取り上げます。
ワインというのはボトルの中でも更なる熟成を深め、私達が味
わう瞬間を静かに待ち続けます。ワインの中では１年で立派に
出来上がるワインもあれば、10年以上熟成させる事によって更
に美味しく味わう事の出来るワインもある。
そこで、今回はイタリアの醸造家グループ「Gruppo Matura」所
属、イタリア全土、そして海外のワインを手掛けるフランチェ
スコ・バルトレッティ氏を向かえ、イタリアの作り手の立場か
ら見た「ワインの熟成（飲み頃）」について勉強したいと思い
ます。


日程：　　大阪　・・４月２１日（月）１５時〜１６時４５分　
　　　　　京都　・・４月２２日（火）１５時〜１６時４５分

会場：　　大阪　・・肥後橋センタービルB1階　
　　　　　京都　・・イタリア文化会館４階

講師：　　Francesco Bartoletti
　　　　　(フランチェスコ・バルトレッティ)氏

通訳：　　亀山絵美（イタリアソムリエ協会認定ソムリエ）

会費：　　￥３５００


【セミナーアイテム】垂直テイスティング
Ioppa
Gemme DOCG annate 1999,1997 
Bacco a Petroio
Petroio Primo rosso igt Toscana 2003,2001

【フリーティイスティング】
Palazzo Bandino
Nobile di Montepulciano  Morone 2004   DOCG      
Nobile di Montepulciano 2003 (verticale) 
Rosso di Montepulciano 2005   DOC  
Rosso di Montepulciano 2003   (verticale)
Chianti colli senesi 2006    DOCG                     
 
Donato Giangirolami
Regius 2007 bianco igt Lazio    
Prodigo 2006 rosso igt Lazio    
Prodigo 2004 per verticale  
 
Bacco a Petroio
Chianti 2005 DOCG     
 
Campo Rignano
CerroNero rosso igt Toscana 2005  
Camporignano igt rosso Toscana 2006


お申し込み方法：　ＦＡＸ・お電話にて下記まで。

AIS JAPAN 関西支部（イタリア料理オピューム内）石垣迄
TEL　06-6447-1044　　FAX　06-6447-1043


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【ワインバー・ロスコのホームページが出来ました】

http://www.winebar-rothko.com/ です。ぜひご覧ください。


■□■


【ゴールデンウィークの営業について】

ワインバー・ロスコのゴールデンウィークの営業は以下の通り
です。２７日を除き毎日営業いたしますので、京都にお出かけ
の際にはお立ち寄りください。
また、５月１２日と１３日は臨時休業いたします。

４月２６日（土）営業 ○
　　２７日（日）休業 ×
　　２８日（月）営業 ○
　　２９日（火）営業 ○
　　３０日（水）営業 ○
５月　１日（木）営業 ○
　　　２日（金）営業 ○
　　　３日（土）営業 ○
　　　４日（日）営業 ○
　　　５日（月）営業 ○
　　　６日（火）営業 ○
      ７日（水）〜１０日（土）通常営業 ○
　　１１日（日）休業 ×
　　１２日（月）休業 ×
　　１３日（火）休業 ×
　　１４日（水）〜通常営業


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【営業時間を変更しました】

ワインバー・ロスコでは、４月１日（火）より営業時間を下記の
通り変更しています。

午後８時開店　深夜２時ラストオーダー　３時閉店 
日曜・祝日定休（ゴールデンウィーク、年末年始については別途
ご案内します）


■□■


【編集後記】

おとといの日曜日に京都市山科で花見をしました。桜の開花状況
も天気も絶妙でした。ぽかぽか陽気で春を満喫できました。
私のブログ
（http://blog.happy-restaurant.com/archives/51031276.html）
に画像をアップしています。華やかで良かったですよ。

では、お体大切に。

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ワインバー・ロスコ
http://www.winebar-rothko.com/
京都市中京区六角通河原町東入ル山崎町２３６　六角ビル３階
電話：075-211-8804
営業時間：午後８時開店　深夜２時ラストオーダー ３時閉店
日曜祝日定休（ゴールデンウィークは営業）　全席禁煙

店主　笹山のブログ　http://blog.happy-restaurant.com/

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