ロスコメール 

【ロスコメール vol.5】店名の由来

こんにちは、ワインバー・ロスコ店主、笹山 等です。いよいよ３月に
なりましたね。しかし今日の京都は時折みぞれが降って寒いです。

それでは、ロスコメール第５号のはじまりです。


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【店名の由来】

ロスコは、私が好きなアメリカの抽象画家、マーク・ロスコ(1903-1970) 
からいただきました。彼は1903年にロシアに生まれ、1913年に家族と共
にアメリカに移住し、ニューヨークで画家として活躍しました。店内中
央に彼の絵のポスターを貼っています。

かつてロンドンに行ったときに、テムズ川沿いに建っている美術館、テ
ート・モダン内にある、彼の絵だけを集めたロスコ・ルームを見たので
すが、照明を落としたその部屋は、瞑想状態に入っていけるのではない
かと思うほど崇高な雰囲気で、しばし我を忘れて、その空間の中にたた
ずんでいました。

京都近辺では、滋賀県立近代美術館が彼の絵を所有しており、時期によ
っては常設展で見ることが出来ます。


テート・モダンのロスコ・ルームを見たときのことをブログに書いてい
ます。長い日記ですが、後半に出てきます。
http://blog.happy-restaurant.com/archives/21618057.html

ところで、この日記の前半に、ミシュラン一つ星のレストランに行った
ときに日本人女性ソムリエがサービスしてくれたことを書いています。

昨年末に何気なく日経新聞を読んでいて、あっと声を上げてしまいまし
た。その記事には、彼女の写真入りで、全英ソムリエコンクールで優勝
し、現在はロンドン唯一の三つ星レストランに勤めていることが書かれ
ていました。彼女の輝かしい歩みを祝福したいと思います。


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ビオワインって本当においしいの？

【ビオワインフェア　3/7（金）3/8（土）】

今週末の２日間、ビオワインをグラスでご提供します。

ビオワインは、このところメディアでも多く取り上げられ、話題になっ
ていますよね。ただ、私の限られた経験では、ビオワインをうたってい
るワインの味わいに対してはプラスの印象ばかりではありません。

一方で、実際には有機栽培で葡萄を栽培していても、そのことをラベル
に書かなかったり、宣伝文句にしない優秀な生産者もいます。例えばト
スカーナ州のレ・マッキオレとか、シチリア州のグルフィとかです。大
御所ではフランスのドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティもそうですね。

私自身、今回のフェアでは、先入観を持たずに実際にテイスティングす
ることで、ビオワインに対する理解を深めたいと思います。皆さんもビ
オワインは本当においしいワインなのか、ご自分の舌で判断してみてく
ださい。


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【編集後記】

今日、税務署に確定申告をしてきました。開業後初めてのことなのでと
まどいもあり、頭を悩ませながら格闘していましたが、なんとか提出す
ることが出来ました。やっとひとつの懸案が終了してほっとしています。

では、お体大切に。

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ワインバー・ロスコ
京都市中京区六角通河原町東入ル山崎町２３６　六角ビル３階
電話：075-211-8804
営業時間：午後７時〜深夜１時L.O. ２時閉店
日曜祝日定休　　全席禁煙

店主　笹山のブログ　http://blog.happy-restaurant.com/

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http://archive.mag2.com/0000257121/index.html
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