お好み焼屋はバカをみない 

■お好み焼「ごっつい」情報■vol.4

隔週刊発行：お好み焼屋「ごっつい」
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　　　　　　　　お好み焼屋「ごっつい」通信　ｖoｌ.4　(08.3.18)
　　　　　　　　　　　　〜お好み焼屋はバカをみない〜
　　　　　　　　　　　　　http://www.gottsui.net/
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みなさま、こんにちは！
毎度おなじみ「N」です。

ごっついでは、恒例行事として「社員研修旅行」があります。
今年は「バリ」
いろんなサービス、接客、食事、食材・・・
たくさんのことを吸収してこよう、という研修旅行です。

そして・・・
先ほど、バリから無事に帰国しました。
ただいま！

成田に降り立ったとたん、
「あれ、鼻がむずむずする・・・くっしゃん！」
来てしまいましたね・・・

仕事がてんこ盛りで、びっくりしております！（涙）
でも、10日ぶりの東京は暖かくなっていて、めっきり春の装い。
桜がもうすぐですね。

「ごっつい」も桜に負けじと、
満開OPEN情報、いよいよ大公開です！


今週のラインナップは・・・

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＊　「ごっつい」新店舗OPEN情報！
＊　今週のオススメの一品「文甲いかのゲソバター」
＊　今週の顔「桜新町店、すだっちくん」
＊　ごっついのお店紹介＆募集
＊　メルマガ読者限定！お得情報
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■　「ごっつい」新店舗OPEN情報！
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＊「ごっつい吉祥寺」「ごっつい渋谷」桜満開OPEN決定！！＊


ごっついの記念すべき「直営10店目・11店目」が、OPEN決定しました！

吉祥寺、渋谷、という2大繁華街！

直営店OPENは、約1年ぶりです。

お客様からも、
「都心にごっついがあったらいいな」
という、お声をたくさんいただきながら（とてもありがたいことです）
ごっついでは、じっくりじっくり育て暖め続けていました。

気持ち新たに、芽吹く春。
新店舗OPEN（しかも2店！）に、ごっつい一同、はりきっております！！


それでは、新店舗の、私「N」が小耳に挟んだ情報を、
ちょっとだけ教えちゃいます！


◇◇ごっつい吉祥寺店◇◇

＊伊勢丹前の、アクセス抜群な所らしい！
＊100席近い、巨大フロアらしい！
＊ランチをやるらしい！


◇◇ごっつい渋谷店◇◇

＊渋谷センター街先の、好立地らしい！
＊ワンランク上の、ラグジュアリーな店になるかも！？


いかがでしょうか・・・？？
今から、わくわくしますね！

私「N」もどんどん小耳に挟んで（ダイレクトに聞けば？）
みなさんに、新店情報を、どんどんお届けしていきたいと思います！


そのようなわけで・・・
新店舗OPENにつき、一緒に働いてくれる人、大募集です！


■求人情報はコチラ■
http://www.i-teaminc.net/recruit.html

■応募したい方はコチラ■
gottsui@i-teaminc.com



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■　今週のオススメ一品「文甲いかのゲソバター」
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鉄板焼き屋のおつまみとしては、わりと定番メニュー。
でも。
「もう、ええやろ」という声のある中、やっぱり根強い人気商品のひとつです。

さしずめ・・・

ハリウッドでいうところの「マット・デイモン」的存在！
なんだかんだゆうても、この人の作品は気になるし「間違いない！」
（←今はやりの言い方で）

というわけで、一味マヨネーズもたっぷりつけて、召し上がれっっ！

by：オススメ担当Hより


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■　今週の顔 「桜新町店、すだっちくん」
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「あの人、元気いいな〜、どんな人なんだろ」
「あのスタッフお気に入り！しゃべってみたい！」

…そんな要望にお答えして、スタッフを大紹介！
気になるあのスタッフをこっそり覗いてみよう！


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■ごっつい桜新町店■赤鬼出没！？「すだっち」■
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店舗：ごっつい桜新町店
名前：すだっち
社員歴：2年7ヶ月


■「『すだっち』くんが、ごっついに入社したきっかけは？」

大学時代に、４年間バイトしていたお好み焼き屋の社員さんが、
そこを辞め、ごっついで働いていて、自分が大学卒業して、
次は社員としてもう一度一緒に働かないかと声をかけてもらい、
お好み焼きが大好きだったので、迷わず社員の道へ。

その方の名は「山坂篤司」（現ごっつい大岡山マネージャー）。


＿＿＿えーー！お好み焼歴長いですね！


■「桜新町店って、どんな雰囲気？」

昭和をほうふつさせるレトロな雰囲気です。
音楽も懐かしい曲が流れるよ。

桜新町のスタッフはとにかく若い、元気いっぱい。
学校やお仕事で疲れていた体も、
美味しいお料理と元気なスタッフからパワーもらって、
帰る時には元気１００倍になっている事、間違いなし。


＿＿＿まだごっついメンではなかった頃、私「N」、
＿＿＿この雰囲気が好きで、通っておりました！！ほんとステキなんです。



■「『すだっち』くんのプライベート、ちょこっと教えて！」

群馬出身の今年26歳。
お好み焼き屋歴は学生時代のバイトも含め7年近い。
どんだけ好きやねん。
関西弁がだいぶ上手く話せるようになりました（エセやけど）
ぜひ、エセ関西弁聞きに遊びに来てね。
勿論料理が主役だけどね。


＿＿＿エセ関西弁だったんですね・・・
＿＿＿ぜひ、関西の方、ジャッジをお願いしますっ


■「お客様に一言お願いします！」

ごっついに来たら時間忘れちゃうくらい楽しめちゃいますよ。
レトロな雰囲気で昭和へタイムスリップ。
また、カウンター席は目の前で美味しい料理を作るし、鉄板の人間との会話も魅力のひとつ。
お一人様でも全然気にならない。
気軽に寄って行って下さい。


＿＿＿『すだっち』くん、お忙しい中、ありがとうございました！


世田谷店の情報は…
↓↓↓
http://www.gottsui.net/shop/sakurashinmachi/index.html


次回予告。
『すだっち』くんからの指名は・・・

池袋店　和田くん！

どんなお方でしょう？
ぜひとも、お楽しみに〜〜！



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■　ごっついのお店紹介＆募集
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■ごっつい全店舗情報はコチラ■
http://www.gottsui.net/shop/index.html


一緒にごっついを盛り上げてくれる人、大大大募集！です
↓↓↓
■求人情報はコチラ■
http://www.i-teaminc.net/recruit.html


■社内風景はコチラ■
http://www.gottsui.net/index.html
（トップページ「社内風景」をclick！）



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■　メルマガ読者限定・お得情報
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期間限定：〜3月31日（月）まで
店舗限定：
三軒茶屋店・下北沢店・桜新町店・世田谷店・池袋店
新橋店・笹塚店・大岡山店・五反田店


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カキシリーズ全品：￥200円値引き
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春がきた、ということは、カキの時期がもう終わり。
そして春に向け、メニューもそろそろ一新。

今回は、そんな名残おしい「カキ」を大放出！

ごっついにある、カキ料理はコチラ↓↓


・カキと冬大根の鉄板焼き
・カキのお好み焼 or 焼きそば
・カキでポン


カキ尽くしコースでいけるかも！？
メルマガ購読していることを、スタッフに伝えて下さいね。


カキは江戸時代から食べられている、栄養価満点の貝！

この冬だけの「海のミネラル」を、
この冬最後の思い出に（？）たくさん堪能しよう！



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■　編集後記　
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編集後記です。
ここまで読んでくれて、ありがとうございます！

研修旅行、バリで思ったこと。


「サービス王国・バリ」


ここまでサービス業で成り立ってる国ってそうそうないのでは・・・
国をあげて、海外からの観光客をもてなす。
そのために、英語はもちろんのこと、日本語までも、話せる。

いろんな国から、たくさんの人がバカンスにやってくるのが、うなずけます。

きっと、私たち「ごっつい」も同じだなあ、と。
また行きたいって思ってもらえるような「ごっつい」に。
そして、
また読みたいって思ってもらえるような「メルマガ」に！（個人目標？）


自然も、海も、笑顔もすてきなバリでした。

ごっついメンが真っ黒な理由もバリでした！


次回のメールマガジンは…
4月1日（火）を予定しています。

今後とも、お付き合いの程、よろしくお願いします！
みなさんに感謝。


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■　配信について
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ごっついでは、みなさまのお声も、じかにお聞きしたいと思っております。
・こんなことやってほしい
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