本日の雑学（ファーストフード店、「食べるから」から「過ごす」へ） [まぐまぐ！]

2008/05/10

本日の雑学（ファーストフード店、「食べるから」から「過ごす」へ）

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http://sukiruappu.jugem.jp/
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　　　　　　■■■■■■　本日の雑学　■■■■■■

　※※※　ファーストフード店、「食べるから」から「過ごす」へ　※※※

　ファーストフード店の使い方が変わってきた。ハンバーガー店でゆったりと過ご
す人が増えている。
　飲み物が割安のうえ、無線LANなど充実した設備が支持されている。

●背景
　昼下がりの店舗では、パソコンを持ち込んで仕事をしたり、友人や仲間と語り合
ったり。消費者調査からも「食事の場」から「過ごす場」へと、利用意識の変化が
うかがえる。

・日本マクドナルド
　無線LANの利用が可能な店舗は全国で約2,700店（2007年10月末現在）。1人でも過
ごし安いよう都心部の店舗を中心にカウンター席を多く設けていることも好評だという。
　
・日本ケンタッキー・フライド・チキン
　駅前や繁華街を中心に約100店で無線LANを利用できる。全店の1割に満たないが「
ビジネスマンの利用は増えている」という。

　　　　　　　　　　　　　　
●関連（プロセス）ネタ　～本題から発展できるネタ～
（もうひとつの潮流＝歓談）
　商品単価が低いことも追い風になり、1時間以上過ごす女性グループも珍しくない。
　ロッテリアでは、午後2～６時の客数がこの1年で3～4％増加した。中心層は20～30
代の女性。デザートを囲んで雑談する姿が増えたという。　

（意識の変化）
　日本経済新聞社の消費者調査で、2,3年前に比べ来店頻度が「増えた」と答えた人は
19.3％いた。理由は「のんびりしたいとき」と答えた人が多く、意識の変化がうかが
える。

●ネタに関連する本
失敗に学ぶクレーム対処術―ファーストフード・ファミレスのプロが語る
(岩波アクティブ新書)　王利彰
価格：￥ 735(定価：￥ 735)
http://www.amazon.co.jp/dp/4007001235/ref=nosim/?tag=syoutarou-22

■ネタ使用度■
★★★★☆
　昔は「早い」と「安い」、「手軽」というイメージが強かったファーストフード業
界。

　時代の流れに対応して、客層を取り組む動きはしたたかさを感じる。

今回も最後まで読んでいただき、ありがとうございます。
次回もお役に立てるネタを用意いたしますので、ご愛顧
のほどよろしくお願いいたします

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