http://archive.mag2.com/0000254748/index.html 2009-08-16T22:39:58+09:00 http://archive.mag2.com/0000254748/20090816223958000.html いつもお世話になっております。<br />珈琲坊です！！<br /><br />この暑い季節に大人気のアイスコーヒーの入れ方を少しご案内いたします。<br /><br />【以下、珈琲坊オフィシャルサイトから引用】<br /><br />ーーーーー＊ーーーーー＊ーーーーー＊ーーーーー＊ーーーーー＊ーーーーー＊<br /><br /><br />●コーヒー豆<br />アイスコーヒー用に深めに焙煎し細かく挽いた豆がベストです。<br /><br /><br />●ポイント<br />コーヒーの香りや味わいを残すためにも「急激に冷やすこと」が大切です。<br />氷を入れて一気に冷やすことで香りや味わいを閉じ込めます。<br /><br /><br /><br />●ペーパードリップの方法<br /><br />　＜アイスコーヒー5杯を作るための準備物＞<br />　１、アイスコーヒー用コーヒー豆５０ｇ　　　　　<br />　２、ペーパーフィルターとドリッパー<br />　３、サーバー、大きめの氷、ホイッパー<br /><br /><br />　＜具体的な抽出方法＞ <br />　１、５０ｇのコーヒー豆をサーバーにセ<br /><a href="http://archive.mag2.com/0000254748/20090816223958000.html">続きを読む</a> 2009-08-16T22:39:58+09:00 http://archive.mag2.com/0000254748/20090202025615000.html いつもお世話になっております。<br />珈琲坊の大塚です！！<br /><br /><br /> <br />今まで珈琲坊の限られたスタッフの間でしか食べることの出来なかった<br /><br />焼きたてのマドレーヌを新鮮な珈琲（焼きたて、挽きたて、入れたて）と共に<br /><br />ご提供いたします。<br /> <br /> <br /><br />以前から<br /><br />「こんなに美味しいものを私たちだけで食べるのは、もったいない！！」<br /><br />「是非お客様にも食べていたい！！」<br /><br /><br />そんな思いから<br /><br />今回の焼きたてマドレーヌと新鮮な珈琲（焼きたて、挽きたて、入れたて）<br /><br />のご提供にいたりました。<br /> <br /><br /><br />焼きたてのマドレーヌの美味しさは、一度食べるとクセになります。<br /><br /><br /><br />ちなみに、焼きたてのマドレーヌはいつもスタッフの間で取りあいにないます＾ー＾<br /><br /&gt<br /><a href="http://archive.mag2.com/0000254748/20090202025615000.html">続きを読む</a> 2009-02-02T02:56:15+09:00 http://archive.mag2.com/0000254748/20090110200649000.html 新年明けましておめでとうございます。<br /><br />珈琲坊の大塚です！！！<br /><br /><br /><br />昨年は、大変お世話になりました。<br />本年も宜しくお願い致します。<br /><br /><br />新年最初の試作日記は、最近ますます美味しくなってきた<br />イチゴを使ったイチゴムースです。<br /><br />毎朝市場で買ってきた新鮮なイチゴを使っているので<br /><br />イチゴのとってもいい香りがします。<br />生クリームをたくさん使っているので口当たりは滑らかです。<br /><br /><br />個人的には、もう少し酸味が欲しいな〜と思います。<br /><br />バレンタインデーにもぴったりのハートの形にしてみました。<br /><br /><br /><br />今日のパティシエ試作日記はこちら▼<br />http://www.873.info/japanese_blog/090110y.html<br /><br /> <br />ーーーーー＊ーーーーー＊ーーーーー＊ーーーーー＊ーーーーー＊ーーーーー＊<br /> <b<br /><a href="http://archive.mag2.com/0000254748/20090110200649000.html">続きを読む</a> 2009-01-10T20:06:49+09:00 http://archive.mag2.com/0000254748/20081201220911000.html 皆様、こんにちは。<br />いつもご利用いただきありがとうございます。<br />珈琲坊・パティシエの大塚です。<br /><br /><br />前回お話しました通り、2008年12月1日より<br /><br />クリスマスケーキの注文を開始いたしました。<br /><br />＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞<br /><br />★本日制作したクリスマスケーキ1個については、<br />珈琲坊に来ていただけると無料でご提供しています(先着順！！）<br /><br /><br />完成イメージや制作行程は▼▼▼<br />http://www.873.info/japanese_blog/081201y.html<br /><br />＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞<br /><br /><br /><br />◆◆◆--------------------------------------------------------------<br />今年はクリスマス時期のみのケーキとして、下記の商品をご用意しております。<br /><br />★クリスマスケーキ・ノエル（チョコレート）！<br /><a href="http://archive.mag2.com/0000254748/20081201220911000.html">続きを読む</a> 2008-12-01T22:09:11+09:00 http://archive.mag2.com/0000254748/20081129192225000.html <br />皆様、こんにちは。<br />いつもご利用いただきありがとうございます。<br />珈琲坊・パティシエの大塚です。<br /><br /><br />今回はクリスマスイベントに向けたご案内です。<br />◆◆◆--------------------------------------------------------------<br />★珈琲坊では、クリスマスケーキのご注文を１２月１日より承っております。<br /><br />今年はクリスマス時期のみのケーキとして、下記の商品をご用意しております。<br /><br />★クリスマスケーキ・ノエル（チョコレート）！！<br />　　サイズ　　 １８ｃｍ<br />　　価格　　　 １８０元<br />　<br />★クリスマスケーキ・ノエル（生クリーム）！！<br />　　サイズ　　　１８ｃｍ<br />　　価格　　　　１８０元<br />◆◆◆--------------------------------------------------------------<br /><br /><br />★パーティ用焼き菓子セットも準備しています！<br />ーーーーー＊ーーーーー＊ーーーーー＊ーーーーー＊ーーーー<br /><a href="http://archive.mag2.com/0000254748/20081129192225000.html">続きを読む</a> 2008-11-29T19:22:25+09:00 http://archive.mag2.com/0000254748/20081115214829000.html 平素は珈琲坊をご利用頂き、誠に有難うございます。<br /><br /><br /><br /><br />みなさんこんにちは！！珈琲坊のパティシエの大塚です。<br /> <br />最近すっかり秋らしくなってきましたね〜、<br /><br />というか、もうそこに冬が来ている感じがします。<br /><br /><br /><br />さて、今日は新商品の試作を致しました。<br /><br /><br /><br /><br />内容は、レアチーズケーキです！！<br /><br /><br />以前から皆さんからチーズケーキのお問い合わせをいただいていて、<br /><br />中国でようやく美味しいチーズが見つかったので早速試作してみました！！<br /><br /><br />味は、プレーンと抹茶の２種類です。<br /> <br /><br />プレーンの方は<br /><br />個人的にはもう少しレモンを入れてさっぱりさせよかな＾ー＾<br /><br />と思っています。<br /><br /><br />&<br /><a href="http://archive.mag2.com/0000254748/20081115214829000.html">続きを読む</a> 2008-11-15T21:48:29+09:00 http://archive.mag2.com/0000254748/20081031213919000.html 平素は珈琲坊をご利用頂き、誠に有難うございます。<br /><br /><br /><br />みなさんこんにちは！！珈琲坊のパティシエの大塚です。<br /> <br /><br />最近すっかり秋らしくなってきましたね〜、もうすぐ冬がやってきますね。<br /><br /><br />冬になると多くのイベントがりますね、クリスマスもその一つですね！！<br /> <br /><br />今回は、クリスマスの主役と言ってもよいクリスマスケーキを試作しました<br /><br />ブッシュ・ド・ノエルタイプ (b&ucirc;che de no&euml;l)のものです。<br /> <br /><br /><br /><br />今回は、試作なのでクリスマスの時は少し雰囲気が変わると思います。<br /><br /><br />どのように変わるかは、クリスマスまでお楽しみです　＾〜＾<br /><br /><br />今日のパティシエ試作日記はこちら▼<br />http://www.873.info/japanese_blog/081031y.html<br /><br /> <br /<br /><a href="http://archive.mag2.com/0000254748/20081031213919000.html">続きを読む</a> 2008-10-31T21:39:19+09:00 http://archive.mag2.com/0000254748/20081019141115000.html 平素は珈琲坊をご利用頂き、誠に有難うございます。<br /><br /><br /><br />お客様からバースデーケーキの問い合わせをよく受けますので、<br /><br />今回は、誕生日やその他お祝い事に最適のケーキをご案内させて頂きます。<br /><br /><br /><br />◆お子様やお友達の誕生日や記念日のケーキでお困りではないですか？<br />◆安全でおいしいケーキを望まれていませんか？<br /><br /><br /><br />ーーーーー＊ーーーーー＊ーーーーー＊ーーーーー＊ーーーーー＊ーーーーー＊<br />珈琲坊では、バースデーケーキの予約販売を行っております。<br />食材は小職が吟味し、安全と味を確認した上で使用しております。<br /><br />また、通常のケーキ以外にもシフォンケーキ、フルーツババロア等のホールケーキに<br />ご希望のメッセージをプレートに書くサービスも行っております。<br />（お得意様に限り無料サービスとなります）<br />ーーーーー＊ーーーーー＊ーーーーー＊ーーーーー＊ーーーーー＊ーーーーー＊<br /><br /><br /><br />記念日ケーキの価格詳細につきまして<br /><a href="http://archive.mag2.com/0000254748/20081019141115000.html">続きを読む</a> 2008-10-19T14:11:15+09:00 http://archive.mag2.com/0000254748/20081017215853000.html こんにちは、珈琲坊のパティシエ・大塚興造です。 <br />いつもご利用いただきありがとうございます。 <br /><br /><br />◆◆◆------------------------------------------------------<br />本日より新商品が登場いたしました。<br /><br />珈琲坊の一番人気商品ともいえるマドレーヌ新しいメニューが追加されました。<br /><br /><br /><br />「もっといろんなマドレーヌを食べたい」という多くのお客様からの声を受け、<br />かなりの時間をかけて研究しました。<br />自信作になっておりますので、是非ご賞味下さいませ。<br /><br />ーーーーー＊ーーーーー＊ーーーーー＊ーーーーー＊ーーーーー＊ーーーーー＊<br /><br /><br /><br />【新作商品】<br /><br /><br />★マドレーヌ黒糖味（１５個セット）：４８元<br /><br /><br />★マドレーヌ抹茶味（１５個セット）：４８元<br /><br /><br />★マドレーヌ詰め合わせセット(合計１８個）：５０元<br /&<br /><a href="http://archive.mag2.com/0000254748/20081017215853000.html">続きを読む</a> 2008-10-17T21:58:53+09:00 http://archive.mag2.com/0000254748/20081008002317000.html こんにちは、珈琲坊のパティシエ・大塚興造です。 <br />いつもご利用いただきありがとうございます。 <br /><br /><br />◆◆◆------------------------------------------------------<br />本日、弊店にて、<br />メルマが読者様向けに＜マドレーヌ詰め合わせセット＞を創作いたしました。<br /><br />メルマガ読者様へ、数量限定ではありますが<br />送料込みで30元（定価：４５元、送料別）にて赤字提供致します。<br /><br /><br />ーーーーー＊ーーーーー＊ーーーーー＊ーーーーー＊ーーーーー＊ーーーーー＊<br /><br />【商品】<br />マドレーヌ１５個セット（抹茶・プレーン・チョコレートが５個ずつ入っています）<br /><br />【価格】<br />１セット：３０元<br /><br />【お支払い方法】<br />代金引換<br /><br />【注文方法】<br />電話またはE-mailでお願いします。<br />◆電話番号：021-6308-0959◆<br />◆E-mail：info@873.info◆<br /&g<br /><a href="http://archive.mag2.com/0000254748/20081008002317000.html">続きを読む</a> 2008-10-08T00:23:17+09:00 http://archive.mag2.com/0000254748/20080816020904000.html こんにちは、珈琲坊のパティシエ・大塚興造です。 <br />いつもご利用いただきありがとうございます。 <br /><br />＾<br />ーーーーー＊ーーーーー＊ーーーーー＊ーーーーー＊ーーーーー＊ーーーーー＊<br />９月、１０月の洋菓子教室は、「フルーツロールケーキ」「チョコレートタルト」がテーマです。<br />ご希望のお客様は是非ご連絡下さいませ。 http://www.873.info/japanese/school2.html<br />お申し込みは電話でも承っております。 <br />◆電話番号：021-6308-0959◆<br />ーーーーー＊ーーーーー＊ーーーーー＊ーーーーー＊ーーーーー＊ーーーーー＊<br /><br /><br />ーーーーー＊ーーーーー＊ーーーーー＊ーーーーー＊ーーーーー＊ーーーーー＊<br />◇洋菓子ラインナップに新商品が加わりました。<br /><br />★半年間研究し続けたロールケーキがとうとう登場です！<br />チョコ、抹茶、フルーツの3種の発売開始です！<br /><br />★人気のマドレーヌに新しい味が加わりました。<br />チョコ味マドレーヌです！<br />是非ご注文下さいませ。<br /><br /><br /&g<br /><a href="http://archive.mag2.com/0000254748/20080816020904000.html">続きを読む</a> 2008-08-16T02:09:04+09:00 http://archive.mag2.com/0000254748/20080609135205000.html こんにちは、珈琲坊のパティシエ・大塚興造です。 <br />いつもご利用いただきありがとうございます。 <br /><br />*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-* 　　　<br />２００８年６月の洋菓子無料試食会の日程が決まりました！　　　　　　　 <br />★２００８年６月２１日(土)１３：００〜１７：００　於：珈琲坊<br />★http://www.873.info/japanese/test.html<br />◆無料試食会当日は混み合う場合もございます。<br />珈琲坊は通常のカフェとは異なり、教室兼試食スペース程度しかありません。<br />ご来店の際には混雑確認のために事前にお電話下さいませ。<br />当日は中国の原材料を利用した試作洋菓子を無料で提供いたします。<br />数に限りがございますので、お早めにご来店下さいね。 <br />◆ドリンクは、珈琲坊お勧めコーヒー(２０元）・水（無料）のみです。 <br />*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-* <br /><br /><br /><br />ーーーーー＊ーーーーー＊ーーーーー＊ー<br /><a href="http://archive.mag2.com/0000254748/20080609135205000.html">続きを読む</a> 2008-06-09T13:52:05+09:00 http://archive.mag2.com/0000254748/20080504235033000.html こんにちは、珈琲坊のパティシエ・大塚興造です。 <br />いつもご利用いただきありがとうございます。 <br /><br />*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-* 　　　<br />２００８年５月の洋菓子無料試食会の日程が決まりました！　　　　　　　 <br />★２００８年５月１１日１３：００〜１７：００　於：珈琲坊<br />★http://www.873.info/japanese/test.html<br />◆無料試食会当日は混み合う場合もございます。<br />珈琲坊は通常のカフェとは異なり、教室兼試食スペース程度しかありません。<br />ご来店の際には混雑確認のために事前にお電話下さいませ。<br />当日は中国の原材料を利用した試作洋菓子を無料で提供いたします。<br />数に限りがございますので、お早めにご来店下さいね。 <br />◆ドリンクは、珈琲坊お勧めコーヒー(２０元）・水（無料）のみです。 <br />*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-* <br /><br /><br /><br />ーーーーー＊ーーーーー＊ーーーーー＊ーーーー<br /><a href="http://archive.mag2.com/0000254748/20080504235033000.html">続きを読む</a> 2008-05-04T23:50:33+09:00 http://archive.mag2.com/0000254748/20080201124952000.html こんにちは、珈琲坊のパティシエ・大塚興造です。 <br />いつもご利用いただきありがとうございます。 <br /><br />*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-* 　　　<br />２００８年３月の洋菓子無料試食会の日程が決まりました！　　　　　　　 <br />★２００８年３月９日１３：００〜１７：００　於：珈琲坊<br />★http://www.873.info/japanese/test.html<br />◆無料試食会当日は混み合う場合もございます。<br />珈琲坊は通常のカフェとは異なり、教室兼試食スペース程度しかありません。<br />ご来店の際には混雑確認のために事前にお電話下さいませ。<br />当日は中国の原材料を利用した試作洋菓子を無料で提供いたします。<br />数に限りがございますので、お早めにご来店下さいね。 <br />◆ドリンクは、珈琲坊お勧めコーヒー(２０元）・水（無料）のみです。 <br />*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-* <br /><br />春節が近づいてまいりました。<br />珈琲坊は旧正月も休みなしで営業予定です。&<br /><a href="http://archive.mag2.com/0000254748/20080201124952000.html">続きを読む</a> 2008-02-01T12:49:52+09:00 http://archive.mag2.com/0000254748/00000000000000000.html こんにちは、珈琲坊のパティシエ・大塚興造です。<br /><br />いつもご利用いただきありがとうございます。<br /><br /><br /><br /><br />*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*<br />　　　２００８年１月の洋菓子無料試食会の日程が決まりました！<br />　　　　　<br />　　 ★２００８年１月６日１３：００〜１８：００　於：珈琲坊★<br /><br />　　　　　 http://www.873.info/japanese/test.html<br /><br />◆無料試食会当日は混み合う場合もございます。<br />珈琲坊は通常のカフェとは異なり、教室兼試食スペース程度しかありません。<br />ご来店の際には混雑確認のために事前にお電話下さいませ。<br />当日は中国の原材料を利用した試作洋菓子を無料で提供いたします。<br />数に限りがございますので、お早めにご来店下さいね。<br /><br />◆ドリンクは、珈琲坊お勧めコーヒー(２０元）・水（無料）のみです。<br />*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-<br /><a href="http://archive.mag2.com/0000254748/00000000000000000.html">続きを読む</a> 2007-12-23T15:23:34+09:00