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初めて受けた2007年のソムリエ試験。1次試験はかろうじて合格したものの、2次試験であえなく散った内澤稿二が、覚えたことを忘れないため、ワインの知識を増やしていくために、週刊でお届けするメールマガジンです。

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2008/06/15

【淑女のため息】 Op.8 *リースリングはペンキの香り

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 +             - Soupir de dame -                OPUS 8

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 メルマガのタイトルと広告の間のスペースを、
 
 何かに使えないかと考えたけど、
 いいアイデアが浮かばなかった内澤です。
 
 何かに使えそうなんだけどなぁ・・・。
 
 
 

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 +   OPUS 8 : 【リースリングはペンキの香り】
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 ■先週の日曜日。
 
  ワイン好きな友人を誘って、
  去年のソムリエ試験の前によく行っていた、
 

 ■いろんなワインを少しずつ飲めるお店に行ってきました。
  
  ちなみに少しずつ飲めるというだけで上限はありません。
  1人で行くと、100ccが限界ですが、
 
 
 ■家でワインを飲むときは、

  1人で1本空けてしまうという友人と一緒だったので
  数種類のワインの味と香りを楽しんできました。

  
 ■そのうちの1本が、
 
  フランスはアルザスで作られた白ワインでした。
  ぶどう品種はリースリング。
  

 ■ワインの香りはいろいろなものに例えられるのですが、
  
  リースリングというぶどうから作られたワインの香りの特徴は、
  石油系のオイリーな香りがすることです。
 
 
 ■その話を友人にしたら、
 
  「・・・ペンキの香りがする」
  と言っていました。
 
 
 ■役者として、裏方として、お芝居の世界で生きている友人には、
 
  そのワインの香りはペンキを想像させたみたいです。
  言われてみるとペンキという表現もよくわかります。
 
 
 ■ワインの香りを自分の知っている香りに例えてみると、
 
  今までとは違った感覚が芽生えてくるかもしれませんし、
  きっと忘れません。
  

 
 
  
  
  


  
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 跋┃文┃
 ━┛━┛
 
 
 
 リースリングは、去年のソムリエ試験の2次試験の
 
 デギュスタシオン(利き酒)で出題されました。
 石油系の香り、いや、ペンキの香りを感じることが出来ず、
 
 間違えたという、苦い記憶が・・・。
 
 




 
 
 
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  □発行者:内澤稿二
  □サイト:http://www.uchizawa-koji.com
  □メール:vikings@kdm.jrnet.ne.jp

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 今日の夜10:00からTBSテレビで、
 スペインのシェリーに関する番組が放送されるらしいです。
 興味のある方はぜひ・・・。

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