日仏マナーのずれ 

花と菓子

藪内フランス語翻訳事務所
藪内　宏
電話&FAX：042-492-7302
Eメール ；YHJ02706@nifty.com
フランス語は実質的に母国語であり、翻訳は多岐にわたる豊富な経験
があります。1979年に郵政省の１級翻訳者にランク付けされました。
翻訳料：仏文和訳；　出来上がり100字： 800円
　　　　和文仏訳；　出来上がり100ワード；1,600円


花と菓子
 
  日本では、病気見舞いとして、鉢植えの花は「寢付く」と言
って忌み嫌い、つばきのように花がぽとんと落ちるものも嫌わ
れます。フランスでは、最近では、大輪の菊は気にしない人が
増えているようですが、手みやげとして、菊、特に小菊、それ
にカーネーションも要注意です。お盆に当たる１１月２日の墓
参に特に使用しますので、差し上げない方が無難でしょう。特
に病気見舞いの場合は絶対に駄目です。家庭では、ばらとゆり
が好まれているようであり、もちろんその他のきれいな花も喜
ばれます。グラジオラスには、「あなたの冷淡さは私の心に突
き刺さります」という花言葉がありますので、要注意です。た
だ、困ったことに、国や時代によって花言葉が異なりますので、
花屋で買うとき、送る目的と相手の好みの色を言って助言を受
けながら選ぶのが賢明です。

  いつかフランス大使館の文化部長に夕食に呼ばれたことがあり
ました。部屋には球形の大きなガラス製花瓶に細い枝物が挿して
ありました。誰かが花束を持参していれば、そこに飾る予定だっ
たでしょう。

　日本では、手みやげに花を持参するのはそれほど多くなく、菓
子類が一般的でしょう。餅菓子類は硬くなりやすいので、場合に
よっては要注意です。フランスのケーキはブランデー類などの香
りの良いリキュールを效かせた、日本のよりも甘みの強いものが
多い。フランスでは、菓子専門店で、コーヒーではなく、ミネラ
ルウオーターだけでケーキを食べる通がいます。ケーキの風味を
楽しみたいからです。

　ケーキと言えば日本では苺のショートケーキを連想するでしょ
うが、フランスでそれを作って売っている菓子屋はないかも知れ
ません。家庭では、果物などを乗せたタルトか、果物などを生地
に混ぜて焼いたクラフテイのようなガレットがよく食べられてい
るように思います。もちろんババロワとかシュークリームやサバ
ランなども好まれています。

　日本では大抵のものが輸入され、作られているのに、残念なこ
とに果物の固形ジェリーであるパートドフルイ、そして粘りけの
強いキャラメルのようなヌガが見当たりません。フランスに行く
ことがありましたら、試食してみて下さい。きっと好きになりま
すよ。

　イギリスでしたら、お茶の時間に紅茶とクッキーは欠くことが
できないのに、それを知らなかった父はフランス式にお茶の時間
を無視したところ、イギリス人職員はストを起こしかねない勢い
だったことにびっくりしたと言っておりました。フランスでは、
おやつは子供専用で、ケーキ類は食後のデザートが普通でしょう。

　日本では、この頃はぶどう酒を好んで飲む人が増えました。も
っとも、酒の方が好きだという人も多いので、手みやげとして持
参するには、やはり相手の好みを知っているに越したことはない
でしょう。フランスでも、菓子やマロングラセ以外の食べ物やぶ
どう酒は、相手の好みを知らないとき、避けるべきです。人によ
ってはそれを嫌味と感じることがあります。


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