○コラム「ぶらぶら散歩道」○今週のオープンハウス　新規更新 ○男の料理「鰹の塩たたき」 [まぐまぐ！]

2008/04/27

○コラム「ぶらぶら散歩道」○今週のオープンハウス　新規更新 ○男の料理「鰹の塩たたき」

今週の『Tokyo 不動産 Watching』4月27日号

メニュー
○コラム「ぶらぶら散歩道」
○今週のオープンハウス　新規更新
○新宿・中野おすすめ物件PICK　UP
○その他の地域の物件
○特集物件「6月開通予定『副都心線』特集」
○賃貸情報
○男の料理「鰹の塩たたき」

□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□

≪　コラム　≫
ぶらぶら散歩道

人気TVシリーズ『時効警察』の三木聡監督とオダギリジョー主演の奇妙な
ロードムービー

『転々』　脇を固めるキャストで三浦友和、小泉今日子がひとクセある人々を好演しています。

８４万円の借金を抱え、取り立て屋の福原（三浦）に追われる大学生の文哉（オダギ
リ）。

返済期限の前日に福原から１００万円の報酬で井の頭公園から霞が関までの福原の散歩
に付き合うという不可解な提案を持ちかけられる。

選択の余地がない文哉はしぶしぶ引き受けることに。

文哉は福原との数日間に及ぶ奇妙な散歩に出発する。時効警察さながらの脱力系のギャ
グ＆小ネタが随所にちりばめた三木ワールドが全開なのですがラストはホロリとさせて
くれます。

それにしても三浦友和は新境地の演技でしたね！

心を解きほぐす東京散歩。

癒されます。

△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼

≪　今週のオープンハウス　≫

★☆★　生活を基軸とした暮らしやすさを満たす良質な住環境　★☆★
　　　　新築戸建3棟　練馬区三原台2丁目
詳細はこちら→http://www.creo900.co.jp/openhouse/2008/04/4262729534562.html

★☆★　新宿区内では珍しい「ビックコミュニティ」型マンション　★☆★
　　　　中古マンション新宿区北新宿3－22－10
詳細はこちら→http://www.creo900.co.jp/openhouse/2008/04/2112ldk.html

★☆★　200年住宅　『ベルヴィラージュ尾久』　★☆★　
　　　　新築マンション　北区昭和町2-6-1
詳細はこちら→http://www.creo900.co.jp/openhouse/2008/02/post-2.html

★☆★　コンパクトな敷地に広い空間　『練馬三原台3丁目』　★☆★　
　　　　新築戸建　練馬区三原台3-30-10
詳細はこちら→http://www.creo900.co.jp/openhouse/2008/02/post-1.html

┏━━━ ≪　新宿・中野おすすめ物件PICK　UP　≫ ━━━━┓
　　
　　物件は↓こちら↓をご覧下さい。
　　URL：http://www.creo900.co.jp/pickup/index.html

┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛

┏━━━━━━ ≪　その他の地域の物件　≫ ━━━━━━━┓
　　
　　物件は↓こちら↓をご覧下さい。
　　http://www.creo900.co.jp/chirashi/index.html

┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛

┏━━━━━━━━ 　≪　特集物件　≫ ━━━━━━━━━┓
　　
　　6月開通予定『副都心線』特集
　　↓こちら↓をご覧下さい。
　　URL：http://www.creo900.co.jp/feature/index.html

┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛

┏━━━━━━━━ 　≪　賃貸情報　≫ ━━━━━━━━━┓
　　
　　物件は↓こちら↓をご覧下さい。
　　http://www.qcreo900.com/#open

┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛

△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼

≪　男の料理　≫

「目に青葉　山ほととぎす　初鰹」そんな季節になりましたね。

「目に青葉」といっても都会に住み、朝早く夜遅く地下鉄で通勤の毎日、
私もその一人です、ましてホトトギスなんて・・・

では、そんな皆様の為に「森のコンサート」というサイトがあります。
鳥の鳴き声が収録されているサイトです。
ホトトギスの鳴き声→http://www.asahi-net.or.jp/~yi2y-wd/a-uta/uta.html
少しは自然を感じていただきましたかね？

では次に「初鰹」
今回の「男の料理」は「鰹の塩たたき」です。
ポイントは氷で〆ない事です。
一般的なレシピでは氷で〆ますが、氷で〆ると水分を感じてせっかくの美味しい鰹の味
がぼやけてしまいます。是非、このレシピで味わってみて下さい。
走り回る野生的な力強さを感じます。

生の鰹　好みもあるのでしょうが、私はやっぱり腹の脂がのった部分が好きですね。
塩にも拘って頂きたい、私はシチリア産のお塩を使っています、ミネラルたっぷりで甘
味を感じます。
ニンニクは、勿論青森産ですね。フルーツのようなニンニクは食材の旨味を壊さないで
す。

この料理は材料だけ揃えば誰でも簡単！

鰹に金串を刺し、強火で皮目から炙る。
パチパチと脂が落ち、皮に軽く焦げ目が付けばOKです、身の方は白くなればOKです。

後は串から外す、串を回転させながら外すと身が壊れずに外せます。

塩を振り、包丁の背で叩く、つまり「たたき」とはこのことです。

そのままでも美味しいし、お好みでニンニクにネギにポン酢は勿論美味しいですよ。

季節を感じる料理でした。

鰹は血液をサラサラにしてくれるＥＰＡや、脳の働きを活性化するＤＨＡを多く含みコ
レステロールを減らし、肝機能を高めるタウリンも豊富に含まれているそうだ。

熱燗の季節から冷酒にかえ、初鰹で一杯　ん～　たまらん！　酒がすすむ！

あっ　大丈夫　大丈夫！　だって鰹はタウリンたっぷりだもん！

「タウン情報」と「男の手料理」は不規則に記載します。

△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△
発行者
株式会社　クレオ　
インターネット事業部　山中慎一

東京都知事（1）第87621号
東京都新宿区西新宿5丁目3番2号　インペリアルビル　1F
電話　03-5304-2323　FAX　03-5304-2330

ホームページ　http://www.creo900.co.jp
メール　yamanaka@creo900.co.jp