◆『船井流ブライダル経営の原点』vol.013　強いチーム作り [まぐまぐ！]

2008/04/02

◆『船井流ブライダル経営の原点』vol.013　強いチーム作り

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～ホテル・結婚式場の経営者・支配人・マネージャー向け経営マガジン～

　　『船井流ブライダル経営の原点』
　　　　　　　　　　　No.013　強いチーム作り（2008/04/02）

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発行：株式会社船井総合研究所
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　加古静香（かこ・しずか）
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船井総合研究所のブライダルコンサルタント、加古静香です！
１９７０年創業の経営コンサルティング会社である船井総合研究所で、
ブライダル業界の企業様のご支援をしております。

当メールマガジンでは、
婚礼施設の経営者・支配人・マネージャーの方を対象に
婚礼施設経営のポイントを現場の事例を交えながらお伝えしていきます。
私自身、婚礼適齢期でもあることから、
皆様の顧客とほぼ同じ「花嫁目線」を持ちつつ、
「こうあってほしい」という花嫁代表の意見と、
様々な企業の成長を見守りご支援してきた
コンサルタントとしての経験を生かしながら、
企業様へのアドバイスをお伝えできればと思います。

このメールマガジンを読んでのご意見、ご感想等ありましたら、
ぜひご連絡いただければ幸いです。
kakos@funaisoken.co.jp

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目次

【１】強いチーム作り

【２】お知らせ

【３】編集後記
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【１】強いチーム作り

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★心を動かすブライダル経営のポイント★
１、確固たる哲学がある
２、温度が高く、メンバー同士に協業意識がある
３、優秀なリーダーがいる
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今日は、
ブライダル事業を根本から変えたい、
底力をつけたい、何とか再生したい、
と考えている経営者の方向けに
戦略的なお話をしたいと思います。

「強いチーム作り」と題しましたが、
これは、瞬発的な売上アップ、集客アップではなく、
企業体の基礎、土台をどう作るか、という考え方です。

どんなビジネスでも、個人ではなく、
組織として、企業として活動している以上は
社員個人の力の合計以上の組織力を発揮する必要があります。

たとえば、ラグビーでは、
『ワン・フォー・オール』すなわち
一人一人がチームのため縁の下の力持ちとなって働き、
また『オール・フォー・ワン』すなわち
チーム全員が一人のプレイヤーを生かすために働く、
こういう考え方がありますね。

これこそ、組織力の原点といえるでしょう。

古今東西、スポーツチームであれ、軍隊であれ、企業であれ、
みんなで何かを作る、
みんなで何かのために戦う、
という意識はどんな組織にも必要です。

では、具体的に、
ブライダル施設を支える、
強いチーム作りとは何でしょうか？

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★心を動かすブライダル経営のポイント１★
確固たる婚礼哲学がある
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哲学、というのは難しい言葉ですが、
理念、観念、思想、ビジョン、という言葉などで置き換えてもよいでしょう。
まずは、我々のビジネスとは何か、どうあるべきか、
お客様には何を提供したいか、どう働きたいかといった
強い主張といえるでしょうか。

そして、私は婚礼における哲学とは、
「どんな空間と時間を新郎新婦とゲストに提供したいか」ということだと思います。

たとえば、船井総研パートナーコンサルタントであり、
白雲閣（現・リビエラ）の元社長・堀江庸雄先生の哲学は、以下のとおりのものでした。

■日本の結婚式は宗教式ではない。流行に左右される。
■披露宴は宴の一種と捉える。我々はプロの宴会屋である。
■１）結婚式は通過儀礼。
　２）披露宴は両家人脈へのご挨拶と相互交流の宴。
　３）ホテルは心のふる里。
　これは婚礼に関する三つの理念である。
■結婚式・披露宴はホスピタリティービジネスであり、一期一会を旨とする。
■宴の構成員はほとんどが日本人であることを忘れず、
　宴の盛り上げを意識的に創ることが求められる。
■宴会場は舞台（ステージ）・顧客は主役・サービススタッフは脇役の発想から、
　一話完結のストーリーを演ずるドラマと捉える。
■料理飲物だけでなく、音も光も映像も雰囲気もご馳走にする。
■感動と楽しさ創りがすべて。
■オンリーワンを目指して経営する。

詳細の意味は今日は省きますが、
彼の圧倒的な信念が、社員全員に浸透し、
一体化を促し、組織としての力を作り上げていたのだと思います。
そしてまた、消費者の信頼を勝ち取り、
口コミを呼ぶためにも、
目に見えない、この力強い婚礼哲学が底流にあったからでしょう。

逆にこの哲学がなければ、
「ハードが古くなったから成約できない」
「宣伝量が少ないから集客できない」
「チャペルが独立型ではないから成約できない」
という言い訳が増え、ハードに依存した経営になってしまうため、
時流の変化に流されやすい体質になるのです。
そうなれば、定期的にハードのリニューアルのできる財務体質の会社にしか
勝ち目がなくなってしまいます。
しかし、本当の婚礼ビジネスとは、
哲学ありきで、お客様に訴えるものなのです。

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★心を動かすブライダル経営のポイント２★
温度が高く、メンバー同士に協業意識がある
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平たく言うと、
やる気があって、チームワークがある、ということですが、
これができているようでできていない施設がいかに多いか、ということを
再度認識していただきたいと思います。

企業の現場スタッフ、婚礼部マネージャー、経営者の方などから
いろいろとお話を聞くなかで、
「お客様の要望を受け、プランナーの私はやりたいと思っても、
　サービスや調理場がやってくれないからできない」（プランナー）
「写真屋のやる気がないから、お客様に迷惑をかけてしまう」（プランナー）
「ドレスや花のことは、両者にお任せ」（マネージャー）
「サービスの人間が、商品作りに参加してくれない」（マネージャー）
「プランナーのモチベーションが低い。女性はやっぱり腰掛け気分」（マネージャー）
といった声はいろいろ聞こえてきます。

組織は人間の集まりですから、
人間同士の軋轢はいろいろあるでしょう。
しかし、
「お客様にとにかく喜んでいただきたい」という強い目的意識があるならば、
縦割りの部門間の問題は解決していくべきです。
この部門間が障壁となって組織としての熱が下がれば、
お客様の熱もどんどん下がり、満足度は下がってしまうからです。

これを解決するためには、
やはり一緒に仕事をするしかありません。
お客様のために婚礼というイベントをスタッフ同士で
ひとつひとつ作っていくことが、
「温度が高く、メンバー同士に協業意識がある」組織作りとなるのです。

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★心を動かすブライダル経営のポイント３★
優秀なリーダーがいる
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１、２に上げた哲学と協業意識というのは、
どこから来るかというと、
やはり優秀なリーダー、でしょう。

現場を取りまとめるマネージャー（支配人）が
現場スタッフに人気があり、モチベーションを上げることができ、
またメンバーとメンバーの間にある、障壁を解決していくことができる。
また経営者は、組織が向かうべき方向性と目標を明確に定め、
決断を下し、メンバーを率いていく必要があります。

「女性は、すぐ泣いてしまったりして、管理しにくい」（婚礼マネージャー）
「目標組数を明確に指示されていない」（プランナー）
「マネージャーは女性の気持ちや生活を全然わかってくれない」（プランナー）
という声は多く聞こえてきますが、
この場合、マネージャーや経営者のマネジメント力の不足を強く感じることがあります。

女性も高額商品を販売する特殊な業界であり、
また現場は他業種に比べ、ある程度激務の職場といっていいでしょう。

にもかからわず、採用広告を出せば応募者は何百人と集まる業界だ、
ということで、「人はいくらでも集められる」と
社員を大切にしていない、マネージャー、経営者は多い気がします。
明言はしなくても、プランナーを追い詰め、辞めさせてしまっているのは
リーダーの責任です。
そのことが、組織を実は弱体化させてしまうのです。

組織を率いる責任感と経営センス、そしてリーダーシップを持つ
リーダーの育成は、急務です。

弊社創業者の船井幸雄は
「組織は９９．９％トップで決まる」と言っています。
よい組織を築けるか、それは、
組織を率いるリーダーにかかっているのです。

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以上、少し観念的な話になってしまいましたが、
強いチームを作る考え方をご理解いただけたでしょうか？

仏教の世界では最も敬うべきものを
三宝といっており、これはすなわち仏法僧のことです。
つまり仏＝リーダー、法＝哲学、僧＝チームワーク
と同じだと思いませんか？

どんな組織にも
リーダーと思想、そして、チームワークが必要なのです。

以上、今日はチーム作りについて
お話しさせていただきました。

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【２】お知らせ
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第１講座　全国のホテル・結婚式場の現状と今なすべきこと
　講師：株式会社船井総合研究所　加古静香

第２講座　人を動かす経営者の原理原則
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第３講座　明確なコンセプトのあるマネジメント
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第４講座　ブライダル再生戦略
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【３】編集後記
昨日見たＮＨＫの「プロフェッショナル　仕事の流儀」
という番組で、世界的ＷＥＢデザイナーの中村勇吾さんという方が
紹介されていました。
彼の話の中で
「二度と同じ仕事はない。常に全力で新しいものを作る」とおっしゃっていました。

これをブライダルに置き換えて考えるならば、
「二度と同じ結婚式はない。新郎新婦のために、全力で新しい結婚式を作る」
といってもよいかもしれません。

私も、コンサルタントとして様々な企業の経営者様や社員の方にお会いしますが、
二度と同じ状況、同じ仕事はない、
今、目の前のお客様のために、全力で新しい提案をする、
そういう姿勢でありたいと思いました。

皆様のお仕事が常に新しく魅力的で楽しく、
皆様が幸せでいられますように。

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