2009/05/18
日本酒なのに・・・りんご？の秘密♪
まいど、ご開封に感謝志摩っす！！ 奥志摩の酒商人でございます♪ さてさて！！ 今回で３回に分けてお送りしてきましたお酒ですが今回が最終回！！ 昨日の続き・・・ 日本酒なのに『りんご？』 応えは酵母にありました！！ 『りんご酸』という酸を多く発生する酵母で日本酒を仕込んだそうです。 『りんご酸』・・・・ 文字通り『りんご』の風味が出ます！！ はい、ビックリするぐらい林檎です♪ 山田錦の玄米１００％。 リンゴ酸の酵母。 こんな特殊な条件で醸されたお酒。 ２００５年にできました。 でも、蔵元は納得しませんでした。 『寝かせたらもっと旨くなる！！！！！』 と言う訳で ２００５年 ２００６年 ２００７年 ２００８年 ２００９年！！ やっと今年です！！ リンゴの風味はより濃厚になりました♪ 今年の冬に初めて飲んでビックリ志摩した！！ これは皆様におすすめせねば！！！！ と、言う訳で、今、アナタにお届けしております♪ 気持ち、届きましたでしょうか？？ えッ！？ 届いてない？？ でしたらこちらへ⇒ http://www.jizake-mie.com/kuromatuokina/index.htm#gen 届いた方も是非一度クリックしてみてくださいね♪ では、今回も最後までお読み頂き感謝志摩っす！！ 奥志摩の酒商人でした！！
