★　なだ万　ホテルニューオータニ店（和食） [まぐまぐ！]

2008/07/11

★　なだ万　ホテルニューオータニ店（和食）

━１０３号━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

★★★ ☆☆ ★　ミシュラン東京のお店に行ってみませんか？　★ ☆☆ ★★★

-+-+-+-+-+-+-+-＜あなたは何店行ったことがありますか？　＞-+-+-+-+-+-+-+-

━━━━━━━━━━━━━━━★　なだ万　ホテルニューオータニ店（和食）━

☆ はじめに ☆

はじめまして、
メルマガ発行者の　味酒蘭トキオ　です。

この度は、
日本最大メールマガジン「まぐまぐ！」より、購読いただき、
誠にありがとうございます。

元ニューヨーク在住で、その当時は、ザガットのお世話になりましたが、
この度、東京銀座のそばに住んでいる立地を活かして、
ミシュランガイド東京版（２００８年）に掲載されている１５０店全てを、
皆さんと一緒に、攻略していきたいと思いますので、よろしくお願い致します。

そこで、
三ツ星８店から、徐々に、、二ツ星２５店、最後に、一ツ星１１７店を、
１日おき、隔日で、２００９年版が出るまでの間に、ご提供中♪

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☆　提供情報　☆　

★　ミシュランレストラン基本情報　★
→ミシュランガイド東京版２００８に掲載されたお店を１店ずつ、
基本情報（店名・HP・TEL・住所・営業時間・定休日・地図情報・値段・
その他・快適度）を提供します。

★　ミシュランレストラン特別情報 ★
→口コミ等から厳選した、特別な情報を提供します。

★　ミシュランレストラン関連リンク　★
→お店の写真や関連記事のリンク情報を提供します。

★　ミシュランレストラン口コミ　★
→レビューに関するリンク情報を提供します。

★　ミシュランレストラン評価　★
→グルメ評価として、食べログ、Yahooグルメの評価を、提供します。

★　人気ミシュラン・レストラン・ランキング・ベスト５　★
→メルマガにて、紹介済みレストランの中から、ＨＰのアクセスランキングの結果、
人気店を５店舗、毎回、紹介していきます。※毎月集計がリセットされます。

★　オススメ情報　★
→ミシュランに関するオススメ情報を、どんどん提供していきます。

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★　ミシュランレストラン基本情報　★

【ミシュランレストラン名称】
なだ万　ホテルニューオータニ店

【HP】
www.nadaman.co.jp

【TEL】
03-3265-7591

【住所】
千代田区紀尾井町4-1
ホテルニューオータニ新館タワー6F

【営業時間】
11:30-22:00

【定休日】
なし

【地図情報】
http://www.nadaman.co.jp/newotani/map/index.htm

【値段】
昼　コース　4,300-25,400円
夜　コース　12,650-25,400円

【その他】
車椅子対応、禁煙席有り、良い眺め、駐車係、駐車場有、個室２４席、要予約

【ミシュラン快適度】
☆☆黒

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★　ミシュランレストラン特別情報　★

【店名の意味】
1830年、灘屋萬助（なだやまんすけ）が料亭「灘万」の母体と言うべき、
料理屋を大阪で創業。

【常務取締役調理本部長　総料理長】
木浦　信敏
http://www.nadaman.co.jp/chef/img/kiura.jpg
［単一等級調理技能士］
［プロフィール］
昭和62年単一等級調理（日本料理）技能士
平成８年東京都知事感謝状（優良調理師）受賞
平成14年東京都優秀技能者表彰（江戸の名工）[東京都知事]
平成17年(社)全国技能士会連合会マイスター認定
平成19年卓越技能者表彰（現代の名工）[厚生労働大臣]
なだ万の総料理長として、各店の調理長を指導

【調理長】
佐藤　茂男（Shigeo Sato）
http://www.nadaman.co.jp/chef/img/s_sato.jpg
1951年生まれ　福島県出身
帝国店入社後、1984年よりニューヨーク店を経験、1993年なだ万雅殿品川店、
1995年なだ万料亭御殿山店とそれぞれオープンより調理長を兼務。
2000年なだ万初の新業態店「ジパング」赤坂店の調理長をオープンより務め、
2002年には取締役就任。
2008年本店山茶花荘兼ニューオータニ店調理長に就任し、現在に至る。
「モットーは、食べると元気の出る料理、
そして、また食べたいと思っていただける料理を目指しております。」

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★　ミシュランレストラン関連リンク　★

ぐるなび - 日本料理なだ万ホテルニューオータニ店
/写真：店内、室内、料理
http://r.gnavi.co.jp/g140100/

なだ万ホテルニューオータニ店の口コミ　四谷・市ヶ谷・麹町/
日本料理・懐石料理　[アスクユー・ドットコム] /写真：なし
http://www.asku.com/RV/010R/?_item_id=6001949&area_id=13

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★　ミシュランレストラン口コミ　★

2008/4/14 両国かがちゃんこ物語
【なだ万＠四谷ホテルニューオータニ】 /写真：料理
http://ryubluerin.blog10.fc2.com/blog-entry-60.html

2008/3/26 ホテルニューオータニ「なだ万」でお食事＆大学院修了｜
ひめのグルメ日記　/写真：料理
http://ameblo.jp/hime-ameblo/entry-10082849362.html

2008/2/10 なだ万（ホテルニューオータニ内）　ミシュラン1ツ星 -
あんじーずPhotos　/写真：料理
http://blog.goo.ne.jp/anji5/e/b95a6299f6f15ff8df7d7888f8e7188f

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★　ミシュランレストラン評価　★

【食べログ】
総合　3.46 料理・味 3.79 ｜サービス 3.68 ｜雰囲気 3.69
口コミ１７件：　http://r.tabelog.com/tokyo/rstdtlrvw/13000446/
11,340 アクセス

【Yahoo!グルメ】
総合：  2.63 （8件）ランチ：  2.50 （2件）ディナー：  2.40 （5件）
口コミ８件：　http://gourmet.yahoo.co.jp/0000583146/ktop/

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★　人気ミシュラン・レストラン・ランキング・ベスト１０　★　

LastUpdate: 7/9 7:59

　１位：★　アロマフレスカ（７７アクセス＋１６）
http://michelintokyo.blog84.fc2.com/blog-entry-43.html

　２位：★　あら皮（４２アクセス＋８）
http://michelintokyo.blog84.fc2.com/blog-entry-40.html

　３位：★　とうふ屋うかい（３４アクセス＋４）
http://michelintokyo.blog84.fc2.com/blog-entry-99.html

　４位：★　久兵衛（２９アクセス＋４）
http://michelintokyo.blog84.fc2.com/blog-entry-60.html

　５位：★　うかい亭（２６アクセス＋８）
http://michelintokyo.blog84.fc2.com/blog-entry-44.html

　６位：★★　つきじ植むら（２５クセス＋８）
http://michelintokyo.blog84.fc2.com/blog-entry-23.html

　７位：★★　ピエール・ガニェール（２１アクセス＋２）
http://michelintokyo.blog84.fc2.com/blog-entry-27.html

　８位：★　小室（２０アクセス＋５）
http://michelintokyo.blog84.fc2.com/blog-entry-69.html

　９位：★　阿部（１９アクセス＋２）
http://michelintokyo.blog84.fc2.com/blog-entry-38.html

１０位：★　シェ・イノ（１８アクセス＋２）
http://michelintokyo.blog84.fc2.com/blog-entry-76.html

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★　オススメ情報　★

ミシュラン１５０店の地図
http://youkoseki.com/michelin/

三ツ星シェフの受賞のコメント＆ミシュラン１５０店
http://tinyurl.com/2hw2c6

ミシュランを格安に楽しもう！お気軽ランチベスト１０
http://tinyurl.com/yqmqq2

ミシュラン・ガイド・フランス2008の発表、初の日本料理も星
http://blog.livedoor.jp/luliecross/archives/51163596.html

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☆　編集後記　☆

「なだ万　ホテルニューオータニ店」は、いかがでしたか？

ランチの懐石がお手頃価格ですね。

「なだ万大吟醸」と一緒に、堪能してみましょうか？

さて、
★　人気ミシュラン店ベスト１０は、「★　うかい亭」が５位、
「★★　つきじ植むら」が６位、
そして、「★　小室」が８位に上がってきました♪

また、
投票【何店行ったことがありますか？】の結果（＋６票＝２４５票）は、
以下の通りです。

１位：１３３票：１～１０店
２位：　５４票：０店
３位：　２５票：１１～２０店
４位：　２２票：４１店以上
５位：　　８票：２１～３０店
６位：　　３票：３１～４０店

【オススメ情報】

お中元でお困りなら、
「世界のビール（ピルスナー）飲み比べ１２本セット」はいかがですか？

【セット内容】
■銘　柄原産国
■ピルスナーウルケル         チェコ
■クルーズカンポスペイン
■ブドバー　　　　チェコ
■ヒナノタヒチ
■グロールシュミニオランダ
■バーバーバー　　　　ベトナム
■エフエス　　　　トルコ
■モレッティ　　　　イタリア
■マカビー　　　　イスラエル
■ビンタンインドネシア
■ビットブルガーピルスナードイツ
■サンミゲルピルスナー　　　　フィリピン

詳しくは、こちら▼
http://tinyurl.com/6h5sl5

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