英語でSWEETS、パンや料理も  RSSを登録する

英文のレシピを読みながらお菓子・料理・パンを作っていきます。まずは、基本の簡単なお菓子等を作りながら、料理や製菓用語や材料を説明しながら、対訳しレパートリーを増やしていきます。写真付きのブログ同時発行しています。

最新号をメルマガでお届けします    
登録 解除

規約に同意して

登録した方には、まぐまぐの公式メルマガ(無料)をお届けします。
2009/11/09

地中海風サーモン ♪手早く簡単編♪

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
          -英語でSWEETS、料理とパンも-
        地中海風サーモン ♪手早く簡単編♪ 
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
                                                                88号
     発行人のmiew_miewです。
         今回も発行の機会を与えて下さってどうも有り難うございます。
    
写真はブログの方で確認ください。
http://blog.livedoor.jp/miewmiew08/archives/1227900.html

    ■ レシピ
    ■■ チェック
    ■■■ 対訳
    ■■■■ 訳のポイント
    ■■■■■ 調理のポイント
    ■■■■■■ 編集後記

__________________________________
   
 ■ レシピ
  今回は、フレンチっぽいサーモン料理です。(でも手早く簡単編です)


        Mediterranean Salmon (Quick and easy)

 Ingredients  
makes 4 servings.
1 medium onion, chopped
2 tbsp. Extra virgin olive oil, divided
1 can cannelloni beans, rinsed and drained
1/2c. chopped pitted olives
1 c. halved grape tomatoes
2 tbsp. chopped fresh basil 
4 salmon fillets 
salt and pepper

1.	Saute onion in 1 tbsp. hot oil until softened
2.	Add beans, olives, and tomatoes; cook over
      medium heat about 2 minutes
3.	Remove from heat and stir in basil.
4.	Sprinkle salmon with salt and pepper.
5.	Cook in large nonstick skillet with remaining oil 
     over medium-high heat 3 minutes per side.
6.	Set on top of bean mixture and serve. 



■■   チェック
cannelloni beans カネロニ豆と呼ばれるイタリアの白豆の
         一種だそうです。 
       
■■■ 対訳

           地中海風サーモン (手早く簡単)

材料  4人分
たまねぎ(中) 1個 切る
エキストラバージンオリーブオイル 大さじ2(分ける)
カネロ二ビーンズ 1缶 濯いで水切り
オリーブオイル 1/2カップ 刻む
トマト 1カップ 半切り
バジル 大さじ2 刻む
鮭 切り身 4
塩胡椒

1.	玉ねぎを大さじ1の温かいオイルで柔らかくなるまで炒める。.
2.	1に豆とオリーブとトマトを加え中火で2分炒め、火を通す。
3.	火からおろし、バジルを加える。
4.	サーモンに塩こしょうをふる。
5.	残りのオイルでノンスティックのフライパンで中火にて片面
      につき3分焼く。
6.	皿にのせ、一番上に豆の混ざった物(3)をのせ、出す。

■■■■ 訳のポイン
rinsed and drained ゆすいで、水切り
  
写真付きのブログです。
http://blog.livedoor.jp/miewmiew08/archives/1227900.html

■■■■■ 調理のポイント
トマトは火が通るととても柔らかくなるので、火加減は好みの固さにして
下さい。

          ■■■■■■ 編集後記
最後までお読みいただき、本当にどうもありがとうございました。
あなたの料理と英語どちらかでもお役に立てればと思い願っています。
これからも「英語でSWEETS、料理とパンも」をどうぞ宜しくお願いいたします。

代理解除、およびこれに関する質問は一切受け付けません。ご自信の責任
で解除をお願いします。もし解除出来ない場合は、まぐまぐ!さんに直接お
問い合わせください。

	発行責任者:miew-miew  
     blog :  http://blog.livedoor.jp/miew_miew/   
       メール:m_nagaoka@yahoo.com
	公式サイト:http://www.mag2.com/
	登録・解除:http://www.mag2.com/m/0000252756.html

最新号をメルマガでお届け
登録 解除

規約に同意して

登録した方には、まぐまぐの公式メルマガ(無料)をお届けします。

最近の記事

上へ戻る