2009/03/17
イーストなしのティーブレッドを焼きましょう
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ −英語でSWEETS、料理とパンも− Yorkshire Tea Bread ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 63号 発行人のmiew_miewです。 今回も発行の機会を与えて下さってどうも有り難うございます。 写真はブログの方で確認ください。 http://blog.livedoor.jp/miewmiew08/archives/1047378.html ■ レシピ ■■ チェック ■■■ 対訳 ■■■■ 訳のポイント ■■■■■ 焼きのポイント ■■■■■■ 編集後記 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ■ レシピ ほとんどの作業は、 混ぜるだけのケーキの様なパンです。 朝食や、ティーの時等にどうぞ。 バターが、入っていないので軽めですが、 トーストしてバターを塗ってもおいしいです。 Tea Bread Ingredients: 500g mixed dried fruit 200g soft brown sugar 300ml brewed yorkshire tea 1 egg beaten 275g flour Method: Place the tea, dried fruit and sugar into a bowl and mix well. Leave overnight until the tea is absorbed. Butter and line a 1kg loaf tin. Preheat the oven to 180 C. Beat the flour and the egg into the mixture and then pour into the mixture and then pour into the cake tin. Bake for 1 1/2 – 2 hours or until the middle of the tea bread is cooked. (Test with a skewer to make sure.) Then turn the tea bread onto a wire rack to cool. Delicious buttered. ■■ チェック yorkshire tea イギリスヨークシャー地方の紅茶 mixed dried fruit あらかじめ、ドライフルーツがミックス されたものが、スーパー等に売っているもの。 もしくは、レーズンやクランベリー、杏等 それぞれを好みで混ぜて使うこともできます。 ■■■ 対訳 ヨークシャー ティ ブレッド 材料 ドライフルーツ（ミックスされた物） ５００ｇ ブラウンシュガー（三温糖） ２００ｇ ヨークシャーで製造された紅茶 ３００ｍｌ 溶き卵 １個 小麦粉 ２７５ｇ ボールに紅茶、ドライフルーツ、砂糖を入れよく混ぜる。 そのまま一晩置き、紅茶を含ませる。 １ｋｇ分のパンの型にバターを塗る。 オーブンを１８０℃に余熱し始める。 フルーツに小麦粉と卵を入れ、攪拌し、 型に入れ、 １時間半〜２時間または、 火が通る迄焼く。 （串をさして、確認する） 網の上に置き、冷ます。 バターをつけると美味しい。 ■■■■ 訳のポイント Test with a skewer to make sureは串で焼けているか どうか確認することです。串をさしても何もついてこ なかったら、火が通っていることです。 また、別の表現は、Pierce （耳にする）ピアスも 確認するとき（串を）刺すと云う意味です。 写真付きのブログです。 http://blog.livedoor.jp/miewmiew08/archives/1047378.html ■■■■■ 焼きのポイント 途中あまり、上が焦げる様でしたら、アルミフォイルをかぶせて 下さい。 ■■■■■■ 編集後記 最後までお読みいただき、本当にどうもありがとうございました。 あなたの料理と英語どちらかでもお役に立てればと思い願っています。 これからも「英語でSWEETS、料理とパンも」をどうぞ宜しくお願いいたしま す。 代理解除、およびこれに関する質問は一切受け付けません。ご自信の責任 で解除をお願いします。もし解除出来ない場合は、まぐまぐ！さんに直接お 問い合わせください。 発行責任者：miew-miew h.p. http://www.miew-miew.com/ メール：m_nagaoka@yahoo.com 公式サイト：http://www.mag2.com/ 登録・解除：http://www.mag2.com/m/0000252756.html
