2009/11/05
秋の味覚
■漢方・鍼灸で不妊治療！ 大阪からの妊娠ブログ日記です 091105配信■ こんにちは。はりきゅう師の近藤琉水です(^^) 関西でも木枯らし１号が吹き、北日本では初雪も降りましたね。 本格的な冬もすぐそばです。 今日は甘さと独特のプチプチ感が美味しいキウイフルーツをとりあげます。 私は最初に食べたとき、緑色の果物？ というのですごい違和感を感じたのを 覚えています。 今では全然平気ですけどね(^^) キウイはマタタビ科の植物。中国揚子江沿岸が原産です。 その後ニュージーランドに伝わり、品種改良されて、背回虫に広まりました。 日本でも栽培されています。 トロピカル･フルーツかと思いきや、実は温帯から亜熱帯で栽培可能、 意外と耐寒性があるのです。 ニュージーランド産でゴールデンキウイというのが出回るようになりましたが、 あれは緑色の普通のキウイよりも甘味が強く、酸味が少ないですね。 果肉も黄色っぽいです。 こちらのほうが最近は人気のようです。 キウイはビタミンＣの宝庫。 果物のなかでもピカ１です。 １個食べると１日の必要量のほとんどが補えるそうです。 ビタミンＣはご存知の通り美容にも免疫強化にもいいですし、 貧血の予防やストレス軽減、抗酸化作用で生活習慣病の予防にもいいです。 発ガン物質の毒性を抑制する働きがあるため、抗ガン作用があると言われます。 血管や粘膜を強くするコラーゲンの生成と維持にも欠かせません。 冷え防止のために生野菜を一切摂らない方はビタミンＣが不足がち。 少しずつでもいいので、注意して摂取しましょうね。 ただ、水溶性で、体内に蓄積できないので、毎日摂取しなければいけません。 そして、ビタミンＥも抗酸化作用があり、動脈硬化の予防や冷え対策、 ホルモン分泌のバランスを保つのに必要ですよ。 ＣとＥを一緒に摂ると相乗効果でいいのですが、それがキウイの良さですね。 豊富なカリウムは高血圧の予防や、筋肉の働きを良くする働きがあります。 アクチニジンというたんぱく質の分解酵素によって、 お肉と一緒に食べたら肉の消化を促進しますし、果汁に漬けることによって 肉が柔らかくなるという利点があります。 キウイを使ってゼリーをつくると固まらないのは、この酵素のせいです。 また、食物繊維の量も、果物の中ではダントツです。 お腹のお掃除に役立ちますよ。 それでは、漢方的に見ていきましょう。 性質は寒性、収・潤性があります。 臓腑では胃と腎に入ります。 熱を収めて身体を潤し、利尿します。 東洋医学的効能としては、 清熱徐煩、つまり体内の余分な熱を収めて、ストレスを解消します。 利尿通淋、つまり利尿して尿路結石などを排除します。 体質的には、寒性ですので、冷え症の方には向きません。 そうでない方も、摂り過ぎると下痢する恐れがありますよ。 血圧が高かったり、熱っぽい方には最適、 食べすぎで消化不良ぎみの方にもよいでしょう。 その他の方は控えめに食べていただくぶんには問題ないです。 胃腸が弱い方は胃を荒らす原因になるので、 火を加えてジャムにしたり、果汁を温めて飲むのがいいようです。 催乳作用があるので、出産後お乳の出が悪い場合に覚えておくといいですね。 キウイの旬は、ニュージーランド産が４月～12月、国内産は10月～５月。 一年中美味しいキウイが食べれるというわけですね(^^) 熟れてなくて固いキウイは酸っぱくて美味しくありません。 そんなときはリンゴと一緒にビニール袋に入れておくと、 早く食べごろになりますよ。 マタタビ科ですので、栽培すると猫の被害にあうことがあるそうです。 猫を飼っていらっしゃる方はどんな反応をするか、一度実験してみてくださいね。 さて次回は、秋のなると美味しくなってくる鮭をとりあげてみましょう。 どうぞお楽しみに。 また次回お会いしましょう。 ●あなたの不妊が漢方・鍼灸的に診てどのような不妊なのか 無料でチェックが出来ます。 こちらからどうぞ↓ http://www.e-harikyuu.com/shindan.html ■馬場聖鍼堂はこちら http://www.e-harikyuu.com/ ■不妊に関する漢方鍼灸のブログ http://ameblo.jp/shinkyuu/ ■不妊治療に来院されているゲスト向けのブログ http://blog.e-harikyuu.com/ ■不妊治療に関するご相談はこちらからどうぞ http://my.formman.com/form/pc/sYDjJ7AzaE601nil/ ■不妊治療.net http://www.funinchiryou.net/check.html （このメルマガのバックナンバーが掲載されています） ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■編集・発行人：近藤琉水 mailto: info（＠にしてください）harikyuu-seishindou.com URL： http://www.e-harikyuu.com/ 不妊治療専門 大阪 茨木 漢方鍼灸治療院 馬場聖鍼堂 大阪府茨木市主原町6-32 TEL.072-633-3253／FAX.072-633-3253 Copyright (C)2007 馬場聖鍼堂 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
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