2009/12/13
マガジンタイトル 見えなくてもできるクッキングパパオサムの簡単レシピ 第42号
マガジンタイトル 見えなくてもできるクッキングパパオサムの簡単レシピ 第42号 発行部数156 こんにちは。 クッキングパパ・オサムと盲導犬・ランです。 普段、家で作っている手抜き料理のレシピや視覚障害のある方でも簡単に作れるレシピ などを、紹介していく、メールマガジンです。 簡単、そしておいしいレシピをどんどん配信して行きたいと思います。 どうぞ皆様ご愛読のほどよろしくお願い致します。 視覚障害があるからこそ出来た料理の裏技や工夫。 また料理での失敗談など。 そして盲導犬ランちゃんとのエピソードなども楽しくつづって行きたいと思います。 料理のレシピへのご感想、ご質問がありましたら、メール頂ければうれしいです。 メールアドレス hunaki.osamu@purple.plala.or.jp それでは第４２号の始まりです。 （おさむでちゅぅー！） こんにちは、クッキングパパ おさむです。 突然ですが皆さんに質問デース。 盲導犬ランちゃんに支持する言葉は英語でしょうか？ 日本語でしょうか？ そんなのえいごに決まっているでしょ。 この前、テレビで盲導犬の訓練している番組を見たけど 英語で言っていたわ！ ブブーー！ 残念！ 正解は日本語でした。 えー！ なんであんたは日本語なの？ 解った！ 英語が赤点だったので、特別日本語にしてもらったとか？ ピン ポーン！ 正解！ そんな あほな！ 私だけが、日本語の指示語を使っている訳ではないんです。 本当は私の出身協会が日本語の指示語で訓練しているので それで日本語なんです。 協会によって英語の指示語を採用している協会と 日本語の指示語を採用している協会があるんです。 どちらが良いかはさて置き 全ての盲導犬ユーザーが、英語の指示語を使っているんだと 想っている方は多いですね。 この前も道路をランちゃんと歩いていたら 前から若そうな女性が近づいて来て 突然ランちゃんに話かけてきました。 「わー！ かわいいでちゅね！ お名前はなんて言うんでちゅか？」 ゲゲー！ なんで赤ちゃん言葉なの？ わざと私は 「おさむです。」って自分の名前を答えた。 そしたらこの女性、私のジョークを本気にして 「おさむくんって 言うんでちゅかぁー！ かわいいお名前でちゅねー！」と ランちゃんの名前だと想ってしまった。 おいおい！ 本気にしないで！ そしたら今度は立っているランちゃんにむかって 「おさむくん ｓｉｔ！ ｓｉｔでちゅ！」って言うんです。 おーい！ かってに指示語出すんじゃなーい！ それに英語だし！ もちろんランちゃんは無視。 しかたないので、この女性にランちゃんには英語は通じないよって 解ってもらうためにちょっと大きな声で 「座れ」ってランちゃんに言って座らせました。 これで英語が通じない事が、解ってくれたとおもいきや 今度は座っているランちゃんに 「おさむくん、 ｇｏｏｄ！ ｇｏｏｄでちゅ！」って言って ランちゃんの頭を撫でている様子。 だから英語は通じないって！ それに仕事中だからかってに触らないでよ！ もう面倒くさくなり 「すいませぇーん、ちょっと待ち合わせの時間が迫っていますので 失礼致しまーす。」 トットトその場を立ち去ろうとすると その彼女、最後に一言。 「おさむくん、ｕｐ ｇｏでちゅ！」 おいおい！ あんたはしどういんかぁー！ それに、完全にテレビの見すぎだわ！ 私は恐ろしくなりその場をランちゃんと立ち去りました。 別れる際に、大きな声で 「ランちゃん、行くでしゅよ！ オッケー！」 ふふふ、これで、おさむくんって名前じゃない事 分ったかしら？ あれ？ でも今、私行くでちゅよ って、言ったわよね？ 完全に言葉がうつってしまったわ！ それでは今回のレシピです。 今回の話題がとってもアメリカンだったので （えー？ どこがアメリカンだったの？） アメリカンクラブハウスサンドを作ってみまーす。 アメリカンクラブハウスサンドの特徴は、パンを軽くトーストする事と パンを３枚重ねて、その間に中身を入れ ボリュウムを出してある事です。 中身はベーコン、ローストチキン、レタス、トマト、チーズ、卵などから チョイスして入れます。 材料 食パン ３枚 （８枚切り） バター 15グラムくらい マスタード 少々 粒マスタード 少々 マヨネーズ 大さじ2 ベーコン 3枚 レタす 1枚 トマト 輪切り1枚 卵 1個 スライスチーズ 1枚 塩、こしょう 少々 作り方 1 バターを常温に戻しておいて、柔らかくなったら マスタードをすこし入れてよく混ぜておきます。 2 マヨネーズと粒マスタードもよく混ぜておきます。 3 レタスは水に晒して、パリっとさせて、水をきり ペーパータオルなどで水を拭いておきます。 4 トマトは、お好みの厚さに切り、塩をすこしふって しばらくおいておきます。 （塩をふるのは、トマトの水分を取って 水っぽくならないようにするためです。） 5 トマトから出た水っけをペーパータオルなどで拭いておきます。 6 フライパンに少量の油をひき、ベーコンを並べこしょうをふって 焼いていきます。 7 その脇に卵を割り入れ、黄身をつぶして、塩、こしょうをふり 両面焼いておきます。 8 ベーコンと目玉焼きを取り出し、皿に置いておきます。 9 パンはトースターで軽く焼きます。 10 焼いたパンを調理台の上に並べます。 （調理台に、ラップを敷いておけば衛生的です。） 11 １枚目のパンの片面にマスタード入りバターを満遍なく塗ります。 12 その上から粒マスタード入りマヨネーズを塗ります。 13 レタスを広げパンに乗せます。 14 その上からベーコンを全体に並べ、その上からトマトを乗せます。 15 ２枚目のパンの片面に１枚目のように、マスタード入りバターと 粒マスタード入りマヨネーズを塗り、塗った方を下にして重ねます。 16 今度はその重ねたパンの上にマスタード入りバターと 粒マスタード入りマヨネーズを塗ります。 17 その上から焼いた卵とチーズを乗せます。 18 ３枚目のパんの片面にマスタード入りバターと 粒マスタード入りマヨネーズを塗り、塗った方を下にして重ねます。 19 上下左右きちんとそろえて、軽く上から押さえます。 20 お好みの大きさに切り分け、皿に盛り付けます。 ２等分に切り分ける時は、切り分けたい両側の真ん中に 爪楊枝か串を刺して固定して切るとパンがずれにくくなります。 パンを切る時はパンを軽く押さえて、包丁の刃先を下に下げて 包丁を立てて切ると、うまく切れると想います。 普通のサンドイッチよりボリュームがあって食べごたえ満点ですので ぜひ作ってみてくださいね！ 前回お知らせしました、東海道５３次 盲導犬使用者 ウオークリレーは 無事 １１月23日に東京の日本橋にゴール致しました。 私もランちゃんと一緒に歩いてきましたが あらためてランちゃんと歩ける事のすばらしさを、実感しました。 詳しくは東海道５３次盲導犬使用者ウオークリレーのブログ http://walkrelay.guidedog-jp.net/ 私のブログにも、すこし 歩いた様子を書いております。 ブログアドレスは 見えなくても出来る！ クッキングパパ おさむの簡単レシピ http://momosada.jugem.jp/ それでは、次回をお楽しみに！ ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★ マガジンタイトル 見えなくてもできるクッキングパパオサムの簡単レシピ 発行人：オサム 発行人メールアドレス：hunaki.osamu@purple.plala.or.jp ブログアドレス：http://momosada.jugem.jp/
