2008/09/27
マガジンタイトル 見えなくてもできるクッキングパパオサムの簡単レシピ 第27号
マガジンタイトル 見えなくてもできるクッキングパパオサムの簡単レシピ 第27号 発行部数130 こんにちは。 クッキングパパ・オサムと盲導犬・ランです。 普段、家で作っている手抜き料理のレシピや視覚障害のある方でも簡単に作れるレシピ などを、紹介していく、メールマガジンです。 簡単、そしておいしいレシピをどんどん配信して行きたいと思います。 どうぞ皆様ご愛読のほどよろしくお願い致します。 視覚障害があるからこそ出来た料理の裏技や工夫。 また料理での失敗談など。 そして盲導犬ランちゃんとのエピソードなども楽しくつづって行きたいと思います。 料理のレシピへのご感想、ご質問がありましたら、メール頂ければうれしいです。 メールアドレス hunaki.osamu@purple.plala.or.jp こんにちは、クッキングパパ おさむです。 今日ランちゃんと近くのスーパーまでお買い物に行ってきました。 お見せの中では従業員さんが介助してくれますので 大助かりです。 いつも始めに本日の特売品をチェックします。 ほとんど主婦ですね。 本日はさんま１尾４５円でした。 うーん！ 安井！ 思わず３尾ゲットしました やったー！。 其の他いろいろとお買い得品をゲットして買い物終了。 レジで会計していたら、レジの台をランちゃんがペロペロとなめていましたので つかさず ノーと叱ったら 。 ランちゃんはしまったといわんばかりに私の後ろに隠れていました。 今回のレシピは特売で買ったさんまを使って さんまの梅肉煮を作りたいと思います。 圧力鍋で作れば骨まで柔らかくなり 骨ごと全部食べられます。 今回は普通の鍋で作ってみました。 さんまの梅肉煮 材料 さんま ３尾。 水 200ｃｃ。 醤油 50ｃｃ。 みりん 50ｃｃ。 砂糖 大さじ2。 酒 50ｃｃ。 しょうが 1かけ。 にんにく 1かけ。 梅干 ３個。 作り方 1 さんまは頭とはらわたを取り除いて、きれいに洗って水気を切っておきます。 2 さんまを３等分に筒義理にします。 3 しょうが、にんにくは薄くスライスにしておきます。 4 梅干は種を取り除いて細かく契っておきます。 5 鍋に調味料とにんにく、しょうがを入れて沸騰させます。 6 沸騰したらさんまと梅干を入れて、落し蓋をして１５分くらい煮ます。 7 火を止めてしばらくそのままにして冷まします。 8 食べる時にまた温めて出来上がりです。 魚の頭とはらわたを取り除く時は まな板に新聞紙を敷いて作業するとまな板も汚れず便利ですよ。 ぜひためしてみてくださいね。 先日、シャンプーアプリケーターという ラバーブラシとシャンプーの容器が一体化したワンちゃんグッズを購入しました。 この容器にシャンプーを入れて、上にある突起を押すと ブラシの所の小さな穴からシャンプーがすこしづつ出て シャンプーをしながらブラッシングとマッサージが出来る優れもののグッズです。 ランちゃんに使用する前に私が自ら使用してみましたが シャンプーしながらかゆい所もブラッシング出来て とっても便利なので、お風呂のたびに私が愛用する事にしました。 ランちゃんゴメン！ それでは次回をお楽しみに！ ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★ マガジンタイトル 見えなくてもできるクッキングパパオサムの簡単レシピ 発行人：オサム 発行人メールアドレス：hunaki.osamu@purple.plala.or.jp ブログアドレス：http://blog.goo.ne.jp/hunaosa/
