2007/11/27
豚肉のしょうが焼き しょうが焼きのカレ－炒め きゅうりロ－ル
Michiです。ご愛読ありがとうございます。 お弁当の作り方と詰め方のポイントをお伝えしておきます。 食中毒からあなたを守る重大なポイントです。 「調理器具は清潔に」「中まで十分火を通す」「しょうが、梅干、 酢などを使う」 「生野菜は塩もみする」 「詰める前によくさます」 「作り置き料理は必ず温めなおす」はいずれも お弁当の中に細菌が繁殖しないようにするためです 表示してあるカロリ−は全て１人前のカロリ−です。 お茶碗１杯のご飯のカロリ-は約２５０Ｋｃａｌ、 ６枚切りスライスパンでは約１００Ｋｃａｌです。 健康な成人男性の１日分の必要カロリ-は約２４００Ｋｃａｌ、 女性は２０００Ｋｃａｌが目安とされています。 ◇◆◇◆◇◇◆◇◆◇◇◆◇◆◇ 簡単ヘルシ−「母さん直伝」お弁当レシピ 創刊３号 豚肉のしょうが焼き しょうが焼きのカレ−炒め きゅうりロ−ル ◇◆◇◆◇◇◆◇◆◇◇◆◇◆◇ 男性に人気のボリュウ−ムがあってヘルシ−な豚肉料理を作ります。 お弁当にはスパイスと野菜を組み合わせると雰囲気もまた変わります。 ＊＊＊＊＊ 豚肉のしょうが焼き ３３２Ｋｃａｌ ＊＊＊＊＊ 材料 ４人分 豚ロ−ス肉（しょうが焼き用） ４００ｇ サラダ油 大さじ１／２ 醤油、酒 各大さじ２ みりん 大さじ１ しょうが（すりおろし） ２かけ ・・Ａ 作り方 １ フライパンに油を熱し、豚肉を広げて平に入れます。 ２ 中火で両面に焼き色をつけ、Ａをまわし入れます。 ３ 上下を返しながら、水分を軽く飛ばすように炒めて出来上がりです しょうが焼きを夕飯のおかずで食べて、残りを弁当用に充てましょう。 ＊＊＊＊＊ しょうが焼きのカレ−炒め ４０６Ｋｃａｌ ＊＊＊＊＊ 材料 一人分 しょうが焼き １人分 玉ねぎ １／４個 万能ねぎ ５本 カレ−粉 小さじ１／２ 塩、コショウ 各少々 作り方 １ 玉ねぎを薄切りにします。万能ねぎは５ｃｍの長さに切ります。 ２ フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒めます。 ３ しんなりしたらすぐしょうが焼きを入れ、カレ−粉を振り入れます。 塩、コショウで味を調え、万能ねぎを加えて ひと混ぜして出来上がりです。 ＊＊＊＊＊ しょうが焼きのきゅうりロ−ル ３４６Ｋｃａｌ ＊＊＊＊＊ 材料 一人分 しょうが焼き １人分 きゅうり １／２本 長ネギ １／４本 練りからし 少々 作り方 １ きゅうりは太目の拍子切り（直方体）、長ネギはせん切りにします。 ２ きゅうりと長ネギを芯にしてしょうが焼きを巻き、楊枝でとめます 練りからしを添えて出来上がりです。 ここまでお読みいただきありがとうございました。 ・メルマガ名 簡単ヘルシ−「母さん直伝」お弁当レシピ ・発行者名 Michi ・ご意見ご感想は hbls11@yahoo.co.jp ■登録解除： マグマグ http://www.mag2.com/m/00000251189.html メロンパン http://www.melonpan.net/mag.php?011154 ヤフ− http://merumaga.yahoo.co.jp/Detail/12998/p/1/ おすすめホ−ムペ−ジ 相続、不動産、税制、年金保険、金融経済の情報満載！ http://www.office-ask.jp
