【中国ビジチャン/ No. 239 】【修正版】今年の上海での月餅生産量は２万トン [まぐまぐ！]

2008/07/13

【中国ビジチャン/ No. 239 】【修正版】今年の上海での月餅生産量は２万トン

(本文の数字に一部間違いがありましたので修正し再送します）

■Skipper Johnからのお知らせ：　
【7月19日午後2時　＠古象大酒店、「上海ドリームプラン」ぜひお越しください！】
　↓↓上海ドリームプランプレゼンテーション2008
　http://www.sailho.com/knowledge_info.html

■テーマ：　【今年の上海での月餅生産量は２万トン】

■今日のニュース：↓↓今年の上海での月餅生産量は２万トン
http://www.sh.xinhuanet.com/2008-07/12/content_13796573.htm

・上海市糖製食品協会の発表によれば、今年度の月餅祭りは9月14日からスタート予定
　とのこと。
・また、今年の月餅の生産量は2万トンに達し、総売上高も16億元を突破すると見られ、
　昨年より更に消費量も売上高も伸びそう。
・今年の月餅は、「がんばれ中国、祝オリンピック、中秋おめでとう」が主なテーマ
　となっている。販売量を昨年以上に引き上げると同時に、オリンピックの一部競技
　が上海で開催されるのに合わせて、食品衛生や安全に配慮する。
・今年の月餅生産現場での抜き取り検査合格率は、3ポイント上昇させ98.5％を目指す。
　これも上海の月餅シーズンでは最高の記録となる予定で、引き続き全国の食品製造
　をリードする地位を確保する。

■戦略ポイント：　月餅ももっと健康志向になってほしい

■Johnのコメント
月餅一個の重さは、横浜の中華街ではだいたい80グラムのものが売られています。上
海ではもっと重く、一個100グラム以上のものがほとんどです。

上海の月餅生産総量2万トンを100グラムで割ると、今年は2億個の月餅が上海で生産さ
れる計算になります。最近は小さい月餅も見かけますので実際は2億個以上の月餅にな
るようです。それにしても上海だけで2億個以上というのは驚きですね。

また、月餅総売上高16億元を２億個で割ると、一個の平均価格は8元となります。

上海の各ホテルでは、この季節から月餅の予約が始まります。4－6個入りで200－300
元くらいですので、一個の単価は50元くらいです。これは高級品ですので、市中のお
菓子屋では数元から売っています。

それはさておき、最近の上海ではハーゲンダッツのアイス月餅に人気があったり、洋
菓子屋がケーキなどを月餅に見立てた新しい商品を売り出したりなど、月餅から派生
した商品も多くみかけるようになりました。

ニュースによれば、月餅は今年も例年以上に売れると予想していますが、ラードや砂
糖を大量に使った月餅はダイエットの大敵でもあり、今後の市場の伸びはあまり期待
できないような気がします。

月餅ももっと健康志向で、かつ目新しい派生商品との競合も視野に入れて変化してい
かなければならない時期になったと思います。

本日の中国ビジネス・チャンス！は以上です。
最後までお読みくださってありがとうございます！

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