2008/02/25
「第８回エクスプレスフォーラム～全ては感謝からはじまる～・・・飲食プロ店長伝説」【週刊第10号】
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ ■ ■ ■ ■ ■■■■ ■ 「飲食プロ店長伝説」【週刊号】 ■ ■ 「飲食プロ店長伝説」メルマガSTART！ ■ ■ 株式会社リンク・ワン［http://www.link-one.co.jp/］ ■■■■ ■ ■ ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 週刊号第10号 【NEW】株式会社リンク・ワンのホームページリニューアル致しました。 ［http://www.link-one.co.jp/］ こんにちは、メルマガ担当の夏井です。 皆様はこんな逸話を知っていますのでしょうか ・・・【編集後記へ続く】 さて、本日メルマガスタートです！ ■◇◆□初めての方へ◆◇■ 過去のメルマガは、バックナンバーにてご覧いただけます。 ■◇◆□週刊号第10号メニュー◆◇■ 1．飲食業界ニュース 「最近の飲食業界は？」 2．セミナー情報 「歓送迎会到来！販促計画を立て前年比売上を30％増で乗り切る」情報 3. フォーラム情報 「第８回エクスプレスフォーラム〜全ては感謝からはじまる〜」 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 1．飲食業界ニュース 「最近の飲食業界は？」 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ □「鉄道居酒屋」秋葉原にオープン 路線図のオリジナルメニュー http://bptv.nikkeibp.co.jp/article/080222/080222134.html （ご提供：nikkei BPnet) □米スタバが従業員600人削減 http://www.nikkansports.com/general/f-gn-tp0-20080222-325267.html （ご提供：日刊スポーツ） □メード喫茶に新業態−アニメ制作スタジオ併設で他店と差別化 http://akiba.keizai.biz/headline/846/ （ご提供：アキバ経済新聞） □モスバーガー、ダスキンと業務提携−カフェ新業態の共同開発も http://shinagawa.keizai.biz/headline/202/ （ご提供：高崎経済新聞) □08年1月の外食市場、既存店売上高1.5％減、厳冬や食品値上げが影響 http://www.nikkeibp.co.jp/news/biz08q1/562564/ （ご提供：nikkei BPnet) □和食レストランのカルラ、店長に残業代支払いへ http://www.nikkei.co.jp/news/sangyo/20080222AT1D2109E21022008.html （ご提供：日本経済新聞） □日本フードサービス協会、１月の外食産業市場動向調査を発表 http://release.nikkei.co.jp/detail.cfm?relID=182721&lindID=5 （ご提供：日経プレスリリース） □中国の消費者、77％が「食料・飲料」への支出増、64％が「食品の安全」に関心 http://www.nikkeibp.co.jp/news/flash/562446.html （ご提供：nikkei BPnet) ◇■◇■◇■◇■◇■◇■◇■◇■◇■◇■◇■◇■◇■◇■◇■◇■◇■◇■ 2．セミナー情報 ■経営者向けセミナー 「歓送迎会到来！販促計画を立て前年比売上を30％増で乗り切る」情報 ■第10回 2月28日(木） 15：00〜17：00 ■詳細はこちら（http://www.link-one.co.jp/seminar/detail.php?id=407） ◇◆特典◆◇ 今なら10万円する店舗診断が参加者限定で、無料です！！ ◇■◇■◇■◇■◇■◇■◇■◇■◇■◇■◇■◇■◇■◇■◇■◇■◇■◇■ ３．フォーラム情報 「第８回エクスプレスフォーラム〜全ては感謝からはじまる〜」 ２００８年２月２６日(火) １２：３０〜１７：００（受付１２：００〜） ↓↓お申込はこちらから↓↓ 【https://www.restaurantexpress.co.jp/toi/form_ex.html】 ◇■◇■◇■◇■◇■◇■◇■◇■◇■◇■◇■◇■◇■◇■◇■◇■◇■◇■ 〜脅威！短日売上８６０万！を可能にした宅配寿司チェーンの秘密がわかる〜 ▼▼成果発表会(無料・どなたでも参加可)のご紹介です！▼▼ 「第８回エクスプレスフォーラム〜全ては感謝からはじまる〜」 宅配寿司シェア４５％ 宅配釜飯シェア６３％のリーディングカンパニー、 宅配寿司銀のさら・宅配御前釜寅の「（株）レストラン・エクスプレス」様 http://www.restaurantexpress.co.jp/の成果発表会が開催されます！ 全国２９６店舗中から、優秀な成果を創出した４店のアルバイトクルーさん達が 感動・成功体験をみなさんに共有いたします。 中食業界で成長を続ける企業の成功要因がここにあり、必見です。 本フォーラムはどなたでも参加可能とのことですので、是非みなさまお誘いの上、 ご参加くださいませ。 【日時】 ２００８年２月２６日(火) １２：３０〜１７：００（受付１２：００〜） 【場所】 よみうりホール ＪＲ 山手線／京浜東北線・有楽町駅 国際フォーラム口よりすぐ 有楽町駅前のビックカメラ７Ｆ 入場無料・途中入場可 ↓↓お申込はこちらから↓↓ 【https://www.restaurantexpress.co.jp/toi/form_ex.html】 ◇■◇■◇■◇■◇■◇■◇■◇■◇■◇■◇■◇■◇■◇■◇■◇■◇■◇■ 【プロ店長成功事例】 ・「売れない店はない！売れない風土がそこにあるだけだ！」 http://www.link-one.co.jp/service/case/index.html ・「プロの仕事はその人間がいなくなった後、初めてわかるもの！」 http://www.link-one.co.jp/service/case/case04.html ・「人にこだわること、それがＶ字回復のコツです！」 http://www.link-one.co.jp/service/case/case01.html ◇■◇■◇■◇■◇■◇■◇■◇■◇■◇■◇■◇■◇■◇■◇■◇■◇■◇■ ■編集後記 本日も最後までお読み頂きまして、誠にありがとうございました。 冒頭の続き・・・ ○ウォルト・ディズニーは、アイディア不足で新聞社をクビになり、ディズニー ランドを創り上げる前に何度も倒産をしている。 ○彫刻家ロダンは、不肖の息子で情けないと父親に言われ、学校では最低の評価 をつけられ、美術学校にも3回落ちている。 ○史上最高の運動選手と言われたベーブ・ルースは、最多ホームラン記録を打ちた てたことで有名だが、同時に最多三振記録の保持者でもある。 （参照：『こころのチキンスープ』） 私がこれを本で読みながら感じた事は、まだ私は何も始まっていない。 失敗を失敗と捉えず、前を向いて進んでいこうと強く想いました。 皆様はどのように感じましたでしょうか？ では、また明日にお会いしましょう！ ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ メールマガジン「飲食プロ店長伝説」 ■発行責任者：夏井 謙 ■問合わせ：k.natsui@link-one.co.jp 配信中止はこちらでお願い致します ⇒ http://www.mag2.com/m/0000250707.html ※外食産業は「ピープル・ビジネス」と呼ばれるほど、人に左右される部分が 大きいビジネスです。したがって、人の採用・教育・評価・モチベーション において、様々な課題を抱えている経営者の方も多いことと存じます。人に ついてお悩みの方、ぜひ私にお聞かせ下さい。これまでの事例をふまえて共 に課題解決の糸口を探すお手伝いをさせて頂ければ幸いです。ご連絡をお待 ちしております。 ［株式会社リンク・ワン 夏井 03-6418-8220 k.natsui@link-one.co.jp］ ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
