ノグマガ vol.13 〜あなたの見る景色はおいくら!?〜
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【経営者様向け】1分で変わる!!身近な経営のコツ〜ノグマガ〜
発行者:株式会社 船井総合研究所 野口昌一路
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今週のテーマ
『埋もれた店舗資源を売り出す』
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店舗資源(ハード・商品・サービス)のちょっとした違いに価格差を
つける考え方が浸透している現在。
その中でも「眺望チャージ」という考え方が浸透しつつあります。
・・・例えば・・・
【稲村ヶ崎の周辺不動産相場(一坪)】
海沿い320万円
駅周辺180万円
【調布市マンションAの販売価格(同じ間取り)】
18階5120万円
10階4560万円
【ディズニーランドのある舞浜のマンションB(同じ階層・間取り)】
ディズニーランドの花火が見えない部屋の価格を100%とすると、
ディズニーランドの花火が見える部屋:見えない部屋の105%
●問題です
コンラッドホテルには同じ階層、同じ間取りでも見える景色によって
価格が違います。
では、次に挙げるどちらのルームの価格が高いでしょうか?
(1)浜離宮庭園を臨むガーデンルーム
(2)新橋の街並みを臨むシティールーム
●答えは
・ガーデンルーム:¥60,000 〜 ¥86,000
・シティールーム:¥53,000 〜 ¥79,000です。
都内のホテルでは街並みを臨む景色の供給は多いですが、
緑を臨む景色の供給が少ないため、
都内では景色希少価値が高いガーデンルームの需要が高くなります。
飲食業でも
・【席で差別化】カウンター席とテーブル(個室)席
・【階数で差別化】1Fと2F
・【景色で差別化】窓側席と壁側席
・【時間で差別化】22:00までと22:00から
・【希少価値で差別化】競合にはないもの
などによってチャージや商品価格に差別化をおこなうお店が増えています。
【六本木のマンションバーC】
・8Fのカウンター席チャージ:1,000円
・9Fのゆったりソファー席チャージ:2,000円など
このように、
・自店で埋もれている「店舗資源(席・景色・時間)」を見直し、
・自店内での差別化、他社との差別化を再確認することが重要です。
そして、
・店舗資源の特徴(席・景色・時間)に名前をつけ、
・店舗資源の特徴(席・景色・時間)に価格差をつけ、
お客様に埋もれていた自店の特徴をアピールし、収益を上げていくことが
重要です。
それによって、
差別化されたものがクローズアップされ、
お店のアピールポイントが増加し、
差別化資源(窓側席)の価格を上げることにより、
それ以外の資源(壁側席)を安く感じさせることができます。
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┗ 【今週の経営のコツ】
埋もれている店舗資源の活用
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┗ 【明日から出来ること】
・お店の席・階数・景色・時間で特徴出しができないか確認
・特徴に名前をつける
・特徴に価格差をつける
・特徴を全面的にお客様にアピールする
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┗ 【お知らせ】
2008年2月5日大阪会場・2月6日東京会場で
「新規事業参入成功手法公開セミナー」をおこないます。
http://www.funaisoken.co.jp/site/seminar/semina_1198638034_0.html
2008年2月18日大阪会場・2月20日東京会場で
「カラオケ業界向け、業績アップセミナー」をおこないます。
http://www.funaisoken.co.jp/site/seminar/semina_1200979838_3.html
ご興味のある方のご参加お待ちしております。
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┗ 【お問合せ先】
経営相談、メッセージ、メルマガへのコメント、ご質問はこちらのメール
アドレスにお願いします。
Eメール: shoichiro@funaisoken.co.jp
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野口 昌一路 Noguchi Shoichiro
株式会社 船井総合研究所( http://www.funaisoken.co.jp )
〒100-0005
東京都千代田区丸の内1-6-6 日本生命丸の内ビル21階
第2経営支援部
TEL : 03-6212-2930 / FAX : 03-6212-2943
Eメール: shoichiro@funaisoken.co.jp
岐阜県出身。成城大学 経済学部 経営学科 卒
【コンサルティング領域】
●「飲食・食品業界(バー・麺類業界)」
●「高単価品業界(美術・呉服・セレクトショップ)」
●「地方公共団体(町おこし・観光施設力調査・観光コース設定・野菜
ブランド化)」
●「採用」●「アミューズメント業界」
様々な業種の成功事例を基に様々な角度から、「即行動・現場主義」を
モットーにコンサルティングをおこなっています。
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■本稿の転送は自由ですが、転載はご相談くださいあなたの見る景色はおいくら!?


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