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2008/05/14

【腹8分目】進化した脳と食欲2■

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やせるだけじゃない★腹八分目の快楽健康法

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  【進化した脳と食欲2】    
                             
                
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前回は飢餓に備えて進化してきた脳や身体が、現代の飽食の
時代に適応しきれていない話でした。それが食べ過ぎや病気
の原因になってしまうのですね。



今回の話はその続きです。



■【脳】は飢餓のリスクを減らし生存率を上げるためカロリー
の高い食品を求めていて、脂肪や砂糖を食べると「快」を感じ
るようになっています。


また満腹状態でも飢餓に備え【脳】が食欲を作り出し、
満腹でも食べることができます。



【身体】も飢餓に対して進化しています。血糖値を上げる
ホルモンは数種類ありますが、血糖値を下げるホルモンは
インスリンの1種類しかありません。



少ない食事量でも満足感を得るために、血糖値を上げる
ホルモンは数種類必要だったのに対して、血糖値を下げる
ホルモンは1種類で充分だったのですね。


これは日常的に食べ過ぎたり、今のように急激に血糖値を上げる
食品があったわけではないからです。



■しかしこの飢餓に対して進化してきた【脳】や【身体】が
現代の食生活ではマイナスに働くことがあるのです。



食糧にあふれていて、次の食事の心配をする必要もない現代では、
飢餓に備え食欲を作り出す【脳】の働きが食べ過ぎにつながり
太りすぎや病気の原因になってしまうのです。



貴重だった昔と違い「砂糖・脂肪・塩」はあふれています。
また昔と今では食べるものが違います。



自然にある蜂蜜や果物、肉の「脂肪・砂糖・塩」と違い人工的に
加工された「脂肪・砂糖・塩」の食品ではカロリーが桁違いに
高くなります。



■しかし「砂糖・脂肪・塩」に対する私たちの【脳】の
反応は変わりません。



甘いものや肉に含まれている脂肪を食べれば「快」を感じるし、
飢餓に備え満腹でも食べるために食欲は促進されます。



この【脳】の「砂糖・脂肪・塩」を食べた時の

食欲を作り出す
脳内物質のドーパミンが分泌され「快」を感じる



の働きを知っておかないと知らず知らずのうちに

「砂糖・脂肪・塩」

を食べる回数が増え、食欲が作り出され食べ過ぎにつながります。



■そして今はこの【脳】を刺激して食欲を必要以上に作り出す
食品がたくさんあるのです。



身近なところだとお菓子にはこの3つのどれかがセットで
必ず入っています。



チョコレートやケーキなら脂肪と砂糖が、ポテトチップスなら
脂肪と塩がはいっていますね。



手軽に「快」を感じることができる反面、食欲を刺激するので
ちょっとのつもりがたくさん食べてしっまたなんてことになります。



またファーストフードのハンバーガーセットやインスタント食品は
全部入っているうえにうま味調味料まで入っている徹底ぶりです。



適度な量で楽しめている人は問題ありませんし、
食べるなと言いたいのでもありません。



誰だって甘いものやお肉を食べれば幸せな気分になります。
脳がそうなっているからです。



ただ回数や量に気を使ってほしいのです。




■そして「砂糖・脂肪・塩」が食欲を促進させ【脳】が
「快」を感じやすいことを知ってください。



【脳】の「快」を感じる食品ばかりをとると【身体】のことが
2の次になってしまい、【身体】からのサインがわからなくなります。



こうなると【身体】のお腹は満たされたサインを出しているのに
それを無視して【脳】が作り出した食欲に引きずられて
食べ過ぎてしまうのです。



本当に【身体】が要求する適度な量でお腹を満足させるためにも、
あなたが食べた食事内容を思い出して下さい。


「砂糖・脂肪・塩」の食べ過ぎで、不必要な食欲を作り出していませんか?



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■ 【大切なポイント】     ■               
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◆砂糖や脂肪は【脳】が「快」を感じやすく、食欲を作り出します。



◆普段の食事で砂糖や脂肪の割合が多く、食欲を刺激しすぎていないか
注意してみてください。食べ過ぎる原因になっていることがあります。
。



                  
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◆編集後記◆
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■読売新聞によると糖尿病の疑いのある人が1870万人にも上り、
4年前の前回の調査よりも250万人も増えているそうです。



これも飢餓に備えて進化してきた脳と身体が、食の急激な変化に
適応しきれていないからだと思っています。



脂肪や砂糖漬けの食事では脳は食欲を作り出します。


そうなれば食べる量も増え血糖値は上がり続けます。


でも、身体は血糖値を下げるホルモンをインスリンしか
持っていないんです。



糖尿病になると食事制限が厳しくなりますよね。

これもダメ、あれもダメ、なんてことになりますよ。(>_<)


死に直結してるだけ制限も厳しくなります。


こうならないためには日頃から自分なりに節制することが
大切ですよね。



そしてストレスがたまらない程度に自分の好きなものを食べる。



こうすれば健康なまま食事を楽しむことができます。



病気のせいで食を厳しく制限されるなんていやですからね。



ruruでした(^^)/~~~




最後まで読んでいただき、ありがとうございました。


みなさまが、やせるだけでなく健康になれるように
がんばっていきます。




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やせるだけじゃない☆腹8分目の快楽ダイエット

□発行人  るる
□連絡先  hara8bu8@gmail.com


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