ガテンアスリート・タケオ[マクロビアンへの道] 

【マクロビアンへの道】王様食材番外編：護衛兵「根菜(後編)」

「働くアスリート」タケオ提供
２００８年 ５ 月２２ 日

　　　　　ガテンアスリート・タケオ「マクロビアンへの道」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　第５４号
http://hiromac-bodyplus.com/index.html
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　　　　　　　　　　　−ＣＯＮＴＥＮＴＳ−

　　【１】カラダ快適情報・マクロビ食材探求編
　　　　「王様食材番外編：食養の護衛兵？『根菜（後編）』」
　　　　　　　
　　　
    【２】春だ！マクロビの宿に泊まろう（第４回）
　　　「八ヶ岳でオーガニック！『ワンサポナタイム』」
                                                                                                                                                                                                
　　【３】ハイパー健康体におすすめの本・久司道夫編（１）
　　　　　　「穀菜食のＡＢＣ」
　　　　　　　　　久司　道夫　著　正食出版　刊　
　　
　　【４】＜この筋肉がナチュ・アスリートを救う！＞第２回
　　　　「背筋をシャンとしなさい！で、『脊柱起立筋』」



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　　　【１】　カラダ快適情報・マクロビ食材探求編

　　　　＜王様食材番外編：食養の護衛兵？『根菜（後編）』＞

  どうも・・・。実は、先週のコラム書き出しについて、ある人から
怒られてしまいました。３日経ってますが、まだヘコンでます。

　内容は「自分のコラムに関心を寄せる為に、世間の悲しいニュース
と無理やりつなげるのは、被災者に失礼だ」と、ゆうものです。

　ショックでした。意識して、地震と自身ののコラムを繋げたわけじ
ゃあないのです。因みに今の文章も↑シャレではありません。只、私
自身が世の中の事などおかまいなしに、自分の興味に沿った記事だけ
書いている訳ではないのです。ちゃんと世の中と向き合ってます！

　しかし、日本中のみならず、被災された方が先週の記事を読み、不
快な気持ちになってしまったら、それは私の表現力・伝達力不足です。
謹んでお詫び申しあげます。

　重たい書き出しになってしまいました。ニュートラルに戻して。

　先週書ききれなかった「根菜」のパワーと健康効果について、紙面
を余す事なく紹介しちゃいますので、ドーゾよろしくぅ！

　大好き！「里芋」：筋肉の調整に欠かせない「カリウム」が豊富。
　　　　　　　　　　ビタミンＣも意外と多くて、品種が豊富だから
　　　　　　　　　　収穫期を繋げて１年中食べられる！陰陽理論で
　　　　　　　　　　はやや陰性よりです。

　次に「薩摩いも」：わざわざ漢字で表記した意味はないです。当然
　　　　　　　　　　ビタミンＣと食物繊維の宝庫！しかも、熱に弱
　　　　　　　　　　い「Ｃ」ですが、豊富なでんぷん質に守られて
　　　　　　　　　　いるので、加熱しても壊れにくいのが長所です。
　　　　　　　　　　これもやや陰性。

　繊維は「ゴボウ」：「デトックス根菜」を代表するほど、食物繊維
　　　　　　　　　　が豊富です。あと、忘れてならないのが、マグ
　　　　　　　　　　ネシウムの含有量が根菜の中ではトップクラス
　　　　　　　　　　で、骨の生成にマスト！けっこう陽性よりです。
　
　万能！「カブ」　:根の部分はビタミンＣとカリウムですが、葉っぱ
　　　　　　　　　 にはべータカロテン、鉄、ビタミンＫが含まれて
　　　　　　　　　 るので絶対に捨てちゃあダメ！漬け物ヨシ、みそ
　　　　　　　　　 汁ヨシ、炒めてヨシ、と栄養価も調理法も万能で
　　　　　　　　　便利な食材といえます。しかも「中庸」ですから！　　　

　−根菜は紹介すると、きりがないです（疲）。又いつか特集をくみま
すので、今回はこれで勘弁してください。ではまた。
  
　そんな私のもう一つの顔「健康オタク」をテーマにした銀河小説を
ブログ上にて毎週配信しています。

　集まれ！「健康オタク（マクロビ編）」
　》》http://yaplog.jp/kenko-otaku

  ヒマなときに覗いて見てください。では又来週。

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　　　【２】春だ！マクロビの宿に泊まろう（第４回）

　　　　　＜八ヶ岳でオーガニック！『ワンサポナタイム』＞

　前回の高級感とはうって変わって（失礼）八ヶ岳山麓に位置します
自然食ペンション「ワンサポナタイム」を紹介します。

　こちらの最大の特徴は「ティピー（インディアンテント）」がある
こと。せっかく日常から離れて滞在するのですから、キャンプ気分で
利用して見ては？

　料理は「つぶつぶ」の大谷ゆみこさん直伝の雑穀料理を頂けますの
で、ココロもカラダもデトックス出来ちゃいます。春だしね〜♪
　　　　
『ワンサポナタイム』 》》http://www.jpinfo.ne.jp/once/
  　                                               
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　　　【３】ハイパー健康体におすすめの本・久司道夫編（１）
　　　　　　　
　　　　　「穀菜食のＡＢＣ」
　　　　　　　　　久司　道夫　著　正食出版　刊　
　
　マクロビの巨人の著作を紹介していますが、今週より久司先生の名作
を３回に渡って紹介してゆきます。

　久司先生といえば、マクロビオティックを国際的に広めた一人ですが
タイトルの当て字「穀菜食」ってイイですね〜。ドメスティックっぽい
けど、グローバルなかんじで（←意味不明）。

  前半は独自の自然食理論と、栄養学（陰陽）について書いており、後
半は食に限定せず、エクササイズ、休養の重要性、ライフスタイル改善
の提案まで示していて、その思慮の深さに圧倒されます。

 読みたいなら》》http://hiromac-bodyplus.com/books&goods.html
　  　
　他の健康関連の本も、ＨＰ（ヒロマックの「カラダの味方」）で紹介
してますので、興味のある方はのぞきに来て下さい。
　　　　　》》http://hiromac-bodyplus.com/macrobibookstop.html
　
　　　　　　　　　　　　
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　　【４】＜この筋肉がナチュ・アスリートを救う！＞第２回
　　　　
　　「背筋をシャンとしなさい！で、『脊柱起立筋』」

　ニッチな連載２回目。どこにあるのう？とゆう声が聞こえて来そうです
が、背中の下部に位置する「腰を守る」重要な筋肉なんです。地味ですが。
読み方は「セキチュウキリツキン」です。

　因みに、大胸筋とか、広背筋等のメジャー？な筋肉はこのコラムでは取
り上げません（今の所は）。地味でも必要なこの筋肉は、腰痛の予防、加
齢に依る背骨の湾曲を防ぐありがたい存在。しっかり刺激しましょう！

　どうやって
　鍛えるの？：バネの利いた背もたれのある椅子に腰掛け、ゆっくりと背
　　　　　　　中全体で背もたれを押してゆきます。又は、うつぶせにな
　　　　　　　り背中側から右手で右足首、左手で左足首をつかんで、カ
　　　　　　　ラダを前後にゆらしながらカラダをそらしてゆく・・・。
　　　　　　　腰痛持ちの方、は無理しないでください
　　　　
＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊

　最後まで読んでいただき、本当にありがとうございました。
　一人よがりの、つたない文章ですが、何らかのお役に立ってくれれば
幸いです。毎週木曜配信を目指しますんで、今後もおつきあいを。かしこ
　　
＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊

　発行者　　：「働くアスリート」タケオ

　運営サイト：ヒロマックの「カラダの味方」

　ＵＲＬ　　：http://hiromac-bodyplus.com/index.html

  解除用URL ：http://www.mag2.com/m/0000249452.html    

  ご意見　　：hiro-mac@w8.dion.ne.jp

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