2008/10/01
☆にゃんころりん情報☆ 秋の食卓
こんにちは。にゃんころりんです。 今回も台風さんいらっしゃるみたいですね。 あまり大暴れしないといいのですが・・・ “秋”といって連想されるのが 栗・まつたけ・エリンギ・くるみなのですが これらを使った炊き込みご飯 おいしいですね。 まつたけはちょっとお高くて 大量買いができないので エリンギで代用してしまうことがあります。 食感は似ているので まつたけエッセンスなんかがあったら 勘違いするほどです。 くりごはんもいいですね♪ 今は外側の堅い皮も渋皮も剥かれたものが 売られています。 便利な世の中です。 でも、時間と気力があったら 生の栗の皮を剥くところから始めてみてください。 炊き上がったごはんのおいしさが違います。 大粒のを何個か入れたら あとは、適当に切ったものをちりばめると 見た目にもいいようです。 アニメの世界では 栗の数を家族で数えながら食べる光景もあるようですが そんな他愛もない会話を楽しめるのも 秋の味覚を炊き込んだごはんがあるからなのでしょうね。 秋は新米の季節です。 ホカホカの炊き込みごはんにお吸い物 そして、おひたしや焼き魚なんかが添えられていたら うれしくなっちゃいます♪ さてさて 今日の食卓はどんなお料理でかざりましょうかね。 今日もお付き合いくださって、ありがとうございます。 また、お会いしましょう♪ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ☆メルマガ：にゃんころりんの小耳にはさんだいい情報 ☆発行者：梅津 直美 ☆発行システム：『まぐまぐ！』 http://www.mag2.com/ ☆配信中止はこちら http://www.mag2.com/m/0000247964.html ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
