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にゃんころりん改め、うめちゃんです。
お菓子を食べることより、作ることが大好きです。お料理も大好きです。
おいしい物を食べに行くのも大好きです。好奇心旺盛なうめちゃんが、
実際に食べたり作ったり見たりしたことを書いていけたらいいな。
不定期発行ですが、よろしくお願いします。

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2008/09/29

☆にゃんころりん情報☆ くるみとチーズのケーキ

こんにちは。にゃんころりんです。

日中の最高気温が20度を切る日があったりで
だんだん涼しいを通り越して肌寒くなってきました。


北海道からは雪の便りが
関東のあちこちで公孫樹の葉が色づき始めたという
風の便りが聞こえてくるようになりました。



今までは
冷たい飲み物や食べ物が重宝していたけど
だんだん暖かい飲み物や食べ物が欲しくなってきました。



ケーキを焼いていても
冷たい飲み物に合うものより
ホットミルクやホットコーヒーに合うものを
作るようになってきました。



秋の味覚を意識したものが多くなりますが
今日はくるみとチーズのケーキを焼いてみました。



甘いケーキにプロセスチーズが
コロコロ入っています。


一見ミスマッチかな?って思うけど
チーズの塩加減が程よく甘いケーキに馴染んで
お酒にも合ったりなんかします♪


チーズケーキがあるぐらいだから
合わなくはないとは思うのですが
やはりチーズの入り方なのでしょうかね。
食べるのをためらってしまう方も
たまにいらっしゃいます。



食べてしまえば
満面の笑みを浮かべてくれるのですけどね(^^)




にゃんこはアレルギーがあるから
自分で作ったケーキが
あまり食べられないのだけれど
持つべきものは友!とはよく言ったもので
試食を買って出てくれます。
それも完全ボランティアで!!


おなかの丈夫なお友達が多くて
良かった(笑)



でも、でも、大丈夫ですよ。
にゃんこの作るお菓子
いろいろなところで喜ばれています。


おなかを壊した!なんていう話は
一切出ていませんので
安心してください。
人畜無害です。



秋はくだものや木の実が数多く出てきます。
お菓子作りが楽しみです。




今日も、お付き合いくださってありがとうございます。
また、お会いしましょう♪


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☆発行者:梅津  直美

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