毎日書評【働くねえさん】『常識破りの超健康革命』☆☆☆★★ [まぐまぐ！]

2008/04/02

毎日書評【働くねえさん】『常識破りの超健康革命』☆☆☆★★

毎日1冊！なんとしても1冊！
【働くねえさんの毎日ビジネス書評】
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＜ご挨拶＞
こんにちは、働くねえさん、略してねえさんです。
【働くねえさんの毎日ビジネス書評】は、世の中に溢れるビジネス書
（や、ビジネス書でないもの）を毎日紹介するメルマガです。
目指すは、「読まなくても読んだ気になれる」ブックレビュー！
今日もステキな本と出会えますように。
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＜本日の1冊＞
■ブックデータ
・書名：『常識破りの超健康革命』
・著者：松田麻美子
・出版社：グスコー出版
・ISBN：4-901423-02-9
・価格：￥1200
・初版発行日：2002年3月8日
・アマゾン：http://www.amazon.co.jp/dp/4901423088/ref=nosim/?tag=mainichi07-22

■著者紹介
松田麻美子（まつだ・まみこ）

自然健康・治癒学博士。日本ナチュラル・ハイジーン普及協会会長。
1978年、米国ウェスリヤン大学卒業。
1992年、「アメリカ健康科学カレッジ」で栄養科学の最高学位を取得。
2006年、米国ナチュラル・ヘルス大学卒業。
日本におけるナチュラル・ハイジーン（自然健康法にもとづく究極の健康健康
学）のパイオニアとして活躍。現在、テキサス州ヒューストンに在住。日米
間を往復し、「健康なからだづくり」のための研究と指導に取り組んでいる。
著書に『子供たちは何を食べればいいのか』『５０代からの超健康革命』、訳
書に『フィット・フォー・ライフ（ハーヴィー・ダイヤモンド、マリリン・ダ
イヤモンド著』（いずれも、グスコー出版刊）などがある。
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＜ブックレビュー＞
「常識破りの超健康革命」というタイトルにあるとおり、
常識とは少し違う食事法で健康になりましょう、
ということが本書のテーマです。

「常識破りの健康」とは何ぞや。
健康になるためには、3つの原則を実施する必要があるみたい。

第1の原則は、果食です。
人類は、もともと果食動物で、
果物を中心に木の実や葉物（野菜）を食べて生きてきたので、
果物中心の食事が一番からだにいいんだそう。
人間とチンパンジーの遺伝子構造は、2%しか違わず、
消化器官はほとんど同じだそうです。
チンパンジーの食事は、50%が果物、40%が野菜、5%が根菜類で、
残りが動物性たんぱく質。
人類も果物野菜中心の食事をすれば、
いくら食べても太らなくて、成人病にもかからないそうです。

果物については

>>
果物ほどすばらしいエネルギー源はこの地球上にありません。心臓を動かす、
筋肉を動かす、食べ物を消化する、ものを考える、呼吸をする、これら全ての
活動のエネルギー源はタンパク質ではありません。ブドウ糖（グルコース）と
呼ばれる糖です。果物に含まれる糖（果糖＝フルクトース）は、あらかじめそ
の中の酵素によって体が吸収しやすい状態に消化されています。（P65）
<<

と、パーフェクトな、神の食べ物のように表現されています。

第2の原則は、食事をする時間帯です。
朝から昼までは、人間にとって排泄をする時間なので、
食事をしないほうがいいそうです。
どうしても食べるのであればフルーツのみ。
昼から夜8時までが食事時間で、
夜8時以降は食べたものを体に取り込む時間なので
何も食べないほうがいいそうです。
このルールを守ると効率的に食べ物を吸収でき、
余分な脂肪もつかないそうです。

第3の原則は、食べ方です。
動物性たんぱく質と炭水化物は、消化する酵素が全く違うので、
一緒に食べてはいけないそうです。
つまり、お寿司やカツ丼は、よくないんですね。
（どっちも好きだから辞めがたいんですが…）
全く違う消化酵素を使う食べ物を食べると
胃が食べ物を消化しきれずに腸で食べ物が腐って体に悪いんだとか。
野菜と動物性たんぱく質、野菜と炭水化物、
という組み合わせで食事をするとくさいオナラもでなくなり、
非常に健康にいいそうです。

>>
摂氏37度という消化器官内に居座った肉などのタンパク質は、完全に消化され
ないうちに腐敗して、アンモニア、硫化水素、インドール、スカトール、メル
カプタン、プトマイン、プリン体など、いずれも非常に毒性の強い有害物質を
形成していくことになります。同様に、未消化の炭水化物は発酵してアルコー
ルと二酸化炭素、酢酸（酢）などの毒性物質を形成していくのです。（P102）
<<

とタンパク質と炭水化物を一緒に食べると
非常に恐ろしい状態になるようなことが書かれています。

あまり科学的根拠は示されていないので「トンデモ？」と思ってしまい
がちなのですが、著者いわく、
海外ではこの方法の論文が権威ある雑誌に多数取り上げられ、
常識になりつつあるそうです。
試しに数日間実践してみましたが、体調は結構好調でした。
「気から」かもしれませんけどね。
でも「体に悪そう」なことは言ってないので、
興味がある方は上記3つの原則だけでも
実践してみてはどうでしょうか？
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◆そのオビ書かせろ！　～私なら、オビをこう書きます～

「食の常識を疑え」

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◆こんな人に　～こんな人に読んでほしい、または読まなくていい。
読んでほしい人：ダイエット法として、なかなかいいと思います。

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◆本日の格付け
☆☆☆★★
食に対するひとつの基準として知っておきたい情報です

※格付け基準※
☆☆☆☆☆：とりあえず今読んでる本は横に置いてでもコレを！
☆☆☆☆★：買って読んで、そして読み返して！
☆☆☆★★：押さえとくが吉。
☆☆★★★：時間があれば。または立ち読みでもいいんじゃ？
☆★★★★：読まずに死んでも悔いはない。
★★★★★：ある意味、こう、逆に、読むべき本なのかもしれない…。

今日の一冊はコチラ
『常識破りの超健康革命』
アマゾン：http://www.amazon.co.jp/dp/4901423088/ref=nosim/?tag=mainichi07-22
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■編集後記
大阪天満宮の近くまで来たのでお参りして、
おみくじを引いたら久しぶりに大吉が出ました！
もう5年以上出てなかったので、それだけでうれしいです。
「願事：すべてかなう」
ですよ。どうしよう！
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■働くねえさんプロフィール
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年齢：33歳・独身
勤務地：大阪
最近読んだマンガ：静かなるドン
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