居酒屋　女店長の料理レシピ 

居酒屋　女店長の料理レシピ

こんにちは、お久ぶりになってしまってすいません。居酒屋女店長の智恵(ちえ)です。
最近、個人的にいろいろありまして少しお休みしていました。ほんとご迷惑をおかけしてすいません。
これからもよろしくお願いします。
今日は、お客さんから聞いたおすすめメニューを紹介したいと思います。
最初は、エーーって思われるかもしれませんがなかなかおいしいと評判なのでぜひおためしを！

韓国風リゾット

『材料』

ご飯　　１５０ｇ
本だし　　一つまみ
塩　　少々
味の素　　少々
薄口醤油　　少々
みりん　　少々
水　　２００ｃｃ
とろけるチーズ　　３０ｇ
キムチの素　　大さじ１

『作り方』

１．だし汁を作ります。水に塩・味の素・醤油・みりんを加え火にかけます。
２．ご飯をざるにいれ水で洗います。
３．１が温まってきたら２のご飯をいれます。クツクツと煮立ってきたらキムチの素を入れます。
４．あとは、とろけるチーズを上にかけてできあがり。

※卵をいれたら良いのではと思いましたがお客さんがおっしゃるには卵をいれると濃くなり過ぎるとおしゃってました。

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