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2009/07/22

簡単ゴマたれ冷やし素麺

やりくりママの  節約レシピ 
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  NO10 やりくりママの 節約レシピ     

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●簡単ゴマたれ冷やし素麺●

●材料

そうめん(素麺)  100g  
鶏ささみ肉(ササミ)  80g程度  
○酒  大1  
○自然塩  少々  
胡瓜  60g  
◎生姜摩り下ろし  小4分の1弱  
◎白練りゴマ  大2分の1強  
◎砂糖  小1  
◎酒  小1  
◎ごま油  少々  
◎豆板醤  小4分の1  
◎米酢  大2分の1  
◎醤油  大1弱  
トマト  50g  


●作り方
1 ささみは耐熱皿に入れて、酒と塩振りラップして500Wで4分程度チンする。
2 胡瓜はスライサーなどで千切りする
3 ◎の調味料をよく混ぜておく。これがタレになります 
4 素麺を茹でて、流水で洗ってザルにあげてよく水気を切った素麺をお皿に入れ
  ささみをのせ、胡瓜をのせ、ゴマだれをかける。


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発行者:セナママ

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