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2009/12/03

米ぬかの利用法

やさしい!わくわく!美味しい!をお届けするこれまでにないバイオ活用法満載!
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 ■■■■■ 第39号(09/12/03)「米ぬかの利用法」 ■■■■■



しばらく業務の都合で休刊しておりました。
楽しみにしていらっしゃった方も多いところ
本当に申し訳ありません。

今後もなんとか時間を作ってみなさんの役に立つ
メルマガを続けていきたいと思います!
よろしくお願いしますm(__)m


さ~て、今日のテーマは・・・「米ぬかの利用法」
もはや冬に近づこうとしていますが、
やはりこの時期は堆肥やぼかしを作るのに適していますね。

なんといっても、
有機資材の王様である米ぬかが豊富に出る時期です。
きっとお近くの精米所には、
有り余るほどの米ぬかがあることでしょう。

肥料も高いこのご時世に、
バイオ菜園家たちにとって
米ぬかほどありがたい資源はないかもしれませんね。


まずは米ぬかの性質をご紹介しましょう。


米ぬかは、昔から日本人が大切にしてきた素材ですね。
米ぬかで漬物を作る、というのは定番です。
それ以外にも、料理に使ったり、
石鹸の代わりに使ったり、肥料に使ったりと大活躍。


その成分を見ますと、糖類、食物繊維、タンパク質、
ビタミン類、カルシウムなどのミネラルも豊富で
まさに栄養の宝庫です。


とくにこれをバイオの視点から見ると
糖類や食物繊維は、微生物がもっとも必要とする炭素源として
タンパク質が窒素源として十分に備わっていることを意味しています。


そして、微生物が米ぬかを分解することにより
たくさんのアミノ酸やホルモン類、ビタミン、ミネラルが
バランスよく植物に吸収されやすい形で作り出されることになります。


また、米ぬかにはリン酸が多いことも重要ですね。
肥料としてみたときに、チッソ・リン酸・カリのバランスは
米ぬかほどよい素材はなかなか見当たりません。
(チッソ:リン酸:カリ=2:4:1)


こんなに素晴らしい資源を使わない手はないですよね?
そこで今回は、米ぬかの利用法として簡単で、
しかも劇的効果のあるものをご紹介しましょう!


1.どんな土でも豊作の土地に変える魔法の堆肥

  米ぬかと腐葉土(または堆肥)で簡単にできる堆肥で
 どんな土質でも大豊作の畑に変える魔法の技術です。
 うまく育たない、病気がち、そんな畑にぜひお試しを。

 (作り方)米ぬか:腐葉土(堆肥)=1:3で混ぜるだけ。
 
 1)米ぬかと腐葉土(堆肥)を用意し、全体に水をまき
   よく混ぜましょう。もみ殻を1割ほど混ぜるのも良い。
 2)水分は全体にしっとりする程度に。
 3)1週間に一回、水分を足しながらまぜまぜ。
 4)1ヶ月ほどで出来上がりです。
 5)1平米に1kg以上をまき土に混ぜて使います。



2.米ぬか液肥は、最強の液肥!?

  米ぬかからできる液肥は、アミノ酸やビタミンなどが
 豊富です。微生物でじっくり分解させて、作れば一番安くて
 何かと使えるバイオ米ぬか液肥ができます.

 (作り方)米ぬか+水+酵母菌(乳酸菌)

 1)2Lのペットボトルに米ぬかを200g入れます。
 2)酵母菌(ドライイーストで可)か、ヨーグルトを
   大さじ1杯入れます。
 3)水を満タン入れて、できるだけ空気が入らないように
   キャップを閉めます。そして、シェイク!!
 4)4~5日冷蔵庫に保管します。(雑菌の繁殖を防ぐためです)
 5)冷蔵庫から出し、戸外の軒下に置き、少しキャップを緩めて
   空気が漏れるようにして置きます。菌が全体に回ると、
   ガスが出るためです。(直射日光を避けて保管します)
 6)時々シェイク!
 7)1ヶ月ほどで出来上がりです。
 8)100~300倍希釈で使用します。葉面散布は500倍で。
   2~3ヶ月程度で使い切りましょう。
 


3.手抜きガーデニング 寒肥米ぬかマルチ

  害虫の発生しにくい冬の時期なら、米ぬかを直接肥料として
 利用することも可能です。普段あまり手を加えない植木や
 来春の作付けのために、今からできる方法です。

 (手抜きなやり方)
 米ぬかをまき、その上から堆肥または土を軽くかぶせるだけです。
 通常の米ぬかの使用量は、1平米に500g以下です.
 注意点は、米ぬかを完全に埋めないことです。
 穴を掘って埋めたりすると、土中で腐敗し、ガス湧き、根痛み
 の原因となり、確実に植物に損害があります。
 また、春~秋には虫がわきやすいのでおすすめしません。





 ☆★☆★☆★☆★ 今週のコラム わくわく生活情報! ☆★☆★☆★☆★



今年は暖冬になるのでしょうか。
それとも寒い冬でしょうか?

みなさんはどちらが好きですか?
私は、冬は寒い方がいいですね。
やっぱり冬は寒くないと!


ところで、寒い時期に嬉しいのがお風呂。
お風呂タイムが楽しい季節ですよね。
子どもと遊びながら入る長風呂は最高です。


そんなとき、入浴剤でもあればもっと最高ですね!
不況のおり、安くて身近なもので、
機能性も高い入浴剤が欲しいところですね。


そこで私の注目は、みかん!
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みかんの皮はやっぱり万能ですね!
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