天理ラグビークラブ　マガジン 

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●食の安全性●

とにかく今年は食品偽装に明け暮れた一年で、
本年を象徴する漢字も案の定「偽」に決定した。
そもそも「食品」という言葉が気に入らない。
家電製品なんかの無機質なものとたいして変わらない
扱いを受けてしまうような、製造、販売業者ありきの
言葉のように思えてならない。この際「食品」という言葉は使用禁止
にして口に入れる物は全て「食べ物」とすべきだ。

ビックコミックスピリッツという週刊誌に連載されている
「美味しんぼ」で食の安全性を取り上げていた。今の日本人は
食品添加物なしでは生きていけないらしい。外面、見た目を重視する
傾向にある我々日本人は、とにかく見た目がよくない物は購入しない。
たくあんも食紅なんかで色づけした真っ黄色のものを好んで買う傾向に
あるらしい。時間をかけて無添加でつくられた本物のたくあんは色が
くすんでいて臭いもきついので敬遠されるのだ。
野菜などはその代表格で虫や土がついていたり、形が少しでもいびつだと
売り物にならない。だから農家も虫がつかないように農薬をがんがん使う
という悪循環に陥る。当然口にする我々の身体にも、すぐには影響が表れ
なくても、いずれは何らかの健康被害を及ぼす恐れもあるのだ。

清涼飲料水のことも取り上げていたが、使用している果糖ブトウ糖液糖
の量がはんぱじゃない！　最終的に香料を加えると美味しいと感じるが
水に液糖を加えた段階では甘すぎて飲めた代物ではないのだ。
恐ろしい・・・。間違えても子供にそんなものを与えてはいけない。

私は中学で水泳部に所属していたが、入部してすぐに先輩に言われたのは
「絶対に炭酸飲料を飲んではいけない！」というきまりごとだった。
一度だけ規則を破って飲んでしまい、運悪くそれが見つかった時は
こっぴどく叱られた。それ以来(現在でも)炭酸飲料は好んでは飲まない。
あれはたまに飲むから美味しいのかも・・・

もうひとつ、コンビニで売られている弁当についてもふれていた。
私も炭酸飲料以上にコンビニ弁当を嫌っているが、一口食べたときの
違和感はなんとも形容しがたいものがある。理由はかんたん、保存料を
使用しているからだ。だいたい弁当があれだけの時間もつわけがない。
家庭でお母さんが朝に作った弁当はその日の夕方食べるのにも少し勇気が
必要なくらいだ。もちろん保存状態、季節にも左右されるが。
関係ないかも知れないが、職場の後輩（20代）は学生時代ほぼ毎日
コンビニ弁当を食べていたが、現在かなり頭髪が少ない（因果関係は
もちろん不明）
気になることがもう一つ、これも因果関係は定かでないが、キレやすい
子供（大人も？）が増えつつある現状と、現代日本人の食生活との
関係も取り沙汰されていた。愛情をかけられずに出来合いの弁当を、
一家団らんで食卓を囲むことなくさびしく一人で食べる食事から得られる
ものなんてあるのだろうか・・・　そしてその出来合いの弁当やおかずに
含まれる保存料や、大量の添加物・・・　心にも身体にもマイナスになる
こと（もの）ばかりを取り入れた結果は・・・。　

氾濫する情報にまどわされることなく、心にも身体にも優しい「食べ物」
「ニュース」取り入れたいものだ。
それから「感謝」の気持と「もったいない」と思う心も忘れずに。

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天理ラグビークラブ広報委員会
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