2009/10/07
まんぷく手帖～美味しくてちょっと嬉しくなるグルメ情報 第１２２号（まんぷく隊 解散！）
こんにちは、ぶんぶん＠池上です。
読者の皆様、こんにちは！まんぷく隊員のまっつんです。
9/15分よりこのメルマガが配信されておらず、失礼致しました。。
実は、読者の皆様にご報告がございます。
2008年6月から前回分まで75号分を配信させていただきましたが、
2009年10月27日配信分をもって、「まんぷく手帖」を終了させて
いただくことになりました。突然のお知らせとなってごめんなさい。
そして読者の皆様には、これまで購読いただき心から御礼申し上げます！
11月以降はこのメルマガも完全リニューアル。8名のまんぷく隊員は
それぞれ卒業となりますが、また新たな動きもあると思います！
生きていく限り、おいしいものにありつきたい。
ぼくらまんぷく隊員も幸せの追求を怠らず頑張っていこうと思います！
ご購読ありがとうございました。
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ミ★まんぷく手帖～美味しくてちょっと嬉しくなるグルメ★彡
発行日 ２００９年１０月７日 第１２２号
http://gourmet-info.seesaa.net/
発行部数 まぐまぐ １４０２４部
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☆目次☆
[01]─●まっつんのいんしょクエスチョン ～総集編！～
[02]─●ぶんぶん＠グルメな日々
[03]─●編集後記
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●まっつんのいんしょクエスチョン ～総集編！～
まっつんです。
さて、前書きにも書かせていただきましたが、
このメルマガも10月25日（火）配信分で終了となりました。
14000人程の読者の皆さんによって支えられたこのメルマガ。
「食」は僕ら人間に取って切っても切れないものであり、
生きていく中での大切な行動の一部でもあります。
その「食」について、まんぷく隊員で色々な角度から
ご紹介させていただきました。隊員たちの情報は
僕にとっても新鮮な刺激でした！みんな、ありがとう！
僕自身は、現在食に関する企画・プロデュースをする会社に
勤めております。社名は「カゲン」と言います。
http://www.kagen.biz/
主にレストランを開業する方々をサポート・プロデュースし、
またまんぷく隊員の出会いの場でもあった「スクーリング・パッド」
という飲食ビジネスを考える学校の運営を行なっております。
http://www.schooling-pad.jp/
さてこの「カゲン」とは、「加減」が由来です。
料理をする時に「さじ加減」「塩加減」と言われるように、
「何かを足したり、引いたりすること」で
その最適なバランスをピタリと取ることを言います。
その中でも「いいかげん」を目指すのがコンセプト。
つまり「良い加減」ですね。英語なら「Good Balance」です。
素材を調理したり、食にまつわるイベントやこうした
メディアを作ったり等、「食」という、「クリエイティブな領域」
の中でひとつひとつ「良い加減」を生み出し、その結果、
人々の笑顔を生み出す、そんな会社を目指しています。
このグルメメルマガのスタートもそこでした。
「笑顔を生み出す食（にまつわること）」。
ひとつこの１年半の中で、読者の皆様に
「笑顔が増えた」という成果があれば、僕はとても嬉しいです。
ここでまんぷく隊員は卒業となりますが、
また新たに「笑顔を生み出すプロジェクト」をスタートできれば
幸いです。それまでしばし、お待ち下さい！
読者の皆さん、本当にありがとうございました！
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●ぶんぶん＠グルメな日々
このメルマガも１０月末でいったん区切りをつける事になりました。
まんぷく隊メンバーもまっつんの書いているとおり、卒業となります。
今後はメルマガがなくなるわけではありませんが、少しコンセプトを変えた
内容にしたいと思っております。
私としてはこのメルマガのお陰で様々なお店に行くことが取材を兼ねており
とても有意義な媒体でした。
私自身は引き続き、メルマガにグルメ情報を書く予定ですが、もっと皆さんに
お得な企画やキャンペーンをご紹介出来ればいいなとも思っております。
１０月２７日がまんぷくの最終ですので、その時には次のコンセプトをお知ら
せ出来るかと思います。
乞うご期待！
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編集後記
今まで食べたものでこれはピカイチ！と思ったものはありますか？
私は以前にも書いたことがありますが、「バナナ」でした。
２０歳の頃、一年間、ハワイ島のパパイヤ農場で研修生として滞在していた
ことがあります。その時に一緒に働いていたワーカーのフィリピーノの友人が
雑木林から採ってきた野生のモンキーバナナです。
木に実って、そこで熟したものをその場においてみんなで食べたのです。
「ふ～ん、バナナだろ」と思って、いつも食べているドールのバナナをイメー
ジしていましたが、食べた瞬間、今までに味わったことのない天国を感じ
ました。
いつも食べているバナナは本物の完熟バナナではないということがわかりまし
た。
期待値が低かったのもその感動に一役買ったのだと思いますが、それを差し引
いても最高の経験だったように思います。
チャンスがあれば「また食べたい♪」なんて思っています。
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●このメルマガは、８人の食いしん坊仲間が綴る『まんぷく手帖』です。
例えばハレの日の特別なお店情報、気軽に使える普段使いのお店、B級グルメ、
家で食べるご飯の楽しみ、メタボ防止の栄養学からワインやスウィーツの奥深
い幸せ、はたまた野菜のお話までグルメ情報ありとあらゆる情報をオモシロお
かしく幅広く発信していきます！
◎８人の食いしん坊仲間とは？
ぶんぶん＠池上 ：『まんぷく手帖』主宰。出張で全国中のウマいものを紹介。
たかねえ ：栄えあるワインエキスパート。家庭で活かせるワインの知識を
初歩から教えます。
ほんまちゃん：セレブオーラ溢れるグルメOL。おひとりさまも得意な
オトコ前？女子。
おっくぼ：働きながらも料理研究道を邁進中。お家ごはんの幸せをお届け。
ジュニア ：食べ始めたら止まらない大食い広告マン。量も質も満足の男の
グルメを紹介。
gogo ：キュートな管理栄養士。粉モノ、カフェ、スウィーツ情報をほんわか
とお送りします。
みさママ：子育て奮闘中の野菜ソムリエママ（笑）元気になるため！に、
野菜・果物に関するちょっとしたおもしろ情報をお届け。
まっつん ：『まんぷく手帖』仕掛け人。レストラン業界の事情通！？
『まんぷく手帖』毎週１回（火）配信！
この８名が交代でグルメネタを執筆していきます。
ご期待ください♪
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「おっ面白いかもと思われる方」は是非、ご自身の身体と舌にご相談頂き、
日々少しずつ楽しんで頂ければと思います。色々とお得なキャンペーンも
ありますのでそれも楽しみにして頂ければ幸いです♪
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編集企画 グルメメルマガほがらか編集部
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