2009/06/16
まんぷく手帖～美味しくてちょっと嬉しくなるグルメ情報 第１０８号（アウグス）
こんにちは、ぶんぶん＠池上です。 先週月曜日にＯＰＥＮしたアウグスビアクラブですが、私はもう既に３回行 っています。メニューはほとんど食べましたが、どれも本当に美味しいです。 ７月１日にまんぷく隊で行く予定にしていますが、それまでにまだまだ行き そうな感じです。ビールが美味い、ピザが美味い、スタッフの笑顔が良いと 三拍子揃えば、友人に紹介もしやすいですしね。 ちなみに自宅から徒歩１５分のところにあるいうのも理由なんですけどね（笑） アウグスビアクラブ（今は３．０の評価ですが、すぐに４.０ぐらいにはなる でしょう！） http://r.tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13091952/ ■■○■■■■■☆■■■■■★■■■■■★■■■■■☆■■■■■○■■ ミ★まんぷく手帖〜美味しくてちょっと嬉しくなるグルメ★彡 発行日 ２００９年 ６月１６日 第１０８号 http://gourmet-info.seesaa.net/ 発行部数 まぐまぐ １４４６０部 ■■○■■■■■☆■■■■■★■■■■■★■■■■■☆■■■■■○■■ ☆目次☆ [01]─●おっくぼの家ごはん日和 [02]─●たかねえのワインと料理のマリアージュ！ [03]─●編集後記 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ●おっくぼの家ごはん日和。〜西荻の野菜の美味しいお店「のらぼう」 ずっと行きたいと思っていた西荻窪の野菜の美味しいお店 「たべごと屋 のらぼう」に行ってきました。 最近はどこに入ってもそこそこに美味しく、そこそこに雰囲気もいいお店 ばかりで、悪くはないけどあまり印象に残らないというお店が多い中、 久しぶりにいいお店だなあ、と心の底から感動しました。 このお店は地場（武蔵野）の野菜を美味しく食べさせてくれるのですが、 無農薬などに特段こだわっている訳ではなく（高齢の農家の方々に負担を かけるという理由から）、「可能な範囲でなるべく低農薬で」という 姿勢が、私にはとてもしっくりきます。 すべてにおいて丁寧で優しい、素敵なお店です。 西荻窪はなかなか行く機会もないかもしれませんが、アンティークショップ や気軽に入れる骨董のお店などが多いことでも器好きの間では有名です。 そんなお店をぶらぶらと眺めながら、是非、美味しい野菜料理を食べに 行ってみてください。 特に、炊き込みご飯と豚汁は驚きの味！オススメです！ 詳細はこちらからも。 http://anego.typepad.jp/blog/2009/06/post-102f.html 家ごはんにも応用できそうなヒントが沢山あります♪ ================================ たべごと屋 のらぼう 東京都杉並区西荻北4-3-5 Tel:03-3395-7251 営業時間：17：00〜24：00（LO）23:00 定休日：月曜 全席禁煙 「のらぼう」という店名は、武蔵野地区で栽培される地域野菜「のらぼう菜」 にちなんだもの。 アクセスは、JR西荻窪駅北口を出て左手にある伏見通りを直進10分。 駅からふたつ目のセブンイレブンを超え、ひとつめの角を右折した路地にある 和風家屋の1階。人気のお店なので予約をして行かれることをオススメします。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ●たかねえのワインと料理のマリアージュ！ スペインのワインとタパスのマリアージュ 皆様、今日は今日本で大人気、 スペインのワインとタパスの美味しい組み合わ せをご紹介しましょう。 町にはスペインバルがどんどんできて、本場スペインの味と雰囲気を楽しめる ようになってきていますが、ご家庭でもこの味わいをぜひ。 スペインワインの中でも特に人気のスパークリングワイン、カバ。 シャンパン と同じ製法で作る、でもとてもコストパフォーマンスのよいカバは、どんな 料理、おつまみにも合わせられるオールマイティなワインです。 オリーブでもチーズでも生ハムでも組み合わせは自由自在。 甘口のものは デザートと一緒に楽しむこともできます。 スペインのタパス（おつまみ）の中でも代表的なのが ハモンセラーノやハモ ンイベリコでおなじみの生ハムです。 この生ハム、もちろんカバでも白ワイ ンでも赤ワインでもいいんですが、 フィノと呼ばれる辛口のシェリーに良く 合うんです。 中でもマンサニージャというフィノはサンルカールデバラメーダという 海辺 の町で作られるため潮の風味がするといわれ、 それが生ハムの塩味に絶妙に マッチします。 もうひとつスペインのタパスに欠かせないのが、ケソ（チーズ）です。 スペ インのチーズにもいろいろな種類がありますが、 有名なのがマンチェゴチー ズ。メンブリージョというゼリー状になった マルメロのジャムを載せていた だくのがおすすめ。 これには赤ワインがよく合います。 おうちでバルの雰囲気を、ぜひお楽しみください。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 編集後記 冒頭に書いたアウグスビアクラブですが、行ったら必ず食べてほしいのが メニューの左の一番上に書いている「ビール屋さんの夏ピザ」（名前間違って いたらごめんなさい）とソーセージ盛り合わせです。 アウグスビールをク〜と飲みながら、このもっちりとしたピザを食べると一日 の疲れは吹っ飛びます。その後にソーセージをいい音をさせてガブリと食べる。 こんな幸せは何回あってもいいですよね。 ちなみにアウグスビールを飲んだことのない方はぜひ飲んで欲しい。なぜなら、 ビールを飲んで、これはビール酵母が生きているとわかるのです。 それは頭ではなく、舌と喉がすぐに理解するはずです。 さあ飲みたくなった人はレッツゴー！ そこでピザとソーセージを大声で頼んでいる男がいたらそれは私かもしれま せん。 アウグスビアクラブ http://r.tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13091952/ ＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾ お陰様で楽天ビジネス書ランキング１０位、アマゾンランキング外食部門１位、 新潮新書部門１位と絶好調です！ お通しはなぜ必ず出るのか？―ビジネスは飲食店に学べ― ●詳細情報・購入はこちらにて!! 楽天 http://tinyurl.com/om9sr2 アマゾン http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4106103168/mrnet-22 セブンアンドワイ http://www.7andy.jp/books/detail/-/accd/32246870 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ●このメルマガは、８人の食いしん坊仲間が綴る『まんぷく手帖』です。 例えばハレの日の特別なお店情報、気軽に使える普段使いのお店、B級グルメ、 家で食べるご飯の楽しみ、メタボ防止の栄養学からワインやスウィーツの奥深 い幸せ、はたまた野菜のお話までグルメ情報ありとあらゆる情報をオモシロお かしく幅広く発信していきます！ ◎８人の食いしん坊仲間とは？ ぶんぶん＠池上 ：『まんぷく手帖』主宰。出張で全国中のウマいものを紹介。 たかねえ ：栄えあるワインエキスパート。家庭で活かせるワインの知識を 初歩から教えます。 ほんまちゃん：セレブオーラ溢れるグルメOL。おひとりさまも得意な オトコ前？女子。 おっくぼ：働きながらも料理研究道を邁進中。お家ごはんの幸せをお届け。 ジュニア ：食べ始めたら止まらない大食い広告マン。量も質も満足の男の グルメを紹介。 gogo ：キュートな管理栄養士。粉モノ、カフェ、スウィーツ情報をほんわか とお送りします。 みさママ：子育て奮闘中の野菜ソムリエママ（笑）元気になるため！に、 野菜・果物に関するちょっとしたおもしろ情報をお届け。 まっつん ：『まんぷく手帖』仕掛け人。レストラン業界の事情通！？ 『まんぷく手帖』毎週１回（火）配信！ この８名が交代でグルメネタを執筆していきます。 ご期待ください♪ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ★初めてこのメルマガを読まれる方へ このメルマガはグルメ好きな方へ日本全国の美味しいレストランや食材の情報 をお送りする無料メルマガです。美味しいものを食べるのが大好きな人は是非、 ご購読の継続をお奨め致します。 もしご自身でご登録をされていないのに送られて来たとか、読みたくないとい う方はお手数おかけ致しますが、下記のサイトより解除をお願い致します（ｍｍ） http://www.mag2.com/m/0000245211.html 「おっ面白いかもと思われる方」は是非、ご自身の身体と舌にご相談頂き、 日々少しずつ楽しんで頂ければと思います。色々とお得なキャンペーンも ありますのでそれも楽しみにして頂ければ幸いです♪ ///////////////////////////////////////////////////////////////////// ---------------------------------------------------------------------- このメールニュースはこちらのシステムを使って配信されています。 まぐまぐ http://www.mag2.com/ 解除はこちらから http://www.mag2.com/m/0000245211.html ---------------------------------------------------------------------- =========================================================== ★まんぷく手帖 ----------------------------------------------------------- 編集企画 グルメメルマガほがらか編集部 http://gourmet-info.seesaa.net/ ----------------------------------------------------------- ★ ２００９年６月１６日発行 ★ 配信 メディエンス ★ http://gourmet-info.seesaa.net/ ===========================================================
