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大阪の超・元気企業づくりコンサルタントが、毎日の経営支援の「生現場」や「世間での事象」から浮かび上がる起業・経営成功の極意、成功脳創りを経営塾として公開!経営者などの判断・決断、そして実行のあり方などを検証していきます。【メルマガ編】です!

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2009/09/14

【起業家応援★メルマガ経営塾vol.366】1週間限定200円です!

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2009.9.14 【第366】経営・起業サポートマガジン!
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こんにちは。いつも、ご購読、ありがとうございます!!感謝☆

中小・ベンチャー企業の
社長成長支援専門《超・元気企業づくりコンサルタント》の
日下 タカヒロです。 (Kusaka Takahiro)

良い季節になりました。フルーツなどの食も豊富。
本場から送られてきました鳥取の20世紀梨も今年はいいですね。

折角の人生、食には常にこだわっていきたいですね。

さあ、今年も残り16週です(笑)。
今日も貴重な1日、本当の「勝ち組Happier1%集団」を目指して、
何気ない日常を積み上げてくださいね。一日一前!

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では、今日も少しばかりの贈り物。

「意欲ある成長志向の経営者・後継者・起業家・起業準備中の方々」にとって、
問題解決・判断・決断・実行時のヒントにしていただければ幸甚です。

実業家が実業家のあなたにお届けする、

≪起業・経営、成功の極意、成功脳創り≫

どうぞリラックスしてお楽しみ下さい。

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起業・経営支援の生現場で出くわす「出来事」や「経営者などの言葉」、
さらに世間や世界で起こる「事象」に注目して、その中から浮かぶ
経営者としての判断・決断・実行、感情のあり方を検証していきます。

とある、外食チェーン店さんたちのお話

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1.あなたの商品は、都度話題性、強いアピールがないと売れなくなっていませんか?
2.商品・サービスの訴求点、相手に合った整理ができていますか?
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『今週はやられましたね。予想通りの範囲でしたが、減りました。』

都市部を中心に比較的安価なメニューを提供する洋風レストランR。
1店は皆、中規模平屋建ての空間からしてサプライズを与える
ほどの豊富なメニュー、そしてサービスを用意、実践している。

そこのある店舗。
近くにイートインスペースが充実したマクドナルドがある。

この週は、通常のクーポンサービスに加え、
「ビッグマック」のセールスが開始。

大々的に宣伝していた、200円セール。

地域別で単品定価290~320円の人気商品を1週間限定で
値引き販売するもの。

過去のマックさんのキャンペーン中に、レストランRさんでは
3割以上もガタ減りすることはなかったが、1割が食われるなど
客数、そして業績に多少影響を受けるときもあった。

マックさんは、
100円マック。
平日お得なランチセット
写メを使った1000人に当たる10万円バックキャンペーン
概ねマンスリーで変わる割引クーポン券

立て続けの豊富な販促策。
ちなみに、今は、11日~17日の夕方6,7時限定で、
Sコーヒーが無料、だとか。マックの使いではありません(笑)。

話題性、値下げで集客アップを狙う、凄まじい戦法。
さずがの資本力。

ちなみに、無料コーヒーサービスは条件以外でいつでも使える、
無料クーポンを来店者、店舗近隣者に配布していましたね。

奥さんが2枚あったので使おうとしましたが、
『1人1枚限りです。』だったとか。二人並べはもらえる?

とにもかくにも結局、自力に勝るRさんはそう大きなダメージがなく、
客足は、一過性で食われますが、即回復。

安定した商品力と対人サービス力によってリピート吸引力を
増していた。



【訴求】 商売で言うところの訴求は、

宣伝・広告などによって買い手の欲求にはたらきかけること。

お客さんの中で、あなたの商品が求められるシーンになった時、
選ばれていますか?

買う気にさせる仕掛け、常々行っているでしょうか?


よくクライアントさんからもらったり、自分でも購入したりする
ミスタードーナツ、ミスドのドーナツ。

ここもマックに負けずと劣らず、強力な販促攻勢を続けています。
商品開発力は長けていますが、定番商品までの道のりは長い?

毎月10日間ほど100円セール、それが終わった次の日から
クーポン券による同じような100円セール。

結局、こうした期間中にだけ、購入するようなっています。

本部が大資本だからこそ出来る離れ業。
各店舗はそれにのっかり、まさに血みどろのレッドオーシャンでの
戦いを繰り広げている?

そうかも。

どんなに素晴らしい広告宣伝などの訴求ができたとしても
結局は、『安いからね!』という理由でお客さんが購買行動を
取るのならマーケティングの4Pの中でも価格が買う気を
左右する最重要ファクターとなってしまいます。

そういうシーンがあるコトは事実ですが、ただ100%では
ないですよね。

また、価格に敏感な消費者層は、あなたにとって【付き合いたいお客】
とマッチングしない?当てはまる?


意外、と言えば失礼です。小さなお店も善戦は可能。
お客さん起点で、他との違いをしっかり見える化していく。

とある都市部に構えるカフェ&バー。

レンタルオフィス・貸会議室機能とカフェ&バー機能を
組み合わせた空間。会員制だが、一見さんも紹介であれば
利用可能にした。

代々ここの立地にはカフェが出店しては弊店に追い込まれていた。
近くには、スターバックスなどのビックカフェが目白押し。

こうしたところに、一言で言えば、自習室+気楽にドリンクができる
サービスを用意した。時間に応じてバーにも変身。

度真剣・休息、メリハリをつけた勉強を。

1人で来ても、同じ目的者(資格取得)の紹介を得られたり、
グループ学習も出来ることが受けて、この地で初めての
繁盛店が生まれた。

お客さんには、お客さんの事情、要望がある。

色々試した結果、納得して落ちつく場所、商品、サービスがある。
お客さんの商品サービス力診断の結果、毎度選ばれるかどうか、

話題性も大事ですが、本当の来る理由、買う理由を
提供していきましょう。


ではこの辺で。



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エスパニョールVS R・マドリード

移籍後、スペインリーグに初登場の中村俊介選手。
4万人の大サポーター。

先発出場して足の状態の都合上前半で退きましたが、
ゴール前の二度のフリーキック、鳥肌が立ちましたね。

多少、前へ前へのスペインリーグの特徴から言えば、
下げてしまうケースもありましたが、この試合のプレーを見て、
確実に警戒すべき要注意選手に挙げられているでしょうね。

野球少年だった筆者は実はサッカー通じゃありません(笑)。

でも、するどい分析&戦術構築力と技術をもつ中村選手は
応援したいですね。今後彼の発言に注目してみてください。


同じように、今マスコミに大注目されている
足(ふくらはぎ)に故障を持つマリナーズのイチロー選手。

メジャー新記録がかかる9年連続200本安打まであと2本。

本人にとっては、周りがうるさいのは余計なお節介でしょうが、
同じように目標に向っている面々から見れば勝手な同志気分(笑)。

今シーズンは、「2試合連続で無安打がない記録」も
メジャー記録を樹立していますよね。


あなたも負けずに今日も1歩前へ。


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次回のテーマは、

【なぜパートさん、本気で教育しないの?】 です。



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