手作りなお菓子たち＠メルマガ [まぐまぐ！]

2008/06/25

【　手作りなお菓子たち＠メルマガ　】vol.038

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　　　　　　　　　　手作りなお菓子たち＠メルマガ

　　　　　vol.038 [2008_06_25]　http://www.sweets-mania.com/

　　　　　　　　　　　Mail Magazine by Chie

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　☆−ごあいさつ

　みなさん、こんにちは！
　手作りなお菓子たち（　http://www.sweets-mania.com/　）のChieです。

　久々の発行となってしまいました…<(_ _)>
　ようやく更新できて嬉しいです♪

　それでは、今日もサイトの最新情報をお届けします♪
　そして、今週一週間のアクセス数上位のレシピランキングもあります！

━[OFFICIAL　SITE]━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━　

　♪　ひさびさの更新です…！
　　　手作りなお菓子たち
　　　http://www.sweets-mania.com/

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　☆−目次

　◆サイト更新情報
　　手作りなお菓子たち＠サイトの更新情報

　◇おすすめレシピランキング
　　手作りなお菓子たち＠サイトのアクセス数上位のレシピランキング♪

　◆編集後記

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　◆サイト更新情報　　手作りなお菓子たち＠サイトの更新情報

　　　　　　　　§　2008年06月25日 16:03　更新情報　§

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　∽　桃のムースの作り方・簡単レシピ　∽

　桃のムースの作り方です。
　桃の美味しい季節ですね、
　ちょっとひと手間加えて冷たいデザートにしてみました。

［　材料　］プリン型７〜８個分

　　　桃（正味）　300g
　　　砂糖　50g
　　　桃リキュール　小さじ1杯
　　　レモン汁　小さじ1杯
　　　生クリーム（乳脂肪分35％）　200ml
　　　ゼラチン　5g
　　　お湯（ゼラチン用）　大さじ1杯

［　下準備　］

　　　1．材料は全て量っておき、生クリームは
　　　　　泡立てる直前まで冷蔵庫に入れておいて下さい。

　　　2．ゼラチンは大さじ1杯のお湯で溶かしておいて下さい。

　　　3．桃はくし切りに切っておいて下さい。

［　作り方　］
　
　　　1．桃を粗く潰して、
　　　　　お砂糖・桃リキュール・レモン汁を小鍋に入れて、
　　　　　ひと煮立ちさせて、火から降ろして下さい。

　　　2． 1に下準備で溶かしたゼラチンを入れて、
　　　　　よく混ぜ合わせて下さい。

　　　3．氷水をあてながら、
　　　　　桃のソースにとろみがつくまで冷やして下さい。

　　　4．生クリームを8分立に泡立てて、
　　　　　桃のソースが生クリームと同じくらいのゆるさになったら、
　　　　　桃のソースと生クリームを混ぜ合わせて下さい。

　　　5．型に流し入れて、冷蔵庫で冷やし固めて下さい。

　　　6．固まったら器に盛り付けて、
　　　　　カットした桃を添えて出来上がりです！
　　　　　粗めに潰した桃の食感とふわっとしたムースの
　　　　　軽い口当たりがとても美味しいです。

［　メモ　］

　　　1．生クリームは泡立てる直前まで冷蔵庫で冷やしておいて下さい！

　　　2．生クリームは乳脂肪分35％のライトなタイプがオススメ！

　　　3．型からの取り出し方は、
　　　　　プリン型が入る位の器にお湯を入れて、
　　　　　型ごと入れて下さい。周りが溶けてはずし易くなりますよ♪

　　　　　§　このレシピは↓から写真付きでご覧になれます　§

　　　　　http://www.sweets-mania.com/cool/80625.html

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　◆おすすめレシピランキング　　手作りなお菓子たち＠サイトランキング

　　　　　　　　　　§　2008年06月25日現在　§　　　　　　　　　　　　

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　--☆　１位　☆--

　　ブラウニーの簡単レシピ
　　http://www.sweets-mania.com/chocolate/80325.html

　　チョコレートの濃厚さとくるみの食感が美味しいブラウニーです。
　　チョコレートを溶かして混ぜて焼くだけの簡単レシピです！

　--☆　２位　☆--

　　オリーブオイルのマドレーヌの簡単レシピ
　　http://www.sweets-mania.com/pondcake/71216.html

　　バターを使わずにオリーブオイルで作る
　　プレーンのマドレーヌの作り方です。
　　オリーブオイルのクセが気になる方はサラダオイルに変えてどうぞ。

　--☆　３位　☆--

　　ほくほくのかぼちゃプリンの簡単レシピ
　　http://www.sweets-mania.com/pudding/70706.html

　　かぼちゃをたっぷり使ったかぼちゃプリンの作り方です。
　　かぼちゃのカロテンによるきれいな色と
　　カラメルの琥珀色の組み合わせがとってもかわいいデザートです。

　--☆　サイトの更新状況は↓から　☆--

　　http://www.sweets-mania.com/archives.html

　　これから下半期に突入ですね…
　　一年が早い早い〜(>_<)

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　◆編集後記

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　メルマガを最後まで読んで頂きどうも有難う御座います！

　もう海外では夏休みが始まっておりますね〜
　皆さんは夏休みのご予定はお決まりですか？
　今年はのんびりしたいなぁ〜と思っている今日この頃です(#^.^#)

　そんな事で…

　これからもレシピをどんどん更新していくので宜しくお願いします。

　Chie

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　　ご意見やご感想など、ぜひChieまでお送り下さい！
　　メールを頂けると嬉しくなってしまいます(#^.^#)
　　お気軽にどうぞ　→　info@sweets-mania.com

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