2008/01/30
【 手作りなお菓子たち＠メルマガ 】vol.036
♪ ■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□ 手作りなお菓子たち＠メルマガ vol.036 [2008_01_30] http://www.sweets-mania.com/ Mail Magazine by Chie ■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□ ♪ ☆−ごあいさつ みなさん、こんにちは！ 手作りなお菓子たち（ http://www.sweets-mania.com/ ）のChieです。 あっという間に１月も終わりですね〜 今年に入って忙しなく過ごしている私です〜 そんな時だからこそお菓子が作りたくなります♪ …お菓子って癒しですね〜☆ それでは、今日もサイトの最新情報をお届けします♪ そして、今週一週間のアクセス数上位のレシピランキングもあります！ ━[OFFICIAL SITE]━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ♪ 毎週更新中です！ 手作りなお菓子たち http://www.sweets-mania.com/ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ☆−目次 ◆サイト更新情報 手作りなお菓子たち＠サイトの更新情報 ◇おすすめレシピランキング 手作りなお菓子たち＠サイトのアクセス数上位のレシピランキング♪ ◆編集後記 ---------------------------------------------------------------------- ◆サイト更新情報 手作りなお菓子たち＠サイトの更新情報 § 2008年01月30日 14:38 更新情報 § ---------------------------------------------------------------------- ∽ しっとりチョコレートケーキの簡単レシピ ∽ チョコレートとココアをたっぷり使ったチョコレートケーキです。 しっとりした食感で、チョコレートを存分に楽しむ事ができますよ！ ［ 材料 ］15cmのデコ型１台分 チョコレート（クーベルチュールスイートカカオ分57％） 120g バター 70g ココアパウダー 30g 薄力粉 15g 卵 2個 砂糖 60g ［ 下準備 ］ 1． 材料は全て量っておき、バターは冷蔵庫から出して 室温に戻しておいて下さい。 2． 薄力粉とココアパウダーは合わせてふるって、 卵は卵黄と卵白に分けて卵白は泡立てる直前まで 冷蔵庫に入れておいて下さい。 3． 型には敷紙を敷いておいて下さい。 4． オーブンを170°Cに温めておき、 湯せん用のお湯を沸かしておいて下さい。 ［ 作り方 ］ 1． ボールにチョコレートとバターを入れて、 湯せんで40°Cなるまで溶かして、 チョコレートが40°Cになったら湯せんから外して、 卵黄を加えてよく混ぜて下さい。 2． 1に下準備で合わせてふるった薄力粉・ココアを入れて ゆっくりと練らないように混ぜて下さい。 4． 卵白をミキサーで泡立てて下さい。はじめは中速でほぐしてから その後高速に切り替えて下さい。砂糖は3回に分けて入れ、 1回目の砂糖は水っぽさがなくなったら入れます。 その後、砂糖をその都度しっかり混ぜ合わせてから 次の砂糖を入れます。ツノがピンと立ったら泡立て完了です。 5． 2に卵白を3回に分けて混ぜ入れて下さい。 大きめのヘラで「の」という文字を書くように混ぜて、 型に流し入れて、170°Cのオーブンで30分から40分焼いて下さい。 6． 竹串をさして何もつかなかったら出来上がりです。 オーブンから取り出して、粗熱がとれたら型から外して、 ケーキクーラー・網で冷やして下さい。 ［ メモ ］ 1． チョコレートを溶かして湯せんを外したら、 手早く卵黄・粉類を混ぜて下さいね！ 2． お好みでケーキに粉砂糖を茶こしでふるってもOKです。 3． カットしてフルーツやホイップクリームを添えると 豪華なデザートプレートが！ § このレシピは↓から写真付きでご覧になれます § http://www.sweets-mania.com/chocolate/80130.html ---------------------------------------------------------------------- ◆おすすめレシピランキング 手作りなお菓子たち＠サイトランキング § 2008年01月30日 現在 § ---------------------------------------------------------------------- --☆ １位 ☆-- ラム酒の香り漂うみかんのピールチョコレートのレシピ http://www.sweets-mania.com/chocolate/70621.html ラム酒の香り漂うみかんのピールチョコレートの作り方です。 ブラックチョコレート、ラム酒を使い大人の味に仕上げました。 --☆ ２位 ☆-- ふわふわのダブルチョコレートマフィンのレシピ http://www.sweets-mania.com/muffin/70607.html ふわふわなチョコレートマフィンです。 甘さ控えめのココア生地にチョコチップの食感が 美味しいですよ〜 --☆ ３位 ☆-- ジンジャークッキーの簡単レシピ http://www.sweets-mania.com/cookie/71127.html レモン汁を加えて甘さも控えた、 さわやかなジンジャークッキーに仕上げました。 --☆ サイトの更新状況は↓から ☆-- http://www.sweets-mania.com/archives.html いよいよ２月に入りますね！ バレンタインの準備はお済みですか？？？？ 私は材料だけはしっかり揃えています（笑） ━[PR]━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ♪ アメリカの製菓道具・製菓用品の個人輸入の代行サービス ♪ BakewareChoice（ベイクウェア・チョイス） http://www.bakeware-choice.com/ 大人気のウィリアム・ソノマやカイザー、ウィルトンなど 日本では手に入らない商品の個人輸入をサポートします！ 可愛い製菓道具・製菓用品で楽しいお菓子作り☆☆ ◆◇◆ ♪ 国産のい草で作ったナチュラルでロハスな壁紙クロス ♪ 自然素材い草和紙壁紙クロス アイウォール http://www.aiwall.net/ 経済産業省主催ものづくり日本大賞優秀賞を受賞した 住環境にこだわる人のための自然派壁紙クロスです。 多くのお客様から嬉しい声をお寄せ頂いています☆☆ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ---------------------------------------------------------------------- ◆編集後記 ---------------------------------------------------------------------- メルマガを最後まで読んで頂きどうも有難う御座います！ 寒い日が続きますね〜 余りにも寒いので光熱費がかさみます…（泣） 家計を考えて湯たんぽをゲットしました！ お家にいる時は湯たんぽが欠かせなくなりました〜 可愛い湯たんぽカバーを作ろうかと思案中です♪ そんな事で… これからもレシピをどんどん更新していくので宜しくお願いします。 Chie ━[PR]━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ♪ 厳選のラッピング用品を少量で販売しております ♪ お菓子なラッピング グッズ http://mywrapping.cart.fc2.com/ 可愛いラッピングシール・リボンなど取り揃えております〜 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ---------------------------------------------------------------------- §今回の「 手作りなお菓子たち＠メルマガ 」はお楽しみ頂けましたか？ ご意見やご感想など、ぜひChieまでお送り下さい！ メールを頂けると嬉しくなってしまいます(#^.^#) お気軽にどうぞ → info@sweets-mania.com （「 手作りなお菓子たち＠メルマガ 」は 「 まぐまぐ 」を利用して配信しております。 まぐまぐさん、有難う御座います！） 手作りなお菓子たち＠メルマガ のバックナンバー・配信停止はこちら ⇒ http://www.mag2.com/m/0000242691.html ________________________________________________________________________ 手作りなお菓子たち＠メルマガ vol.036 [2008_01_30] 【発 行】手作りなお菓子たち by Chie http://www.sweets-mania.com/ 【ブ ロ グ】手作りなお菓子たちブログ http://sweets-mania.seesaa.net/ 本メールに掲載された記事を許可なく使用することを禁じます。 Copyright(c)2007 Chie Inc. All rights reserved ________________________________________________________________________
